Mια απίθανη γιορτινή συνταγή της περίφημης Πυθαγόρειας Διατροφής, αφιερωμένη εξαιρετικά στους vegan φίλους μας. Ο Πυθαγόρας, ο μεγάλος φιλόσοφος υποστήριζε πως  «Ο άνθρωπος είναι ό,τι τρώει, πίνει και σκέφτεται» και βέβαια μεγαλούργησε στη Σάμο, εκεί που ζουν και όλοι οι δημιουργοί της έκδοσης. Η φίλη δημοσιογράφος Μαργαρίτα Ικαρίου έγραψε ένα πρωτοποριακό βιβλίο  «ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: Από … Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπουρέκια γλυκιάς κολοκύθας με τόφου και πετιμέζι.