Οι Βέλγοι είναι πολύ περήφανοι για τις βάφλες και θεωρούνται το εθνικό τους γλυκό. Στις Βρυξέλλες προσφέρονται με 30 διαφορετικούς ευφάνταστους συνδυασμούς. Στο περίφημο Gaufres de Bruxelles, στη Rue...
Tο γκασπάτσο είναι η αυθεντική ισπανική καλοκαιρινή σούπα που δροσίζει και αρέσει πολύ. Είναι πανεύκολη και νόστιμη γιατί οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους, ζουμερές και έχουν γλύκα μοναδική....
Η αυθεντική γερμανική συνταγή για τις πατάτες, που δένουν αρμονικά με τα λουκάνικα, το κότσι, το σνίτσελ. Στην αγαπημένη μας μπυραρία του Schumacher 1838, του Dusseldorf ζητήσαμε τη συνταγή...
Η αυθεντική συνταγή για ένα κότσι που θα θυμάστε… το δοκιμάσαμε στην περίφημη μπυραρία Schumacher του 1838, στο Dusseldorf. Το περιβάλλον απίθανο, ζεστή ατμόσφαιρα, χαμόγελα όμορφα βιτρώ μiας...
H πιο γνωστή παραδοσιακή γευστική δημιουργία της Αυστριακής κουζίνας είναι το Βιεννέζικο Schnitzel, που φτιάχνεται από μοσχαράκι και πιο συγκεκριμένα από εσκαλόπ, που χτυπιέται ρυθμικά με μαεστρία, με ειδικό...
Παραδοσιακό σάντουιτς που ξεχειλίζει νοστιμιά… Είναι το street food που κάνει περήφανους τους Πορτογάλους. Το λεπτοκομμένο και χτυπημένο φιλέτο με τη σάλτσα του «κλείνεται» σε στρογγυλά προζυμένια ψωμάκια, τα...
Η διεθνής έκθεση του 2021 με τίτλο «Food Waste Index Report» που έγινε από επιστήμονες του τμήματος «Περιβαλλοντικής προστασίας» του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών, μόλις ολοκληρώθηκε. Η έγκριτη μελέτη αποκαλύπτει...
Το καλοκαιράκι ήρθε και μαζί η ώρα να δώσουμε λίγο παραπάνω προσοχή στο σώμα μας και τη διατροφή μας. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν τώρα για να χαρούμε τη θάλασσα και...
Tο ροζ αλάτι Ιμαλαΐων συλλέγεται από στους πρόποδες των βουνών του Πακιστάν, μέσα από σπηλιές στην περιοχή Πουντζάμπ. Χαρίζει ιδιαίτερο άρωμα και χρώμα στις σαλάτες και στις γευστικές σας...
Για άλλη μια χρονιά η μόδα μας παραπέμπει σε ανθισμένους κήπους, μας μεταφέρει εικόνες και μυρωδιές. Φέτος το φλοράλ μοτίβο αποτελεί απόλυτη τάση και όπως δείχνουν τα γεγονότα μάλλον...
