Προϊόντα

To πολύτιμο αγουρέλαιο και οι χρήσεις του

Αγουρέλαιο είναι το ελαιόλαδο που παράγεται από τον άγουρο ακόμα καρπό ελιάς. Ανήκει στην κατηγορία του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου και είναι το ελαιόλαδο που προκύπτει από τη σύνθλιψη των...

Τα Μανιτάρια κρύβουν τα μυστικά της ευζωίας και της μακροβιότητας

Από τον Λευτέρη Λαχουβάρη, Γεωπόνο - Μυκητολόγο, Μανιτάρια Δίρφυς Τα μανιτάρια χαρίζουν ευζωία και αποτελούν μια εξαιρετική τροφή με ιδιαίτερα αρώματα, γεύσεις και υφές που αποτελούν πλέον, απαραίτητο συστατικό στις...

Προστατευόμενες Ονομασίες Προϊόντων

Το 1992 με τον κανονισμό 2081/92 η Ευρωπαϊκή Ένωση θέσπισε για πρώτη φορά το καθεστώς, για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και...

Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.

Το γευστικό διαμάντι της Νάξου H Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ έχει τη δική της ιστορία και αποτελεί τη  ναυαρχίδα της τυροκομίας της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου (Ε.Α.Σ). Το 1955, κάποιοι αγροτοκτηνοτρόφοι της...

Διαλέγουμε τον σωστό τύπου ρυζιού για κάθε γευστική δημιουργία

Το ρύζι καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο εδώ και 10.000 χρόνια. Αποτελεί βασική τροφή για 3 δισεκατομμύρια ανθρώπους. Οι επιστήμονες θεωρούν ότι υπάρχουν πάνω από 1000 ποικιλίες καλλιεργημένου ρυζιού. Στην...

Στέβια από την ελληνική γη

Όλο και περισσότερο αυξάνεται η κατανάλωση της στέβια… αντικαθιστώντας τη ζάχαρη στον καφέ μας …και όχι μόνον. Πόσα πράγματα γνωρίζουμε όμως για αυτή; Που καλλιεργείται και τελικά πως είναι...

Κελυφωτό Φιστίκι Φθιώτιδας ΠΟΠ

Αυτή την εποχή, αρκετές περιοχές της Ελλάδας μοσχοβολούν φιστίκι, αυτό που είναι γνωστό σαν φιστίκι Αίγινας, αλλά ας μην ξεχνάμε ότι το όνομά του είναι κελυφωτό φιστίκι. Στη Φθιώτιδα, στην...

Τα περίφημα ξηρά Σύκα ΠΟΠ Ταξιάρχη και Κύμης

Τα σύκα έκαναν γνωστή την Κύμη και τον Ταξιάρχη, στα πέρατα του κόσμου, αφού πρόκειται για εκλεκτά προϊόντα ΠΟΠ. Οι περιοχές είναι πλούσιες σε βιοποικιλότητα και η εξαιρετική ποιότητα των...

Κατίκι Δομοκού ΠΟΠ

Η Φθιώτιδα είναι περιοχή με ιδιαίτερη βιοποικιλότητα και γεωγραφικό ανάγλυφο. Μεγάλη ποσότητα γάλακτος προέρχεται από ζώα αυτόχθονων φυλών χαμηλής παραγωγικότητας, με μοναδικά ποιοτικά χαρακτηριστικά και έτσι τα τυριά της...

Κρόκος Κοζάνης ΠΟΠ

Ο κόκκινος χρυσός της Ελλάδας Ο αυθεντικός Κρόκος Κοζάνης Π.Ο.Π είναι ένα αγνό, σπάνιο «γέννημα» της ελληνικής γης. Διεθνώς, είναι γνωστός σαν σαφράν (safran). Το πολύτιμο μπαχαρικό, θεωρείται από τα καλύτερα ποιοτικά...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Κεμπάπ Ανατολίτικο

Μια αυθεντική γεύση της φωτιάς, για κάθε γιορτή και ειδικότερα για την Τσικνοπέμπτη που σηματοδοτεί την Αποκριά. Το έθιμο θέλει στα σπίτια να ψήνουν...

Σπιτική ζεστή σοκολάτα

Ένα ρόφημα αγαπησιάρικο για όλες τις ώρες, από το πρωί μέχρι το βράδυ. Γίνεται πανεύκολα και κυρίως αρέσει πολύ. Αν δεν σας αρέσει η...

Μανταρίνια με σοκολάτα και φουντούκια

Ένα γλυκάκι πειρασμός. Μια μπουκίτσα σοκολάτας με φουντούκια, που δροσίζεται από το χυμό μανταρινιού. Γίνεται πολύ εύκολα, γρήγορα και αρέσει πολύ. Ας μην ξεχνάμε ότι...

Smoothie Alexander

Όλες οι βιταμίνες, τα αντιοξειδωτικά που χαρίζουν δύναμη και ευεξία … σε ένα ποτήρι.  Πράσινο χρώμα της φύσης και αρώματα με εξωτική πινελιά καρύδας...

Αυστριακό Κasnocken

Μια νόστιμη γευστική δημιουργία της βουνίσιας Αυστριακής κουζίνας, χορταστική που διανθίζει τις χειμωνιάτικες ημέρες. Ένα παραδοσιακό πιάτο με αρώματα και γεύση μοναδική. Εμείς σας...
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !