ΑρχικήΔιατροφήΟι Κουζίνες του Κόσμου

Οι Κουζίνες του Κόσμου

Μοσχαράκι bourguignon

Η αυθεντική γαλλική συνταγή για το μοσχαράκι a la bourguignon  Το μυστικό είναι η σωστή προετοιμασία και το μαρινάρισμα για 24 ώρες. Μετά το μαρινάρισμα μαγειρεύετε το μοσχαράκι, το...

Πέννες Ναπολιτάνα αλλιώς…

Αγαπημένη γεύση για φανατικούς μακαρονάδες και για τα παιδιά μας. Γίνονται γρήγορα και οι πένες είναι μια ακόμα επιλογή για  την νόστιμη ναπολιτέν σάλτσα. Μια γευστική δημιουργία της κουζίνας...

Αρμένικο πικάντικο Πλιγούρι

Το πλιγούρι είναι μια ξεχασμένη θαυματουργή τροφή υψηλής διατροφικής αξίας. Το πλιγούρι προέρχεται από το σπάσιμο κόκκων σκληρού σιταριού. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και...

Γνωρίζοντας διάσημους chef: Olivier Campanha-Ταρτάρ δύο σολομών με μπλινίς

Μια μοναδική γεύση από τον  χαρισματικό chef που δημιουργεί εκλεπτυσμένες γευστικές δημιουργίες και έχει κάνει πολύ καλές σπουδές μαγειρικής. Ο Olivier συνεργάστηκε αρκετά χρόνια με τον εμβληματικό chef της γαλλικής κουζίνας Pierre Gagnaire...

Γαλλική βελουτέ σούπα πράσου με πατάτα

Μια αυθεντική χειμωνιάτικη γαλλική σούπα που γίνεται πολύ εύκολα και αρέσει πολύ. Αρώματα και γεύση μοναδική με πινελιές λευκού κρασιού, που απολαύσαμε στην Γαλλία των βουνών, των ποταμών, στο οροπέδιο...

Crème Brûlée με βανίλια

Μια αυθεντική γλυκιά δημιουργία της γαλλικής κουζίνας, που γίνεται εύκολα και αρέσει πολύ. Την δοκιμάσαμε στο περίφημο restaurant Daniel et Denise, στο ιστορικό κέντρο της Λυών και το δείπνο εκεί...

Ασουρέ αυθεντικό

Tο ασουρέ ή Βαρβάρα ένα γλυκό υπερτροφή. Λέγεται και γλυκό  του Νώε, γιατί περιέχει σιτάρι και μια παλέτα από ζωοφόρους καρπούς. Είναι διαδεδομένο όχι μόνον στην Ελλάδα αλλά και...

Αμερικάνικο Μπράουνι

Ένας γλυκός πειρασμός που γίνεται με μαύρη σοκολάτα και καστανή ζάχαρη. Είναι πανεύκολο και σίγουρα θα ενθουσιάσετε μικρούς και μεγάλους. Αν δεν σας αρέσουν τα πεκάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...

Μάφιν με καρότο, φουντούκι και σοκολάτα

Τα μάφινς αρέσουν πολύ και είναι μια γλυκιά δημιουργία passé partout. Είναι απίθανο snack για το σχολείο, την εκδρομή και τα βαρετά χειμωνιάτικα απογεύματα στο σπίτι… και για το...

Σλοβάκικη Λαχανόσουπα με κρέας

Η πιο χαρακτηριστική γευστική δημιουργία για τις χειμωνιάτικες ημέρες. Το καλύτερο δυναμωτικό και φάρμακο κατά των ιώσεων και του κρυολογήματος. Το λάχανο, η πατάτες και τα μανιτάρια είχαν τη...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !