Προϊόντα & Πρωταγωνιστές

Μετά από μία δεκαετία προσπαθειών το χαλούμι, το πλέον αντιπροσωπευτικό παραδοσιακό τυρί της Κύπρου, έγινε και επίσημα Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Μετά την πρόσφατη υπερψήφιση του φακέλου του χαλουμιού....

Το ταχίνι προέρχεται από την σύνθλιψη του σησαμιού και είναι μια υπερτροφή, που χαρίζει ευεργετικά θρεπτικά στοιχεία στον οργανισμό μας. Στις χώρες της Μέσης Ανατολής λατρεύεται, αφού διανθίζει τις σαλάτες...

Ένα μπαχαρικό που χαρίζει οφέλη στον οργανισμό και διανθίζει τις γεύσεις με  άρωμα ανατολής. Στα αραβικά σημαίνει κόκκινο. Το σουμάκ είναι ο κόκκινος καρπός του θάμνου Rhus coriaria, που...

Μια υπερτροφή για τον οργανισμό μας, που πρέπει άμεσα να την εντάξουμε στη διατροφή μας. Τα 100 γραμμάρια δίνουν 43 θερμίδες. Ο χυμός παντζαριού βελτιώνει και τις αθλητικές επιδόσεις και...

Ένα φρούτο τόσο ξεχωριστό, που δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας. Τα 3/4 του φρούτου είναι νερό και το υπόλοιπο λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, υδατανθράκες και πρωτεϊνες. Το...

Ακόμα και στην άκρη της γης το κρασί, το δώρο του Διονύσου στους ανθρώπους, μεγαλουργεί. Οι αμπελώνες της Νέας Ζηλανδίας αναπτύσσονται χάρη στην επιμονή των αμπελουργών και τα κρασιά...

Ένα καλά κρυμμένο μυστικό ομορφιάς. Superfoods  που έχουν εισβάλει στη ζωή μας και μας έχουν κατακτήσει… Είναι το απόλυτο food trend των τελευταίων ετών. Κάθε celebrity έχει συμπεριλάβει τα...

Το κουκουνάρι είναι ένας ξηρός καρπός πολύ θρεπτικός. Στην Αρχαία Ελλάδα αλλά και στη Ρώμη θεωρούσαν ότι το κουκουνάρι έφερνε καλοτυχία και έτσι καθιερώθηκε να βάζουν οπωσδήποτε κουκουνάρι στα φαγητά...

Κάποτε το κόκκινο πιπέρι ήταν πανάκριβο και πρόσβαση σε αυτό είχαν μόνο οι βασιλιάδες και οι ευγενείς. Αποτελούσε μέσο συναλλαγής και αιτία πολύ μακρινών ταξιδιών μέχρι την Ανατολή, μέσα...

Το Κτήμα Σκούρα ιδρύθηκε το 1986 στην Πελοπόννησο από τον πρωτοπόρο οινοποιό Γιώργο Σκούρα, στο Μαλανδρένι Άργους, μόλις μιάμιση ώρα από την Αθήνα. Με τον Γιώργο μας συνδέει φιλία 25...