Κάθε φρούτο ή λαχανικό έχει τις ιδιαιτερότητές του. Έτσι και στο σκόρδο εκτός από το εξωτερικό του φλούδι, πρέπει να καθαρίζουμε και μια μία τις σκελίδες κάθε φορά που...
Το φθινόπωρο είναι η εποχή της κολοκύθας και τη βρίσκεις παντού σε σχετικά χαμηλή τιμή. Μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις σε πίτες, αλμυρές ή γλυκιές, να φτιάξεις σούπες ή πουρέ...
Το ελαιόλαδο είναι ένα σημαντικό συστατικό της ελληνικής διατροφής άρα πρέπει να δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην προμήθειά του.
Θυμάμαι από μικρή ότι στο σπίτι παραλαμβάναμε λίγο πριν από τα Χριστούγεννα...
Το αχλάδι γεννιέται στο μέσο του καλοκαιριού και σηματοδοτεί τον ερχομό του φθινοπώρου.
Το αχλάδι έχει τη δική του ιστορία…
Το αχλάδι ήταν γνωστό από την αρχαιότητα και αναφέρεται στην Οδύσσεια,...
Το ταπεινό ψαράκι του αφρού της θάλασσας έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύτιμο για τα διατροφικά οφέλη, που προσφέρει στον οργανισμό μας.
Άλλωστε είναι κοινό μυστικό ότι πρέπει να προτιμάμε τα...
Το χαρισματικό βότανο του γιαλού είναι ποτισμένο από αλμύρα και ιώδιο, ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό και ξεχειλίζει βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Η επιστημονική του ονομασία, είναι crithmum maritimum, φυτρώνει στις ακρογιαλιές,...
H εποχή του τρύγου έφθασε και είναι ευκαιρία τώρα που τα κρασιά αρχίζουν να παίρνουν τη θέση τους στις οινοδεξαμενές να σκεφθούμε πως πρέπει να επιλέγουμε ένα ασφαλές για...
Ο μαϊντανός είναι ένα αρωματικό χορταρικό που χρησιμοποιούμε ευρέως στην ελληνική κουζίνα.
Παρασκευές όπως τα κεφτεδάκια, η φασολάδα, κάποιες μακαρονάδες και σαλάτες είναι ταυτισμένες με τον μαϊντανό!
Ωστόσο, ο μαϊντανός είναι...
Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε να χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα και στις σαλάτες άλλο λάδι πέρα από το ελαιόλαδο, το οποίο στη χώρα μας διαθέτουμε σε αφθονία και είναι, ως γνωστό,...
Η χρήση των λουλουδιών στη μαγειρική χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πριν, από τους Κινέζους, τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Τα λουλούδια, εκτός από το να διακοσμούν και να ομορφαίνουν τους...
