Οι Κουζίνες του Κόσμου

Σπιτική νόστιμη πίτσα Η Βασούλα είναι αγαπημένη μου φίλη και καταπληκτική μαγείρισσα. Είναι μικροβιολόγος, που σπούδασε στην Ιταλία και τα φαγητά της «μιλάνε» στην καρδιά … Ειδικά οι ιταλικές γεύσεις...

Η αυθεντική Ιταλική συνταγή … Η πιο απλή σάλτσα ντομάτας με νοστιμάδα ιδιαίτερη για ζυμαρικά. Το μυστικό το εκλεκτό ελαιόλαδο, οι ώριμες ντομάτες του καλοκαιριού και το σκόρδο. Στη Νάπολη την...

Το αγαπημένο των Vegetarian Υγιεινό κέικ για τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους. Το συνηθίζουν στη Γαλλία και η πρωτοτυπία είναι ότι χρησιμοποιούν κεφίρ, λεβάντα, ξύσμα πορτοκαλιού και καστανή ζάχαρη. Είναι γνωστό...

Η Απίθανη γαλλική μηλόπιτα Αγαπημένη γλυκιά δημιουργία που έχει τη δική της ιστορία. Ένα γλυκό που "γεννήθηκε" τυχαία από ένα λάθος... Οι αδελφές Τatin, ιδιοκτήτριες του ομώνυμου πανδοχείου στο Παρίσι το 1880,...

Η σαλάτα έχει τη δική της ιστορία … Σαλάτα αγαπημένη πλούσια και ιδιαίτερα νόστιμη. Πρόκειται για μια γιορτινή σαλάτα που εθιμικά την έχουν συνδέσει με την πρωτοχρονιά στη Ρωσία, αφού...

Μια υπερτροφή νηστίσιμη και νόστιμη Το σίγουρο και επιστημονικά είναι ότι ο σησαμοπολτός, δηλ. το ταχίνι, είναι πλούσιο σε ευεργετικά στοιχεία για τον οργανισμό μας. Είναι ένας δυνατός αντικαταστάτης του...

Η γερμανική κουζίνα στα καλύτερά της Το Dusseldorf που επισκέφθηκα πρόσφατα είναι μια σύγχρονη μητρόπολη με «δυνατές» γεύσεις. Μια πόλη έκπληξη, με αυθεντική γαστρονομική ταυτότητα, κοσμοπολίτικη, δυναμική, χαρούμενη, σημείο συνάντησης του χθες με...

H «ανεβαστική» λιχουδιά… Η πιο αγαπημένη γλυκιά γευστική δημιουργία της Ιταλίας έχει τη δική της ιστορία… Το τιραμισού αγαπήθηκε από όλο τον κόσμο. Η πρώτη επίσημη αναφορά, είναι σχετικά πρόσφατη,...