Τάσεις

Πώς ψήνω σε σκεύη σιλικόνης;

Τα σκεύη σιλικόνης έχουν εισχωρήσει για τα καλά στις κουζίνες μας. Είναι ελαφρά και εύκαμπτα και μπορείς να τα αποθηκεύσεις εύκολα, ενώ αντέχουν σε θερμοκρασίες από -40 έως 240...

Πώς να φτιάξω το δικό μου αρχείο συνταγών;

Στην ψηφιακή εποχή που ζούμε το μόνο εύκολο είναι να βρεις οποιαδήποτε συνταγή και αν θελήσεις στο διαδίκτυο. Αν όμως έχεις ξεχωρίσει κάποιες ή αν φίλοι ή συγγενείς σού έχουν...

Μαγείρεμα στον ατμό χωρίς ατμομάγειρα

Το μαγείρεμα στον ατμό είναι ένας από τους πλέον υγιεινούς τρόπους προετοιμασίας του φαγητού. Δεν είναι τυχαίο που αυτή η μέθοδος αποτελεί θεμέλιο της κουζίνας της Άπω Ανατολής, που...

Σοκολατένια αυγά από τους δύο καλύτερους chocolatiers του κόσμου…

O μύστης της σοκολάτας Pierre Herme είναι ο καλύτερος chocolatier και patissier του κόσμου. Από πολλούς θεωρείται ο Picasso της ζαχαροπλαστικής και πρόσφατα έγινε πρόεδρος της επιτροπής εκπαίδευσης του...

Μαγείρεψε σε χρόνο μηδέν, με ό,τι υλικό σου βρίσκεται

Ο γρήγορος ρυθμός της καθημερινότητας απαιτεί ταχύτητα και πολλές φορές αναγκάζεσαι να επιλέξεις τη λύση του έτοιμου φαγητού αντί να μαγειρέψεις, είτε γιατί είσαι πολύ κουρασμένη είτε από έλλειψη...

Στο εστιατόριο … η γλώσσα του μαχαιροπίρουνου

Από τα πρώτα μαθήματα που διδάσκονται οι φοιτητές των ξενοδοχειακών και της γαστρονομίας είναι τα μηνύματα που δίνονται από τον πελάτη μέσω της θέσης των μαχαιροπίρουνων. Η συγκεκριμένη γλώσσα είναι...

Τα μυστικά πως να διαλέξουμε και να διατηρήσουμε τις ντομάτες

Oι ντομάτες είναι οι απόλυτες ντίβες του καλοκαιριού… αφού τώρα είναι στα καλύτερά τους. Χαίρομαι να τις βλέπω στα μποστάνια, στους κήπους των χωριών αλλά και στην αγορά φρέσκες...

Απίθανη βινεγκρέτ σε δευτερόλεπτα

Η βινεγκρέτ είναι γευστική πινελιά που «ανεβάζει» τη σαλάτα μας…  Τώρα το καλοκαίρι φτιάχνουμε 2-3 φορές την εβδομάδα. Ένας είναι ο τρόπος απλός, γρήγορος και σίγουρος που μάθαμε. Ανακινούμε την βινεγκρέτ...

10  σνακς για την παραλία

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και ο υδράργυρος φτάνει στα ύψη. Οι παραλίες με τα καταγάλανα νερά μοιάζουν να είναι η μόνη όαση δροσιάς δίπλα στην πόλη. Μπορεί η ζέστη...

Μετά το μεσημεριανό ο χυμός λεμονιού είναι θησαυρός…

Η τελευταία τάση στα κέντρα αναζωογόνησης, αλλά ακόμα και στα trendy  εστιατόρια των ΗΠΑ, είναι να σερβίρουν μετά το μεσημεριανό  φρεσκοστυμμένο χυμό από ένα λεμόνι σε ένα μικρό ποτήρι...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Πώς να επιλέξω μαγιό αν έχω μεγάλη περιφέρεια;

Αν η περιφέρειά σου είναι κάπως μεγαλύτερη από το επιθυμητό, δεν χρειάζεται να νιώθεις άσχημα. Κανένα σώμα δεν είναι τέλειο και λίγο πολύ οι...

Αυθεντική Λαδόπιτα

Το παραδοσιακό γλυκό ή αλλιώς το γλυκό της χαράς, του γάμου και όλων των σημαντικών στιγμών στη ζωή των Πρεβεζάνων… Τελευταία εκτιμάται πολύ και από...

Πώς ψήνω σε σκεύη σιλικόνης;

Τα σκεύη σιλικόνης έχουν εισχωρήσει για τα καλά στις κουζίνες μας. Είναι ελαφρά και εύκαμπτα και μπορείς να τα αποθηκεύσεις εύκολα, ενώ αντέχουν σε...

Πώς αποστειρώνω τα ρούχα του μωρού;

Το δέρμα των βρεφών είναι εξαιρετικά ευαίσθητο και ερεθίζεται πολύ εύκολα. Για αυτό τον λόγο ό,τι έρχεται σε επαφή με την επιδερμίδα τους κατά...

Τί να κάνω για να ξεμυρίσει το μπάνιο;

Όπου υπάρχει υγρασία και μικρόβια υπάρχουν και δυσάρεστες οσμές. Το μπάνιο είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα χώρου που συχνά σε προβληματίζει καθώς ενώ το διατηρείς...
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !