Αρχική Διατροφή Ελληνική Κουζίνα

Ελληνική Κουζίνα

Καλαθάκια αμυγδάλου

Ένα καλοκαιρινό γλυκάκι που το βρίσκουμε σε όλες τις Κυκλάδες και ξυπνά αναμνήσεις με άρωμα θαλασσινό. Είναι το «τραταμέντο» στις γιορτές τους και διανθίζει τις γεύσεις του πρωινού. Με...

Αυγά μάτια με σπιτικά τσιπς

Το απόλυτο comfort food. Τέλεια σπιτικά τσιπς πατάτας που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους με τυρί τριμμένο, αυγά τηγανητά και ξεροψημένο ψωμί. Τίποτα καλύτερο και με μια πλούσια χωριάτικη σαλάτα έχουμε...

Βίδες φουρνιστές

Μια γευστική δημιουργία που αρέσει σε όλους και ιδιαίτερα στα παιδιά. Γίνεται πολύ εύκολα και είναι από τα φαγητά που μαγειρεύει ο 12χρονος γιός μου για τους φίλους του,...

Kρεμμυδοπιτάκια Μυκόνου

Μια γευστική δημιουργία που πρωταγωνιστεί στην κουζίνα της Μυκόνου και των Κυκλάδων. Μελετητές διαπιστώνουν, ότι είναι η πίτα που δηλώνει το «παρών» εδώ και 200 χρόνια… Εμείς σας δίνουμε...

Φλογέρες με τυρί

Ότι πιο νόστιμο που γίνεται γρήγορα και αρέσει σε όλους. Μπορείτε να τις κάνετε τηγανιτές ή ψητές. Εμείς επιλέξαμε ένα καλοκαιρινό ελληνικό τυράκι εσείς μπορείτε να επιλέξετε τα τυράκια...

Μπαρμπούνι tartare με ανανά ,πορτοκαλί ,μαραθόριζα και πούδρα αυγοτάραχου

Δύο είναι τα μυστικά αυτού του φίνου και εύκολου στη παρασκευή πιάτου. Το πολύ φρέσκο ψάρι, το κοφτερό μαχαίρι και η σύνθεση των μυρωδικών. Το ταρτάρ ψαριού έχει τη δική...

Σαγανοτύρι με ελαιόλαδο βασιλικού

Μια πρωτότυπη, εύκολη και πολύ νόστιμη γευστική δημιουργία. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το σαγανοτύρι με φορμαέλα Αράχωβας ή ακόμα και χαλούμι για να πετύχουμε αυτή την ωραία μαστιχωτή υφή. Τα...

Μαραθοκεφτέδες

Η κυκλαδίτικη ομορφιά, όλη η γεύση και τα αρώματα «κλεισμένα» σε ένα κεφτεδάκι… νηστίσιμο, vegan, πολύ νόστιμο που γίνεται πανεύκολα. Ο μάραθος είναι αρωματικό βότανο υψηλής διατροφικής αξίας, εξαιρετική...

Φασόλια μαυρομάτικα με σάλτσα μαϊντανού

Μια νόστιμη και πλούσια σαλάτα superfood. Ξεχειλίζει χρώματα, αρώματα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και δυνατές πρωτεϊνες... Είναι τόσο χορταστική και γίνεται πανεύκολα. Η σάλτσα μαϊντανού μπορεί να συνοδεύσει και άλλες σαλάτες...

Ομελέτα με φρέσκα σπαράγγια

Ένα ελαφρύ γεύμα που γίνεται σε χρόνο DT ή ακόμα και πρωινό με φρέσκα σπαράγγια, που είναι στην εποχή τους. Μπορείτε να πασπαλίσετε την ομελέτα με θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένα...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Fish and Chips

Η κλασική, αυθεντική συνταγή που είναι νόστιμη πολύ. Το αγαπημένο street food των Άγγλων και όχι μόνον… Σερβίρονται σε χάρτινο χωνάκι ή πιατελίτσα και...

Βάφλες Βρυξελλών

Οι Βέλγοι είναι πολύ περήφανοι για τις βάφλες και θεωρούνται το εθνικό τους γλυκό. Στις Βρυξέλλες προσφέρονται με 30 διαφορετικούς ευφάνταστους συνδυασμούς. Στο περίφημο...

Gazpacho

Tο γκασπάτσο είναι η αυθεντική ισπανική καλοκαιρινή σούπα που δροσίζει και αρέσει πολύ. Είναι πανεύκολη και νόστιμη γιατί οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους,...

Bratkartoffeln, γερμανικές πατάτες

Η αυθεντική γερμανική συνταγή για τις πατάτες, που δένουν αρμονικά με τα λουκάνικα, το κότσι, το σνίτσελ. Στην αγαπημένη μας μπυραρία του Schumacher 1838,...

Γερμανικό χοιρινό κότσι Schweinshaxe

Η αυθεντική συνταγή για ένα κότσι που θα θυμάστε… το δοκιμάσαμε στην περίφημη μπυραρία Schumacher του 1838, στο Dusseldorf. Το περιβάλλον απίθανο, ζεστή...
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !