Ελληνική Κουζίνα

Τα σμέουρα είναι πολύ νόστιμα φρούτα του δάσους,  πλούσια σε αντιοξειδωτικά και χαμηλά σε θερμίδες. Πλημμυρίζουν τον οργανισμό μας με βιταμίνες ειδικά C και Κ, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, κάλιο,...

Το ταλαγάνι είναι ένα τυρί ΠΟΠ, που προσομοιάζει με τη φορμαέλα Αράχωβας αλλά και το χαλούμι. Είναι πολύ νόστιμο και παράγεται από 100% αιγοπρόβειο γάλα. Είναι ιδανικό για ψήσιμο στη...

Μια απίθανη σαλάτα τόσο νόστιμη και χορταστική που μπορεί να σερβιριστεί και σαν ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό. Τα παντζάρια, το μήλο, η ρόκα, τα καρύδια, το πορτοκάλι χαρίζουν...

Η παράδοση θέλει την Πρωτοχρονιά να προτιμάμε το χοιρινό γιατί θεωρείται ότι φέρνει τύχη στο σπιτικό μας. Τα γουρουνάκια προχωρούν και αναζητούν το φαγητό τους με την μουσούδα του...

 Η κουλούρα είναι το απίθανο γλυκό ψωμί που κόβεται στην Ζάκυνθο, την παραμονή των Χριστουγέννων. Μέσα της κρύβουν το "ηύρημα", το φλουρί. Πάντως είναι η πιο ωραία εκδοχή της...

Μια βασιλόπιτα που γράφει… με ξηρούς καρπούς της αφθονίας που χαρίζουν ευζωία και μακροβιότητα. Η κανέλα, το τζίντζερ και το πορτοκάλι δίνουν ξεχωριστή πινελιά και η μαρέγκα δίνει ξεχωριστή...

Στις Κυκλάδες αλλά και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας συνηθίζουν την Πρωτοχρονιά να τρώνε ρύζι άλλοι με συκωτάκια και άλλοι με κρέας. Η παράδοση θέλει το ρύζι να φέρνει...

Εθιμικό γλυκό των Χριστουγέννων, γνωστό και σαν κουραμπιές της Σάμου. Στην πραγματικότητα, είναι ένα αρκετά διαφορετικό γλυκό, μυρωδάτο και ελαφρύ. Οι Σαμιώτισσες τους ετοίμαζαν από τα υπολείματα του παραδοσιακού...

Οι λουκουμάδες είναι μια αγαπημένη λιχουδιά ειδικά για τις γιορτινές ημέρες… ή αν θέλουμε κάθε ημέρα να είναι γιορτή. Η χαρά των παιδιών αλλά και των μεγάλων. Υπάρχουν εννοείται και...

Μια πρωτότυπη γευστική δημιουργία γιορτινή για να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα και να ενθουσιάσουμε τους ανθρώπους μας. Είναι εντυπωσιακή, νόστιμη και γίνεται εύκολα. Αν λοιπόν βαρεθήκατε τις γαλοπούλες ο Κώστας Γεωργατζάς μας...