Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Αν έχετε λόγους να προσέχετε τη διατροφή σας ή απλά ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή για να χάσετε βάρος, δεν χρειάζεται να στερηθείτε τα τυριά που αγαπάτε.
Υπάρχουν τυριά με λιγότερες θερμίδες, χωρίς να είναι light, απλά η παρασκευή τους τα κάνει πιο ελαφριά, πιο εύπεπτα και συμβατά με την απώλεια βάρους, υπό την προϋπόθεση ότι καταναλώνονται σε περιορισμένη ποσότητα και αποτελούν μέρος μιας συνολικής ισορροπημένης διατροφής … χωρίς να επιβαρύνετε τη σιλουέτα σας
Το τυρί και η απώλεια βάρους δεν είναι ασύμβατα, με την προϋπόθεση ότι κάνετε τις σωστές επιλογές. Η επιλογή τυριών με λίγες θερμίδες που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, μέτρια σε λιπαρά και σε λογικές μερίδες είναι το κλειδί για να συνδυάσετε την ευχαρίστηση και την ισορροπία.
Έτσι δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το τυρί από τη διατροφή σας. Απλά χρειάζεται να ενσωματωθεί έξυπνα, με υγιεινά συνοδευτικά και εννοείται περιορισμένη ποσότητα.
Σε μια έξυπνη προσέγγιση αδυνατίσματος, η απόλαυση δεν είναι ποτέ εμπόδιο, αλλά κινητήριος δύναμη.
Εμείς σας παρουσιάζουμε μια επιλογή από τυριά με τις χαμηλότερες θερμίδες, χωρίς να στερείστε τα τυράκια που χαρίζουν νοστιμιά στο πιάτο σας.
Τυρί κότατζ
Ένα τυράκι ελαφρύ και ευέλικτο. Κρεμώδες κάτι ανάμεσα σε γιαούρτι και τυρί αποτελεί εξαιρετική επιλογή για κάποια νόστιμα και παράλληλα ελαφρά πιάτα.
Έχει μόνο 84 kcal ανά 100 γρ., και είναι ένα από τα πιο ελαφριά τυριά της αγοράς.
Μπορούμε να δημιουργήσουμε με το τυράκι αλμυρές αλλά και γλυκές δημιουργίες.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε νόστιμα την κρέμα γάλακτος ή ακόμα προσθέτοντας μια κουταλίτσα μέλι να έχουμε ένα υγιεινό και νόστιμο snack.
Ricotta
Ένα αστέρι της ιταλικής κουζίνας, η ρικότα είναι ένα κρεμώδες και ισορροπημένο τυράκι που διαθέτει μόνον 160 kcal ανά 100 γρ.
Η ελαφρά και γλυκά του γεύση το κάνει να ενσωματώνεται εύκολα σε πολλά πιάτα.
Είναι εξίσου κατάλληλο για τα λαζάνια, τα κανελόνια ή τάρτες αλλά και για γλυκές παρασκευές όπως ένα ελαφρύ cheesecake, ελαφριές κρέμες ή κέικ.
Μοτσαρέλα
Ένα αστεράκι της ιταλικής κουζίνας που λανθασμένα πιστεύουμε ότι έχει πολλές θερμίδες.
Η θερμίδες της είναι από 260 – 280 kcal ανά 100 γρ.
Αν μάλιστα την επιλέξετε με αγελαδινό και όχι με βουβαλίσιο γάλα τότε παραμένει στον χαμηλότερο μέσο όρο τυριών.
Μπορείτε να φτιάξετε με φρέσκα λαχανικά μια υπέροχη σαλάτα που πραγματικά θα την ευχαριστηθείτε.
Είναι ο τέλειος σύμμαχος για ισορροπημένα και νόστιμα γεύματα.
Φρέσκο κατσικίσιο τυρί
Το κατσικίσιο τυράκι είναι πλούσιο σε γεύση, πιο εύπεπτο από πολλά τυριά που είναι καμωμένα με αγελαδινό γάλα και ταιριάζει απόλυτα σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Οι θερμίδες που δίνει το τυρί είναι 180 έως 210 kcal ανά 100 γρ, οπότε είναι μια νόστιμη και έξυπνη επιλογή.
Αποφεύγετε όμως τα τυριά που είναι παλαιωμένα και έχουν κάποιες διαφορετικές προσμίξεις.
Φέτα
Ένα εμβληματικό ελληνικό τυρί που δένει αρμονικά με τις σαλάτες, και αποτελεί μια ακόμα καλή επιλογή για αδυνάτισμα.
Επιπλέον, ο πλούτος της σε πρωτεΐνες και ασβέστιο την κάνει ένα ξεχωριστά θρεπτικό συστατικό για μια ισορροπημένη διατροφή.
Πλούσιο σε γεύση και φρεσκάδα και βοηθά να αποφύγουμε την υπερβολική σάλτσα στα πιάτα, αφού μια μικρή ποσότητα και μόνον αρκεί για να ενισχύσει μια συνταγή.
Έχει περίπου 265 kcal ανά 100 γρ.
Camembert
Το Camembert εμβληματικό γαλλικό τυράκι που λανθασμένα νομίζουμε ότι είναι συχνά εχθρός στην προσπάθεια αδυνατίσματος.
Έχει περίπου 265 kcal ανά 100 γρ, είναι σε απόλυτα αποδεκτό μέσο όρο.
Είναι ένα τυράκι πλούσιο σε γεύση. Έχει επίσης το πλεονέκτημα ότι να σε χορταίνει γρήγορα οπότε μικρή ποσότητα αρκεί.
Τώρα γνωρίζετε ποια τυριά είναι λιγότερο αμαρτωλά για μια ισορροπημένη διατροφή.
