1-Vegetarian & Vegan

Βραχάκια μαύρης σοκολάτας

Σοκολατένια βραχάκια, οι μικρές μπουκίτσες σοκολάτας παραγεμισμένες με ξηρούς καρπούς που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Μάλιστα όταν τρώγονται με μέτρο μας χαρίζουν αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνες. Η αλήθεια είναι ότι...

Κυδώνι γλυκό του κουταλιού

Νόστιμο χειμωνιάτικο γλυκάκι του κουταλιού. Γίνεται εύκολα και ταιριάζει με τον καφέ, το τσάι, το γιαούρτι και διανθίζει το κέικ ή το cheese cake. Τα «χρυσά μήλα» όπως ονοματίζονται τα...

Κριθαρότο με βασιλομανίταρα, λεντινούλες και τυρί

Ένα πιάτο που θωρακίζει τον οργανισμό μας.Τα μανιτάρια είναι νόστιμα και όπως αποδείχθηκε από πρόσφατη μελέτη της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου  Hohenheim της Στουτγκάρδης της Γερμανίας είναι «βόμβες» βιταμίνης D,...

Βελουτέ σούπα λαχανικών

Μια σούπα θησαυρός για τον οργανισμό μας. Μια νόστιμη σούπα, που γίνεται πολύ εύκολα, είναι θρεπτική και προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό μας. Αυτό που χρειαζόμαστε για να αποτοξινωθούμε...

Κρητικό στιφάδο μανιταριών

Bουνίσια γεύση που χαρίζει δύναμη. Στα ορεινά του νομού Χανίων, μετά τα Καστανοχώρια σε ένα τοπίο εκπληκτικής ομορφιάς υπάρχει ένας πανέμορφος ξενώνας βραβευμένος από το National Geographic… ένα ολόκληρο...

Σαλάτα πολύχρωμη της φόρμας

Μια σαλάτα αποτοξίνωσης ονειρική …Μια πανδαισία χρωμάτων, γεύσεων και αρωμάτων είναι αυτή η σαλάτα που θα λατρέψετε. Τα βραστά λαχανικά συναγωνίζονται σε γεύση, χρώμα αλλά και υγεία, αν εξαιρέσουμε...

Κρητική Ρεβιθόσουπα με εσπεριδοειδή

Μια αυθεντική κρητική γεύση… Τα ρεβίθια είναι αγαπημένη γεύση με νοστιμιά ξεχωριστή και υψηλή θρεπτική αξία. Είναι μια υπερτροφή της λεγόμενης, cucina povera ή αλλιώς της «φτωχής» αλλά υγιεινής...

Αυτοκρατορικό apfelstrudel

Θέλετε να «μυηθείτε» σε περίφημες μυστικές συνταγές στον τόπο που «γεννιούνται»; Eλάτε μαζί μας στο παλάτι Σεμπρούν της Βιέννης, να φτιάξουμε το περίφημο apfelstrudel, το στρούντελ μήλου, της Πριγκίπισσας...

Κουνουπίδι saute με βούτυρο καρύδας, σπανάκι baby και αμύγδαλο

Μια πολύ νόστιμη γευστική δημιουργία για τους φίλους μας τους vegan και vegetarian από τον Κώστα Γεωργατζά. Νόστιμη, ανεβαστική με υλικά ανώτερης διατροφικής αξίας που θα μας αρέσει πολύ και...

Βασιλόπιτα της ευζωίας

Η μυστική συνταγή  … από την Καππαδοκία, τη χώρα του Αη Βασίλη Μια ξεχωριστή βασιλόπιτα της ευζωίας, ιδιαίτερα ανεβαστική με όλα τα «μπερκέτια»,  τους ξηρούς καρπούς που εθιμικά φέρνουν τύχη...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !