Τάσεις

Τα μυστικά πως να διαλέξουμε και να διατηρήσουμε τις ντομάτες

Oι ντομάτες είναι οι απόλυτες ντίβες του καλοκαιριού… αφού τώρα είναι στα καλύτερά τους. Χαίρομαι να τις βλέπω στα μποστάνια, στους κήπους των χωριών αλλά και στην αγορά φρέσκες...

Απίθανη βινεγκρέτ σε δευτερόλεπτα

Η βινεγκρέτ είναι γευστική πινελιά που «ανεβάζει» τη σαλάτα μας…  Τώρα το καλοκαίρι φτιάχνουμε 2-3 φορές την εβδομάδα. Ένας είναι ο τρόπος απλός, γρήγορος και σίγουρος που μάθαμε. Ανακινούμε την βινεγκρέτ...

10  σνακς για την παραλία

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και ο υδράργυρος φτάνει στα ύψη. Οι παραλίες με τα καταγάλανα νερά μοιάζουν να είναι η μόνη όαση δροσιάς δίπλα στην πόλη. Μπορεί η ζέστη...

Μετά το μεσημεριανό ο χυμός λεμονιού είναι θησαυρός…

Η τελευταία τάση στα κέντρα αναζωογόνησης, αλλά ακόμα και στα trendy  εστιατόρια των ΗΠΑ, είναι να σερβίρουν μετά το μεσημεριανό  φρεσκοστυμμένο χυμό από ένα λεμόνι σε ένα μικρό ποτήρι...

Μπαρμπούνι tartare με ανανά ,πορτοκαλί ,μαραθόριζα και πούδρα αυγοτάραχου

Δύο είναι τα μυστικά αυτού του φίνου και εύκολου στη παρασκευή πιάτου. Το πολύ φρέσκο ψάρι, το κοφτερό μαχαίρι και η σύνθεση των μυρωδικών. Το ταρτάρ ψαριού έχει τη δική...

Οι Συνταγές των Vip΄s: Beyonce

Η Μπιγιονσέ είναι αγαπημένη τραγουδίστρια, στιχουργός, μουσική παραγωγός και επιχειρηματίας. Γεννήθηκε στο Χιούστον του Τέξας, το 1981 και σε ηλικία μόλις 8 ετών, βραβεύτηκε σε παιδικό διαγωνισμό τραγουδιού. Από το...

Πράσινη σαλάτα με σολομό και αβοκάντο

Μια δροσερή χορταστική σαλάτα, που μπορεί να αποτελέσει κυρίως πιάτο για ένα ελαφρύ μεσημεριανό. Είναι υψηλής διατροφικής αξίας αφού είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μια εύκολη...

Ψωμί και Τυρί

Η φράση αυτή που μεγάλωσε γενιές και γενιές, για να κοροϊδέψουν τα παιδιά  αυτόν που ρωτούσε: Τι ; και η απάντηση ήταν, Τυρί και ψωμί. Έφτασε λοιπόν η ώρα για να...

Mυστικά για τέλειο κοκορέτσι

Ο Γιώργος Λέκκας είναι γνωστός για τις σούβλες του από την Άμφισσα … τα Σάλωνα της Ρούμελης και της παράδοσης Θα χρειαστούμε 1-2 συκωταριές και τα εντεράκια τους. Τα πλένουμε καλά,...

Ταχίνι … το superfood των vegeterians

Το ταχίνι προέρχεται από την σύνθλιψη του σησαμιού και είναι μια υπερτροφή, που χαρίζει ευεργετικά θρεπτικά στοιχεία στον οργανισμό μας. Στις χώρες της Μέσης Ανατολής λατρεύεται, αφού διανθίζει τις σαλάτες...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Ποπιέτες καπνιστού σολομού με κρέμα μυρωδικών, φύλλα βαλεριάνας και τραγανά flakes ψωμιού

Μια απίθανη γευστική δημιουργία από έναν πολυβραβευμένο chef για να μοιραστείτε με τον αγαπημένο σας ή με φίλους, πανεύκολη και νόστιμη. Ένα πιάτο που...

Ποιες είναι οι φυσικές αφροδισιακές τροφές για να διανθίσουμε τη διατροφή μας;

Εμείς ανατρέξαμε «στις γραφές» και τις μελέτες … προκειμένου να σας παρουσιάσουμε φυσικά αφροδισιακά για να τα εντάξετε στη διατροφή σας και να δώσετε...

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Μια πανεύκολη πίτα που γίνεται σε χρόνο DT… χωρίς φύλλο και πλημμυρίζει νοστιμιά. Εμείς χρησιμοποιήσαμε τυρί φέτα, όμως μπορείτε να προσθέσετε και τριμμένα τυράκια που...

Αρμονική ισορροπία ανάμεσα στην επαγγελματική και προσωπική ζωή…

Ναι αλλά πώς, δεν είναι καθόλου εύκολο… Υπάρχουν όμως τρόποι έστω να προσεγγίσετε αυτή την ισορροπία. Πολλές φορές αφοσιωνόμαστε στην επαγγελματική ζωή, αμελώντας την...

Σταφύλι… της αντιγήρανσης και της ομορφιάς

Τα σταφύλια τον Σεπτέμβριο είναι στα καλύτερά τους. Φρέσκα, νόστιμα και κυρίως θρεπτικά. Κάθε ρώγα κρύβει το μυστικό της αντιγήρανσης, της λάμψης, της ομορφιάς....
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !