“Ταξίδεψε από το σπίτι σου”
Κάθε κούπα είναι ένα ταξίδι. Κάθε κούπα σου δίνει την ευκαιρία να βρεθείς σε μακρινές χώρες, να γευτείς τοπία και κουλτούρες, στο σπίτι σου! Γιατί αυτός ο καφές είναι κάτι παραπάνω από ένας απλός καφές, είναι Starbucks® by Nespresso®, είναι ένας καθημερινός τρόπος για να ζούμε ωραία.
Το μεγάλο «ταξίδι του καφέ» ξεκινά στην Coffee Belt – τη ζώνη γύρω από τον Ισημερινό που φιλοξενεί περισσότερες από 70 χώρες παραγωγής. Από τη Λατινική Αμερική μέχρι την Αφρική και την Ασία, κάθε περιοχή έχει να διηγηθεί τη δική της ιστορία γεύσης.
ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Από πού προέρχεται ο καφές;
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ
Η προέλευση του καφέ – το μέρος όπου καλλιεργείται – επηρεάζει σημαντικά τη γεύση του. Όπως συμβαίνει με το κρασί ή το τσάι, το έδαφος, το κλίμα και οι συνθήκες κάθε περιοχής διαμορφώνουν το τελικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι σας.
Η ΖΩΝΗ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Πριν φτάσει στο φλιτζάνι σας, ο καφές περνά από πολλά στάδια, με κάθε βήμα να επηρεάζει τα χαρακτηριστικά των κόκκων του. Η περιοχή και το κλίμα όπου καλλιεργείται παίζουν καθοριστικό ρόλο.
Σχεδόν όλος ο καφές στον κόσμο παράγεται στη λεγόμενη «Ζώνη του Καφέ», μια περιοχή που εκτείνεται ανάμεσα στους Τροπικούς του Καρκίνου και του Αιγόκερω. Υπάρχουν πάνω από 70 χώρες που παράγουν καφέ ανά τον κόσμο, και τα Starbucks® προμηθεύονται από περισσότερες από 30. Η κουλτούρα, το τοπίο και οι μέθοδοι καλλιέργειας διαφέρουν από χώρα σε χώρα, προσφέροντας μοναδικές γεύσεις.
Η Ζώνη του Καφέ χωρίζεται σε τρεις βασικές περιοχές: Λατινική Αμερική, Αφρική και Ασία/Ειρηνικό. Τα Starbucks® επιλέγουν, καβουρδίζουν και συνδυάζουν καφέδες από κάθε μία από αυτές τις περιοχές, δημιουργώντας ξεχωριστές γεύσεις.
Όπως ακριβώς το κρασί και το τσάι, έτσι και ο καφές αντλεί μεγάλο μέρος της γεύσης του από τον τόπο προέλευσης. Κάθε μία από αυτές τις περιοχές έχει διαφορετικές συνθήκες και παραδόσεις που επηρεάζουν το τελικό προφίλ γεύσης.
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΦΕ ΑΠΟ ΤΗ ΛΑΤΙΝΙΚΗ ΑΜΕΡΙΚΗ
Οι ποικιλίες καφέ από την Λατινική Αμερική αποτελούν τη βάση για πολλές από τις αγαπημένες ποικιλίες των Starbucks®, που επιλέγουν να προμηθεύονται περισσότερο καφέ από αυτή την περιοχή λόγω της σταθερής ποιότητας και γεύσης. Η Λατινική Αμερική διαθέτει ποικιλία μικροκλιμάτων, εδαφών και παραδόσεων επεξεργασίας. Για παράδειγμα, η Κόστα Ρίκα είναι γνωστή για τα ηφαίστειά της, που επηρεάζουν το γευστικό προφίλ των κόκκων καφέ που μεγαλώνουν εκεί.
Τί γεύσεις μπορείτε να περιμένετε λοιπόν από έναν καφέ από την Λατινική Αμερική; Συνήθως θα ανακαλύψετε νότες από ξηρούς καρπούς, κακάο και απαλά μπαχαρικά.
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΦΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΦΡΙΚΗ
Η Αφρική προσφέρει μερικές από τις πιο ιδιαίτερες ποικιλιές καφέ στον κόσμο, με εξωτικές γεύσεις που ξεχωρίζουν. Η Αιθιοπία θεωρείται η γενέτειρα του καφέ.
Όταν δοκιμάζετε έναν καφέ από την Αφρική, αναζητήστε τις ζωηρές και πλούσιες γεύσεις, από εσπεριδοειδή μέχρι μούρα.
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΦΕ ΑΠΟ ΑΣΙΑ & ΩΚΕΑΝΙΑ
Η ευρεία περιοχή της Ασίας φιλοξενεί ποικιλίες καφέ με έντονες και ξεχωριστές γεύσεις, που δεν συναντώνται αλλού. Περιλαμβάνει χώρες όπως η Ινδονησία, η Κίνα, η Παπούα Νέα Γουινέα, το Βιετνάμ, η Ταϊλάνδη και η Ινδία, με μεγάλη ποικιλία κλιμάτων και τοπογραφίας.
Αν επιλέξετε καφέ από την ευρύτερη περιοχή της Ασίας, θα απολαύσετε ένα ρόφημα με γεμάτο σώμα, βελούδινη υφή και βοτανικές, γήινες νότες.
Η ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗ ΓΕΥΣΗ
Η περιοχή όπου καλλιεργείται ο καφές επηρεάζει τη γεύση του. Την επόμενη φορά που θα απολαύσετε έναν καφέ Starbucks® στο σπίτι, ρίξτε μια ματιά στην προέλευσή του – Λατινική Αμερική, Αφρική ή Ασία/Ειρηνικό. Δώστε προσοχή στη γεύση καθώς απολαμβάνετε κάθε γουλιά και προσπαθήστε να εντοπίσετε τις επιρροές της κάθε περιοχής στη γεύση του. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να απολαύσετε τον καφέ σας και αφήστε τον να σας ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο!
Starbucks® At Home Greece | Starbucks® at Home
Βρες τα σε προσφορά στο φυλλάδιο των OK! Anytime Markets!
