Το καλοκαίρι καταφθάνει και η ζήτηση των κοκτέιλς φτάνει στο αποκορύφωμα. Ωστόσο η απόλαυση ενός κοκτέιλ δεν είναι απαραίτητο να συνοδεύεται από περιττές θερμίδες και ενοχές!
Με μερικές απλές τροποποιήσεις, μπορείτε να δημιουργήσετε κοκτέιλ χαμηλών θερμίδων που εξακολουθούν να είναι εξαιρετικά γευστικά και απολαυστικά.
Θα μοιραστούμε μαζί σας πέντε συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να παρασκευάσετε, χωρίς ενοχές, τα αγαπημένα σας κοκτέιλ.
Επιλέξτε βάση με χαμηλή θερμιδική αξία
Επιλέξτε βάση με χαμηλές θερμίδες και χωρίς ζάχαρη, όπως σόδα, ανθρακούχο νερό ή κάποιο αναψυκτικό διαίτης. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού ή λάιμ μπορεί επίσης να προσθέσει μια γευστική πινελιά χωρίς να επιβαρύνει με θερμίδες. Αποφύγετε τις βάσεις με πολλές θερμίδες, όπως χυμούς φρούτων, σιρόπια και γαλακτοκομικά.
Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά
Ενσωματώστε φρέσκα φρούτα, βότανα και λαχανικά στα κοκτέιλ σας για φυσική γλυκύτητα και γεύση χωρίς να προσθέτετε επιπλέον θερμίδες. Ανακατέψτε μούρα, φράουλες, φύλλα μέντας, φέτες αγγουριού ή φρέσκα εσπεριδοειδή για να βελτιώσετε τη γεύση και την εμφάνιση του ποτού σας. Τα φρέσκα συστατικά όχι μόνο κάνουν το κοκτέιλ σας πιο ελκυστικό αλλά παρέχουν και επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
Χρησιμοποιήστε το αλκοόλ με φειδώ
Το αλκοόλ είναι πλούσιο σε θερμίδες, με κάθε δόση να περιέχει περίπου 100 θερμίδες. Για να δημιουργήσετε ένα κοκτέιλ με χαμηλότερη θερμιδική αξία, χρησιμοποιήστε ένα σφηνάκι αλκοόλ και γεμίστε το υπόλοιπο ποτήρι σας με βάση χαμηλών θερμίδων ή πάγο. Επιλέξτε οινοπνευματώδη ποτά όπως τη βότκα, το τζιν, το ρούμι ή την τεκίλα, τα οποία τείνουν να έχουν χαμηλότερες θερμίδες σε σύγκριση με τα λικέρ που περιέχουν ζάχαρη ή τα αρωματισμένα οινοπνευματώδη ποτά.
Χρησιμοποιήστε φυσικά γλυκαντικά
Αντικαταστήστε τη ζάχαρη και τα σιρόπια με φυσικά γλυκαντικά όπως στέβια, φρουκτόζη, ή σιρόπι αγαύης για να μειώσετε τις θερμίδες. Αυτές οι εναλλακτικές γλυκαντικές ουσίες έχουν ελάχιστες έως καθόλου θερμίδες, και με λίγη ποσότητα γλυκαίνουν επαρκώς.
Σερβίρετε μικρότερες ποσότητες
Σερβίρετε τα κοκτέιλ σας σε μικρότερα ποτήρια για να ελέγξετε την ποσότητα και να μειώσετε τη συνολική κατανάλωση θερμίδων. Γαρνίρετε τα κοκτέιλ σας με φρούτα, βότανα ή αλάτι περιμετρικά του χείλους για να φαίνονται πιο δελεαστικά.
