Η πίτσα της Aνατολίας
Ένα ταξίδι «μύησης» στις γεύσεις και το χθες της Καππαδοκίας και ιδιαίτερα της Σινασού.
Η Σινασός του χθες, Μustafapassa σήμερα είναι μια πανέμορφη πόλη με αρχοντικά και...
Η καρμπονάρα μια αυθεντική ιταλική μακαρονάδα είναι αγαπημένο πιάτο σε όλη την Ευρώπη. Στη Ελλάδα είναι ιδιαίτερα κακοποιημένο αφού σερβίρεται στις περισσότερες των περιπτώσεων με κρέμα γάλακτος που καμία σχέση δεν...
Γεύσεις για hard core κρεατοφάγους
Οι φίλοι μου ανήκουν σε αυτή την κατηγορία καλοφαγάδων, οπότε επιλέγουν T- Bone μοσχαρίσιες μπριζόλες. Το κακό είναι ότι για να χορτάσουν θέλουν δύο ο...
Γεύσεις δυνατές για ήρωες
Αυθεντική αμερικάνικη συνταγή με μπιφτέκια αληθινά και πολύ νόστιμα. Το κυριότερο είναι ότι με την απίθανη αυτή γευστική δημιουργία του ταλαντούχου executive chef Λαέρτη Οικονόμου, μέσα...
Ένα burger υπερπαραγωγή…
To burger ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.
Είναι πολύ εύκολο να το φτιάξουμε σπίτι ώστε να είμαστε σίγουρη για την ποιότητα των υλικών. Σε μια καλοκαιρινή απόδραση στα παράλια της Φωκίδας...
Άρωμα θαλασσινό
Η Μαρίτσα είναι από τους ανθρώπους της γαστρονομίας που σέβονται την τοπική κουζίνα, πρωτοπορούν χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά του τόπου τους.
Μαζί με τον Άγη έχουν φτιάξει ένα απίθανο εστιατόριο...
Σπιτική νόστιμη πίτσα
Η Βασούλα είναι αγαπημένη μου φίλη και καταπληκτική μαγείρισσα. Είναι μικροβιολόγος, που σπούδασε στην Ιταλία και τα φαγητά της «μιλάνε» στην καρδιά … Ειδικά οι ιταλικές γεύσεις...
Η αυθεντική Ιταλική συνταγή …
Η πιο απλή σάλτσα ντομάτας με νοστιμάδα ιδιαίτερη για ζυμαρικά. Το μυστικό το εκλεκτό ελαιόλαδο, οι ώριμες ντομάτες του καλοκαιριού και το σκόρδο. Στη Νάπολη την...
Καλοκαιρινή λιχουδιά
Τα αυγά σκράμπλ αρέσουν και όταν τα ζεστά αυγά δένουν με τις δροσερές ντομάτες το αποτέλεσμα είναι ακόμα πιο νόστιμο. Τα ψωμάκια μπριός συμπληρώνουν τη βουτυρένια γεύση. Ο...
Ένα ριζότο βάλσαμο
Μπορεί ένα ριζότο να γίνει μια τροφή ευεργετική για τον οργανισμό μας; Η απάντηση είναι θετική όταν μάλιστα τα συστατικά του είναι καρότο, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, πιπέρια και...
