Φρούτα του δάσους … οι θησαυροί της φύσης

Τα μυστικά των Chef

Ένα καλά κρυμμένο μυστικό ομορφιάς. Superfoods  που έχουν εισβάλει στη ζωή μας και μας έχουν κατακτήσει… Είναι το απόλυτο food trend των τελευταίων ετών. Κάθε celebrity έχει συμπεριλάβει τα φρούτα του δάσους στο πρωινό και τα πολυβραβευμένα αστεράτα ξενοδοχεία και εστιατόρια συνηθίζουν να τα σερβίρουν σαν προ dessert, μετά το φιλέτο ή ένα πλούσιο γεύμα.

Μικρά φρουτάκια, λεπτεπίλεπτα με χρώματα χαρούμενα τα μύρτιλα, τα σμέουρα, οι αγριοφράουλες, τα κράνα, τα βατόμουρα και όλων των ειδών τα μούρα είναι τόσο νόστιμα που ξεχειλίζουν άρωμα και φρεσκάδα…με αυτή την ξινούτσικη πινελιά για επίγευση.

Τα φρούτα του δάσους είναι μια βόμβα αντιοξειδωτικών που βοηθούν και στην ανάπλαση των κυττάρων της επιδερμίδας μας και είναι φύλακες άγγελοι της ομορφιάς μας.

 

Blueberries ή μύρτιλα, μωβ μπαλίτσες,  είναι ο καρπός με τη μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό ή μπαχαρικό.  Βοηθά στη καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού και του ανοσοποιητικού. Θεωρούνται το viagra της φύσης αφού ανεβάζουν την libido και στα δύο φύλα, όπως και τα gojiberries, άλλωστε.

Ιδανικό για τα πρωινό, για τα γλυκά, τις μπάρες δημητριακών, τα smoothies σου, αλλά και ωμά σαν σνακ.

Raspberries ή σμέουρα

Τα όμορφα σμέουρα λέγεται ότι συμβάλουν στο αδυνάτισμα, περιέχουν βιταμίνη Β1, Β2, C αλλά και σειρές άλλων βιταμινών επίσης περιέχουν μεταλλικά στοιχεία, αντιοξειδωτικά και 18 αμινοξέα που τα 8 είναι εντελώς απαραίτητα για τον οργανισμό.  Ακόμα περιέχουν 21 ιχνοστοιχεία όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, φωσφόρο και σελήνιο.

Στο πρωινό σου είναι θησαυρός αλλά και όλες τις ώρες της ημέρας σε όποια μορφή αγαπάτε…

Cranberries ή κράνα

Το cranberry είναι ότι πιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά από κοινά φρούτα, όπως το σταφύλι, το μήλο ή το πορτοκάλι. Τα  κράνμπερι περιέχουν 9584 μονάδες ORAC ανά 100 γρ., ενώ τα πορτοκάλια 750 μονάδες.

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά του κράνμπερι καταπολεμούν την πρόωρη γήρανση και αναζωογονούν το δέρμα, δίνοντάς του υγιή και σφριγηλή όψη. Επιπλέον, προφυλάσσει από την οδοντική πλάκα και χαρίζει λαμπερό χαμόγελο.

 Blackberries ή βατόμουρα

Τα μαύρα ή κόκκινα μούρα είναι μια από τις πιο ενδεδειγμένες τροφές στην καταπολέμηση του λίπους. 100 γρ. βατόμουρων προσφέρουν στον οργανισμό βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες που βοηθούν μια δυναμική τάση αποβοής τοξινών για την ελάφρυνση των λιποαποθηκών οπότε η δράση τους κατά της κυτταρίτιδας είναι αποτελεσματική.

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Σχετικές δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !