ΑρχικήΔιατροφήΕλληνική Κουζίνα

Ελληνική Κουζίνα

Μακαρονάκι κοφτό με άγρια μανιτάρια

Με την ευκαιρία του 3ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας της Δράμας, που είμαστε και χορηγοί επικοινωνίας, βρεθήκαμε στο πανέμορφο Σιδηρόνερο, δίπλα στο δάσος της Ελατειάς Ροδόπης. Κάναμε σαφάρι άγριων μανιταριών με...

Ρυζόγαλο με πινελιές ανθόνερου και γιασεμί

Ένα ρυζόγαλο που γράφει δυνατά στη γεύση μας. Το ανθόνερο και το αιθέριο έλαιο γιασεμιού χαρίζουν μια απίθανη γεύση και ένα πολύ διακριτικό άρωμα. Αν θέλουμε μπορούμε να μειώσουμε και...

Μελιτζάνες κοκκινιστές με φέτα

Μια γεύση που απογειώνει … με νοστιμιά και ότι καλύτερο για βούτες με φρέσκο ψωμάκι. Η απόλυτη ισορροπία της κουζίνας povera από την Κωνσταντίνα Ψαρομηλίγκου. Αξίζει να δοκιμάσετε την κουζίνα...

Κεφτέδες με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Μια νοστιμιά της Ελληνικής κουζίνας, μια δημιουργία comfort food που αρέσει πολύ. Γίνεται εύκολα και συνδυάζεται με πατάτες τηγανητές ή πουρέ ή ζυμαρικά και ρύζι. Το σίγουρο είναι ότι τα...

Αβοκάντο μαγιονέζα

Το αβοκάντο είναι μια υπερτροφή πλημμυρισμένη βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Η Βασούλα δημιουργεί μια ακόμα συνταγή έξυπνη που μπορεί να είναι ένα νόστιμο ντιπ που θα συντροφεύσει κάθε είδους κεφτέδες, ψητά...

Ριζότο με πουρέ παντζαριου και σάλτσα Gorgonzola

Ένα απίθανο πιάτο για να γιορτάσουμε τον ερχομό του φθινοπώρου. Μια γευστική δημιουργία που ξεχειλίζει βιταμίνες λόγω του παντζαριού. Η Βάσω είναι γιατρός και ευρηματική μαγείρισσα που δημιουργεί συνταγές...

Μοσχαράκι λεμονάτο με αρακά και καροτάκια

Ένα νόστιμο φαγητό μαμαδίστικο που σίγουρα θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας. Ο αρακάς και τα καροτάκια μας χαρίζουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και συμπληρώνουν το κρέας. Η Βασούλα ξέρει… Το σερβίρουμε...

Αγγουροσαλάτα με ξινομυζήθρα

Μια σαλάτα υπερτροφή, δροσερή και πανεύκολη. Το τυρί που χρησιμοποιούμε είναι πολύ νόστιμο και φρέσκο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα τυριά με ελάχιστα λιπαρά όπως το τσαλαφούτι Καρπενησίου ΠΟΠ,...

Σoκολατόπιτα αστεράτη

Μια από τις ωραιότερες σοκολατόπιτες που περιχύνεται με γλάσο σοκολάτας ονειρικό. Tώρα που ξεκινούν οι φιλικές συνάξεις με την επιστροφή από τις διακοπές είναι το καλύτερο γλυκό με τη...

Κατσικάκι λεμονάτο μακαρονάδα

Μια απίθανη γευστική δημιουργία που γίνεται εύκολα και είναι πολύ νόστιμη. Μάλιστα αν το κρέας προέρχεται από ζώα ελευθέρας βοσκής τότε η γεύση απογειώνεται. Το δοκιμάσαμε στην Σκύρο και μοιραζόμαστε...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !