ΑρχικήΔιατροφήΟι Κουζίνες του Κόσμου

Οι Κουζίνες του Κόσμου

Κέικ με τυριά, ελιές και κάπαρη

Ένα κέικ που θα λατρέψετε. Το πεκορίνο, οι ελιές και η κάπαρη του χαρίζουν πικάντικη γεύση, ενώ η γραβιέρα συνθέτει μια αρμονία γεύσεων. Η συνταγή είναι της Απουλίας, αλλά εμείς...

Σαλάτα με πεπόνι, μοτσαρέλα και προσούτο

Το καλοκαίρι είναι η κατάλληλη εποχή για να απολαύσετε κάθε είδους φρέσκες σαλάτες, όπου πρωταγωνιστούν τα εποχιακά φρούτα. Η Βάσω μας ετοίμασε αυτή τη σαλάτα διαλέγοντας μικρά και γλυκά πεπόνια...

Smoothie με φρέσκες φράουλες

Οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους , νόστιμες και αρωματικές. Τώρα είναι η κατάλληλη εποχή να φτιάξουμε απίθανα  smoothies για ένα πλούσιο και χορταστικό πρωινό. Το σίγουρο είναι ότι...

Σαλάτα Niçoise

Μια απίθανη σαλάτα με άρωμα θαλασσινό που μας μεταφέρει στην Κυανή Ακτή. Μια σαλάτα που σηματοδοτεί για τους Γάλλους τον ερχομό του καλοκαιριού. Όλα τα συστατικά της είναι superfood,...

Στήθος κοτόπουλου με βερίκοκα και αμύγδαλο

Μια απίθανη γευστική δημιουργία με εξωτική πινελιά. Το βερίκοκο είναι από τα νοστιμότερα φρούτα του καλοκαιριού και δένει αρμονικά με το κοτόπουλο και τη αρωματική γεύση του αμύγδαλου. Ισορροπία γεύσης,...

Caponata λαχανικών Σικελίας

Η σικελική caponata είναι ένας ύμνος στα λαχανικά εποχής και τις έντονες μεσογειακές γεύσεις. Οι μελιτζάνες γίνονται βελούδινες, το σέλερι κρατά ελαφριά τραγανότητα και οι ελιές με την κάππαρη...

Συνταγές για 3 burgers, 3 στυλ, μία απόλαυση!

Classic burger με Brava Mayo Sauce με ελαιόλαδο Υλικά για 2 burger Για τα burgers 400 γρ κιμά μοσχάρι από λάπα 1 κ.γ. αλάτι 1 αυγό Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Brava Mayo...

Focaccia με πατάτα, μπέικον και σουσάμι καβουρδισμένο

To εμβληματικό αέρινο ψωμί σαν πίτα της Ιταλίας, που όλοι αγαπάμε. Η  αφράτη και αρωματική focaccia συνδυάζει την παχιά υφή της ζύμης με τον πλούτο των γεύσεων. Οι χρυσαφένιοι...

Πατατοσαλάτα με μπακαλιάρο, λεμόνι, μαϊντανό και κουκουνάρι

Μια επική πατατοσαλάτα της Πορτογαλίας. Εκεί ο μπακαλιάρος αποτελεί την εθνική τους τροφή και δηλώνει παρών σε κάθε σχεδόν γευστική δημιουργία. Εμείς ζητήσαμε από τον χαρισματικό executive chef Kώστα Γεωργατζά...

Colomba Πασχαλινή

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους προσκεκλημένους σας το Πάσχα σας προτείνουμε την πιο εύκολη συνταγή, για να φτιάξετε colomba και έτσι ξεφεύγετε από τα συνηθισμένα τσουρέκια. Πρόκειται για ένα...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !