Ελληνική Κουζίνα

Το παραδοσιακό γλυκό ή αλλιώς το γλυκό της χαράς, του γάμου και όλων των σημαντικών στιγμών στη ζωή των Πρεβεζάνων… Τελευταία εκτιμάται πολύ και από τους vegan και vegetarian. Η αυθεντική...

Μια μελιτζανοσαλάτα αλλιώς… με αρώματα λεμονιού. Μια ανάλαφρη mousse που χαρίζει ξεχωριστές γευστικές πινελιές στο τραπέζι μας, ειδικά τώρα το καλοκαίρι. Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά / Χρόνος ψησίματος 90 λεπτά...

Μια πανεύκολη νόστιμη πίτα με τα αρώματα της γης. Μια πίτα χωρίς φύλλο για κάθε εποχή του χρόνου. Εσείς αν θέλετε μπορείτε να βάλετε αντί για φέτα και το αγαπημένο...

Μια κερασόπιτα σαν τάρτα είναι το γλυκό της εποχής, αφού τα κεράσια είναι στα καλύτερά τους. Εμείς αναζητήσαμε από τη Χρυσούλα, που φημίζεται για το πρωινό της, την καλύτερη συνταγή...

Τα κεράσια είναι στα καλύτερά τους … οι κερασιές φορτωμένες και είμαστε τυχεροί γιατί η Μαριάνθη τα μαζεύει από τα δένδρα του κήπου της και φτιάχνει γλυκό. Η συνταγή εύκολη...

Μια σαλάτα superfood…από τους αρχαίους Έλληνες, που ήξεραν να τρώνε υγιεινά και νόστιμα. Μια γευστική δημιουργία που γίνεται πολύ εύκολα. Η Λέσχη Γαστρονομίας Ηπείρου «Αλέξανδρος Γιώτης» μας  ετοίμασε τη σαλάτα...

Ένα ελαφρύ και νόστιμο φαγάκι καλοκαιρινό με αρώματα της γης και της θάλασσας. Γίνεται εύκολα και έχει πολλά θρεπτικά στοιχεία. Ο τόνος είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης με...

Η τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα. Μια ζωγραφιά με χρώματα και αρώματα… Αλμύρα η αλμυρή, είναι ένα χορταράκι της θάλασσας ή των ποταμών που σηματοδοτεί τον ερχομό του καλοκαιριού. Η αλμύρα φυτρώνει στην...

Ένα comfort food που αρέσει πολύ σε όλους. Αν δεν σας αρέσει ο χοιρινός κιμάς μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με μοσχαρίσιο ή κιμά γαλοπούλας ή κοτόπουλου. Η επιλογή δική σας. Χρόνος παρασκευής ...

Το καλοκαίρι σημαίνει ζέστη, ήλιος και θάλασσα. Αν θέλεις να δροσιστείς άμεσα και υγιεινά,  χωρίς περιττά λιπαρά και συντηρητικά, η σπιτική γρανίτα από λεμόνι είναι η ιδανική λύση για...