Αρχική1-Μαγειρεύουμε1-Ελληνική Κουζίνα

1-Ελληνική Κουζίνα

Μπάρες με Βρώμη και Σοκολάτα

Super Food για ευζωιστές Οι μπάρες γίνονται πανεύκολα και είναι το πιο υγιεινό snack. Ότι καλύτερο για ένα ευχάριστο ξύπνημα με χαμόγελο. Απαραίτητο για ανθρώπους που γυμνάζονται, για παιδιά και...

Γαυράκια μαρινάτα

Nηστίσιμα και νόστιμα Η περίοδος της καλοκαιρινής νηστείας της Παναγίας, αποτελεί την ευκαιρία να «μυηθούμε» σε γευστικές δημιουργίες που στερούνται κρέατος και γαλακτοκομικών αλλά είναι πλούσιες σε θαλασσινές λιχουδιές, χορταρικά,...

Χταποδομακαρονάδα Τήνου

Γεύση και άρωμα Το κοκκινιστό χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι μια γευστική δημιουργία που αγαπιέται πολύ. Χαρακτηριστικό πιάτου της ελληνικής κουζίνας που είναι ευπρόσδεκτο κάθε εποχή του χρόνου. Στην Τήνο μου...

Xταποδοκεφτέδες του Αιγαίου

Θαλασσινή καλοκαιρινή γεύση … Το πιο νόστιμους  χταποδοκεφτέδες τους απόλαυσα στη Κάλυμνο και στη Χίο. Στη Κάλυμνο πρωταγωνιστούν στα πανηγύρια του καλοκαιριού της Αγ.Μαρίνας, του Αγ.Παντελεήμονα αλλά και της Παναγιάς. Στη...

Παντζαροσαλάτα με καρύδια

Δροσερή σαλάτα με χρώμα ευζωικό … Μια νόστιμη σαλάτα με χρώμα, άρωμα και δροσιά. Ταιριάζει με όλα ψάρια και κρέας και αφήνει μια γλυκιά επίγευση. Η θεία Σοφία έδινε πάντα μεγάλη...

Κολοκυθοκεφτέδες  με φέτα

Γράφουν δυνατά … στη γευστική μας μνήμη Γευστική δημιουργία συνυφασμένη με το καλοκαίρι και η νοστιμιά της ξεχωριστή. Τους ωραιότερους τους απόλαυσα στη Χώρα της Χίου, εκεί δίπλα στο πηγάδι...

Μακαρονάδα Χιώτικη με ντοματάκια, ελιές και τυρί φέτα

Καλοκαιρινή νοστιμιά  Δροσερή καλοκαιρινή συνταγή γρήγορη και πολύ νόστιμη. Τη δοκίμασα στη πανέμορφη Χίο από τον φίλο μου Χαράλαμπο Θεοχάρη που είναι γνωστός chef. Οι χιώτες προτιμούν τα χερίσια μακαρόνια που...

Ντολμάδες Κρητικοί

Η Αυθεντική συνταγή Αυθεντική συνταγή κρητικών ντολμάδων που τη νοστιμάδα τους θα ανακαλείτε στη μνήμη σας. Η γιαγιά του Ντουνιά, μαστόρισσα στη κουζίνα είχε τη συνταγή της μυστικό επτασφράγιστο και...

Κατσικάκι γεμιστό στη γάστρα

Γιορτινή εθιμική γεύση της Καρύστου Ευβοίας. Στη γιορτή του Δεκαπενταύγουστου, του Πάσχα του καλοκαιριού το κατσικάκι γεμιστό «παίζει δυνατά». Γεύση μεστή ρουστίκ των βουνών και της θάλασσας. Η  Κάρυστος μια μυστηριακή θαλασσινή πολιτειούλα...

Tαραμοσαλάτα με λευκό και κόκκινο ταραμά

Oι δύο «απόλυτες» συνταγές Η απόλυτη γεύση για ουζάκι ή τσίπουρο δίπλα στη θάλασσα είναι ταραμοσαλάτα που φτιάχνεται από λευκό ή κόκκινο ταραμά. Θα σας «μυήσουμε» στα μυστικά της τέλειας...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !