Νικάμε το stress με το πιρούνι μας: 10 τροφές που διώχνουν το stress

Τα μυστικά των Chef

Αλήθεια πόσο χρόνο χρειάζονται τα κρεατικά, τα ψάρια για να έχουν το σωστό μαρινάρισμα;

Πρώτα επιλέγουμε τη μαρινάδα και περιχύνουμε το κρέας ή το ψάρι και το μαρινάρισμα γίνεται αποκλειστικά στο ψυγείο. Ο Κώστας Συντάκας, executive chef μας ενημερώνει...

Πόσους μήνες διατηρούνται ασφαλώς τα τρόφιμα στην κατάψυξη;

Τα τρόφιμα που θέλουμε να διατηρήσουμε στην κατάψυξη τα βάζουμε σε ειδικά σκεύη ή τα τυλίγουμε καλά με μεμβράνη σιλικόνης, για να παραμείνουν σε...

Πότε οι τροφές διατηρούν τα θρεπτικά τους οφέλη, ωμές ή μαγειρεμένες;

Ορισμένες τροφές έχουν διαφορετική θρεπτική αξία όταν τρώγονται ωμές ή όταν μαγειρεύονται. Εμείς σας ενημερώνουμε πώς είναι καλύτερα να τις καταναλώνετε.  Ντομάτα Η ντομάτα περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που...

Ποιο λάδι είναι το καλύτερο για το τηγάνισμα ;

Tο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το πλέον κατάλληλο. Eίναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό λάδι στις υψηλές θερμοκρασίες.  Eτσι μπορεί να το χρησιμοποιήσουμε και πάλι αφού...

H μετά – covid 19 εποχή και το γενικότερο re-start είναι μια στρεσογόνα περίοδος. Τι κάνουμε λοιπόν;

Αν έπρεπε να μαντέψουμε, θα λέγαμε ότι το ρίχνετε στη σοκολάτα ή φλερτάρετε με την παρόρμηση να παραγγείλετε πίτσες, burger και μπύρες. Γιατί μπορεί ένα λαχταριστό junk γεύμα είναι η εύκολη λύση για να ξεχάσετε την δύσκολη ημέρα σας, αλλά στην πραγματικότητα δεν βοηθά, αντιθέτως σας επιβαρύνει.
Εμείς σας αποκαλύπτουν δέκα τροφές  που μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε το στρες και να ενδυναμώσουμε τον οργανισμό μας.

Σας παρουσιάζουμε λοιπόν, δέκα πολύτιμους συμμάχους που θα μας βοηθήσουν να νικήσουμε το άγχος… με το πιρούνι μας…

Σπανάκι
Η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και αίσθημα κόπωσης, συμπτώματα που συνοδεύουν το άγχος και επιτείνουν την δυσάρεστη κατάσταση που αυτό προκαλεί. Αν δεν σας αρέσει το σπανάκι, μπορείτε να επιλέξετε κάποιο άλλο πράσινο φυλλώδες λαχανικό με σολομό, που χαρίζουν επίσης γενναίες δόσεις μαγνησίου.

Ζυμαρικά και ψωμί
Οι υδατάνθρακες αναγκάζουν το μυαλό να παράγει extra σεροτονίνη, μια ορμόνη που μας κάνει να νοιώθουμε καλύτερα. Συνιστούμε λοιπόν ζυμαρικά ολικής άλεσης, ψωμί προζυμένιο χωριάτικο, δημητριακά και νιφάδες βρώμης με γάλα.

Αβοκάντο
Όταν αγχωνόμαστε, συγχυζόμαστε. Και όταν συγχυζόμαστε, ανεβαίνει και η αρτηριακή μας πίεση. Τότε είναι που ο οργανισμός μας χρειάζεται λίγο επιπλέον κάλιο – και το αβοκάντο είναι εξαιρετική πηγή καλίου, αποδοτικότερη ακόμη και από τη μπανάνα.

Πορτοκάλια
Περιέχουν, ως γνωστόν, βιταμίνη C, η οποία μπορεί να ανακάμψει την παραγωγή των ορμονών του stress.

Ωμά, τραγανά λαχανικά
Δεν είναι μόνο οι βιταμίνες και τα θρεπτικά τους στοιχεία που βοηθούν τον οργανισμό. Τροφές όπως το ωμό καρότο ή το σέλερι μας κάνουν καλό όταν έχουμε άγχος, ακόμη και με τον τρόπο κατανάλωσής τους: Όταν μασάμε το σκληρό καρότο, κινούμε έντονα το σαγόνι μας, που συχνά είναι σημείο συσσωρευμένου στρες. Με άλλα λόγια, με το να μασάμε κάτι.

Λιπαρά ψάρια
Ο σολομός, όπως και το «ξαδερφάκι» του, ο τόνος, αλλά και οι ταπεινές σαρδέλες μας χαρίζουν άφθονα ω-3 λιπαρά οξέα, που προλαμβάνουν την εκτόξευση των επιπέδων των ορμονών του stress. Επίσης, προστατεύουν την καρδιά και προλαμβάνουν την κατάθλιψη.

Μαύρο τσάι
Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση μαύρου τσαγιού συνδέεται με ευκολότερη «επαναφορά» από στρεσογόνα γεγονότα και κρίσεις πανικού.

Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί όπως τα φιστίκια Αιγίνης, τα αμύγδαλα, τα καρύδια  περιέχουν υγιεινά λιπαρά, και προστατεύουν τον οργανισμό από τις συνέπειες του άγχους.

Χαλαρωτικά βότανα η βαλεριάνα, το τίλιο είναι δύο φυτικά «όπλα» που φημίζονται για τις ηρεμιστικές τους ιδιότητες.

Ζεστό γάλα
Ένα ποτήρι ζεστό γάλα μας βοηθά να ηρεμήσουμε.

 

Προηγούμενο άρθροKαρυδόπιτα
Επόμενο άρθροΜπάμιες με ντομάτα

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Ποπιέτες καπνιστού σολομού με κρέμα μυρωδικών, φύλλα βαλεριάνας και τραγανά flakes ψωμιού

Μια απίθανη γευστική δημιουργία από έναν πολυβραβευμένο chef για να μοιραστείτε με τον αγαπημένο σας ή με φίλους, πανεύκολη και νόστιμη. Ένα πιάτο που...

Ποιες είναι οι φυσικές αφροδισιακές τροφές για να διανθίσουμε τη διατροφή μας;

Εμείς ανατρέξαμε «στις γραφές» και τις μελέτες … προκειμένου να σας παρουσιάσουμε φυσικά αφροδισιακά για να τα εντάξετε στη διατροφή σας και να δώσετε...

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Μια πανεύκολη πίτα που γίνεται σε χρόνο DT… χωρίς φύλλο και πλημμυρίζει νοστιμιά. Εμείς χρησιμοποιήσαμε τυρί φέτα, όμως μπορείτε να προσθέσετε και τριμμένα τυράκια που...

Αρμονική ισορροπία ανάμεσα στην επαγγελματική και προσωπική ζωή…

Ναι αλλά πώς, δεν είναι καθόλου εύκολο… Υπάρχουν όμως τρόποι έστω να προσεγγίσετε αυτή την ισορροπία. Πολλές φορές αφοσιωνόμαστε στην επαγγελματική ζωή, αμελώντας την...

Σταφύλι… της αντιγήρανσης και της ομορφιάς

Τα σταφύλια τον Σεπτέμβριο είναι στα καλύτερά τους. Φρέσκα, νόστιμα και κυρίως θρεπτικά. Κάθε ρώγα κρύβει το μυστικό της αντιγήρανσης, της λάμψης, της ομορφιάς....

Σχετικές δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !