Τροφές που «χαρίζουν» ύπνο ελαφρύ…

Τα μυστικά των Chef

Αλήθεια πόσο χρόνο χρειάζονται τα κρεατικά, τα ψάρια για να έχουν το σωστό μαρινάρισμα;

Πρώτα επιλέγουμε τη μαρινάδα και περιχύνουμε το κρέας ή το ψάρι και το μαρινάρισμα γίνεται αποκλειστικά στο ψυγείο. Ο Κώστας Συντάκας, executive chef μας ενημερώνει...

Πόσους μήνες διατηρούνται ασφαλώς τα τρόφιμα στην κατάψυξη;

Τα τρόφιμα που θέλουμε να διατηρήσουμε στην κατάψυξη τα βάζουμε σε ειδικά σκεύη ή τα τυλίγουμε καλά με μεμβράνη σιλικόνης, για να παραμείνουν σε...

Πότε οι τροφές διατηρούν τα θρεπτικά τους οφέλη, ωμές ή μαγειρεμένες;

Ορισμένες τροφές έχουν διαφορετική θρεπτική αξία όταν τρώγονται ωμές ή όταν μαγειρεύονται. Εμείς σας ενημερώνουμε πώς είναι καλύτερα να τις καταναλώνετε.  Ντομάτα Η ντομάτα περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που...

Ποιο λάδι είναι το καλύτερο για το τηγάνισμα ;

Tο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το πλέον κατάλληλο. Eίναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό λάδι στις υψηλές θερμοκρασίες.  Eτσι μπορεί να το χρησιμοποιήσουμε και πάλι αφού...

Υπάρχουν τροφές που μπορούμε να καταναλώσουμε μέχρι 1 ώρα πριν ξαπλώσουμε και μας χαρίζουν ένα ύπνο ευχάριστο και κυρίως ξεκούραστο. Είναι πολύ βασικό για την ευζωία τους να μάθουμε και στα παιδιά μας, αυτές τις καλές συνήθειες.

Γάλα

Ένα ποτήρι γάλα ελαφρύ, χάρη στο μαγνήσιο που περιέχει συμβάλλει στη χαλάρωση των μυών και αν προσθέσουμε και ένα κουτάλι μέλι ο ύπνος μας θα είναι ήρεμος.

Σοκολάτα

Λίγη μαύρη σοκολάτα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά απελευθερώνει ενδορφίνες, την ορμόνη της ευεξίας, οπότε ο ύπνος είναι ήρεμος.

Δημητριακά

Ένα μπολ με δημητριακά ολικής άλεσης, πλούσια σε άμυλο που προάγουν την παραγωγή σεροτονίνης, μέλι, ένα μήλο ή σταφύλι ή πεπόνι ή φράουλα και λίγα αμύγδαλα ή καρύδια είναι το καλύτερο κοκτέιλ για έναν αναζωογονητικό ύπνο.

Τα αμύγδαλα

Λίγα αμύγδαλα λόγω του μαγνησίου που περιέχουν βοηθούν στη μείωση του άγχους  και χαρίζουν ήρεμο ύπνο.

Τσάι βοτάνων

Τα φυτικά τσάγια έχουν ηρεμιστικό αποτέλεσμα και προετοιμάζονται για ύπνο εάν τα φυτά είναι καλά επιλεγμένα.

Ένα φλιτζάνι βοτανιών 30 λεπτά πριν τον ύπνο είναι ότι καλύτερο. Επιλέγουμε ανάμεσα στο χαμομήλι, τη βαλεριάνα, τνη μαλοτήρα, τον σιδερίτης, το τίλιο, το δίκταμο που είναι βότανα που βοηθούν με τις χαλαρωτικές τους ιδιότητες.

Το ψωμί

Το ψωμί ολικής, όπως και όλα τα ζυμαρικά είναι πλούσιο σε τρυπτοφάνη και εμπλέκεται στην απελευθέρωση ενδορφινών, που χαρίζουν ξεκούραστο ύπνο.

Το βράδυ πρέπει να τρώμε πολύ ελαφριά και κυρίως αυτά που αναφέραμε. Αν όμως είστε υποχρεωμένοι λόγω της κοινωνικής ζωής, να βγείτε για φαγητό το βράδυ τότε θα πρέπει να επιλέξετε πιάτα με ψάρια ή πιάτα με μανιτάρια που λόγω του καλίου ρυθμίζουν τις συστολές των μυών. Έχει παρατηρηθεί ότι η ανεπάρκεια καλίου ευθύνεται για τις κράμπες, τις αυπνίες.. που κάποιες φορές είναι βασανιστικές.

Προηγούμενο άρθροΚυδώνια
Επόμενο άρθροΖυμωτό ψωμί της Μαρίνας

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Καπνιστή πέστροφα με πένες και τσίπουρο

Η εποχή ζητά νόστιμα, θρεπτικά και εύκολα φαγητά που γίνονται γρήγορα και είναι χορταστικά. Μια γευστική δημιουργία της παρέας. Οι πέστροφες είναι νόστιμες και...

Τραχανότο με γαρίδες

Ο τραχανάς επανήλθε δυναμικά στις κουζίνες γνωστών chef και έγινε τάση. Με τις γαρίδες και την ντοματούλα συνδυάζεται αρμονικά και η γεύση εκτοξεύεται με...

Πώς θα κρατήσετε τα κουνούπια μακριά από τα παιδιά σας και εσάς;

Τελευταία οι καλοκαιρινές βραδιές στα μπαλκόνια ή στη φύση έχουν γίνει εφιαλτικές κάποιες φορές λόγω των κουνουπιών. Επειδή βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και...

Σαλάτα Θαλασσινή

Μια σαλάτα καλοκαιρινή μου μοσχοβολά θάλασσα. Νόστιμη, θρεπτική και πολύ εύκολη να γίνει. Μπορούμε αν δεν έχουμε καπαρόφυλλα και καπαρόμηλα να χρησιμοποιήσουμε κρίταμο. Μια...

Γιατί πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας το μέλι;

Το μέλι είναι το νέκταρ των θεών, το ελιξίριο της ζωής που χαρίζει ευεξία, μακροβιότητα και υγεία. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα οι άνθρωποι...

Σχετικές δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !