Τάσεις

Μπαρμπούνι tartare με ανανά ,πορτοκαλί ,μαραθόριζα και πούδρα αυγοτάραχου

Δύο είναι τα μυστικά αυτού του φίνου και εύκολου στη παρασκευή πιάτου. Το πολύ φρέσκο ψάρι, το κοφτερό μαχαίρι και η σύνθεση των μυρωδικών. Το ταρτάρ ψαριού έχει τη δική...

Οι Συνταγές των Vip΄s: Beyonce

Η Μπιγιονσέ είναι αγαπημένη τραγουδίστρια, στιχουργός, μουσική παραγωγός και επιχειρηματίας. Γεννήθηκε στο Χιούστον του Τέξας, το 1981 και σε ηλικία μόλις 8 ετών, βραβεύτηκε σε παιδικό διαγωνισμό τραγουδιού. Από το...

Πράσινη σαλάτα με σολομό και αβοκάντο

Μια δροσερή χορταστική σαλάτα, που μπορεί να αποτελέσει κυρίως πιάτο για ένα ελαφρύ μεσημεριανό. Είναι υψηλής διατροφικής αξίας αφού είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μια εύκολη...

Ψωμί και Τυρί

Η φράση αυτή που μεγάλωσε γενιές και γενιές, για να κοροϊδέψουν τα παιδιά  αυτόν που ρωτούσε: Τι ; και η απάντηση ήταν, Τυρί και ψωμί. Έφτασε λοιπόν η ώρα για να...

Mυστικά για τέλειο κοκορέτσι

Ο Γιώργος Λέκκας είναι γνωστός για τις σούβλες του από την Άμφισσα … τα Σάλωνα της Ρούμελης και της παράδοσης Θα χρειαστούμε 1-2 συκωταριές και τα εντεράκια τους. Τα πλένουμε καλά,...

Ταχίνι … το superfood των vegeterians

Το ταχίνι προέρχεται από την σύνθλιψη του σησαμιού και είναι μια υπερτροφή, που χαρίζει ευεργετικά θρεπτικά στοιχεία στον οργανισμό μας. Στις χώρες της Μέσης Ανατολής λατρεύεται, αφού διανθίζει τις σαλάτες...

Πασχαλινά κουλουράκια της Λήμνου 

Μια αυθεντική γεύση νησιώτικη που ενθουσιάζει. Είναι όμορφο το Πάσχα να δοκιμάζουμε διαφορετικά κουλουράκια από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Τα νησιώτικα είναι αρωματικά, με τόνους βανίλιας αλλά και πορτοκαλιού...

Πώς δεν θα ραγίσουν τα πασχαλινά αυγά την ώρα που τα βάφεις

Δεν θέλει κόπο θέλει τρόπο… Για να μην ραγίσουν τα αυγά την ώρα που βράζουν έχουν τα μυστικά τους. Εμείς σας τα αποκαλύπτουμε ... Τα αυγά πρέπει να είναι εκτός ψυγείου. Τα...

Μπορώ να νηστέψω κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος αδυνατίσματος;

Μήπως η νηστεία με εμποδίσει να χάσω βάρος; Eίναι κοινές ερωτήσεις που εμείς οι διαιτολόγοι καλούμαστε να απαντήσουμε, αυτή την εποχή. Πράγματι, η απουσία τροφών όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά, το...

Τα επτασφράγιστα μυστικά για να πετύχει το τσουρέκι από τον βραβευμένο private chef Κώστα Γεωργατζά

Για να πετύχει το τσουρέκι, θέλει αγνά, φρέσκα και εκλεκτά υλικά, καθώς και 8 μυστικά κόλπα που μοιράστηκε μαζί μας ο βραβευμένος private chef Κώστας Γεωργατζάς. Η μαγιά...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Fish and Chips

Η κλασική, αυθεντική συνταγή που είναι νόστιμη πολύ. Το αγαπημένο street food των Άγγλων και όχι μόνον… Σερβίρονται σε χάρτινο χωνάκι ή πιατελίτσα και...

Βάφλες Βρυξελλών

Οι Βέλγοι είναι πολύ περήφανοι για τις βάφλες και θεωρούνται το εθνικό τους γλυκό. Στις Βρυξέλλες προσφέρονται με 30 διαφορετικούς ευφάνταστους συνδυασμούς. Στο περίφημο...

Gazpacho

Tο γκασπάτσο είναι η αυθεντική ισπανική καλοκαιρινή σούπα που δροσίζει και αρέσει πολύ. Είναι πανεύκολη και νόστιμη γιατί οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους,...

Bratkartoffeln, γερμανικές πατάτες

Η αυθεντική γερμανική συνταγή για τις πατάτες, που δένουν αρμονικά με τα λουκάνικα, το κότσι, το σνίτσελ. Στην αγαπημένη μας μπυραρία του Schumacher 1838,...

Γερμανικό χοιρινό κότσι Schweinshaxe

Η αυθεντική συνταγή για ένα κότσι που θα θυμάστε… το δοκιμάσαμε στην περίφημη μπυραρία Schumacher του 1838, στο Dusseldorf. Το περιβάλλον απίθανο, ζεστή...
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !