ΑρχικήΕτικέτεςθαλασσινή κουζίνα

θαλασσινή κουζίνα

Μύδια «αχνιστά» με κρόκο Κοζάνης

Τα μύδια είναι από τις αγαπημένες γεύσεις του καλοκαιριού. Πλημμυρίζουν αντιοξειδωτικά και δένουν αρμονικά με κρασί, ούζο ή τσίπουρο. Γίνονται πολύ εύκολα μόνον χρειάζεται προσοχή,...

Σαρδέλες «παντρεμένες»

Οι σαρδέλες είναι ταπεινά ψαράκια αλλά πολύτιμα για τον οργανισμό μας. Είναι ψάρια υψηλής διατροφικής αξίας, αφού είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Ξεχειλίζουν...

Αυθεντική παέγια με ψαρικά

Στην πανέμορφη Βαλένθια της Ισπανίας εφευρέθηκε η παέγια. Οι ψαράδες όταν γύριζαν από το ψάρεμα επινόησαν αυτό το τηγάνι με τις δύο λαβές, που ονόμαζαν...

Κριθαρότο με γαρίδες

Μια νοσταλγική γευστική δημιουργία της θαλασσινής κουζίνας που ξυπνά αναμνήσεις. Είναι νόστιμο και πολύ χορταστικό… Το πιο νόστιμο κριθαρότο το δοκιμάσαμε στην Πρέβεζα με...

Τσιπούρα ψητή με αρώματα εσπεριδοειδών

Θαλασσινή κουζίνα που μιλάει… Η Ελλάδα είναι από τις χώρες που έχουν την μεγαλύτερη ακτογραμμή και σίγουρα την πιο όμορφη θάλασσα σε ποικιλομορφία. Επίσης η...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !