Μόλις περάσει από το μυαλό μας η σκέψη ότι έχουμε επιθυμήσει ένα ζεστό σουφλέ σοκολάτας και σε λίγα λεπτά τα απολαμβάνουμε Όνειρο.
Η συνταγή «χαλάει κόσμο» στις ΗΠΑ και την φτιάξαμε βάζοντας και τη δική μας πινελιά. Γίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων και ο χρόνος είναι 7 λεπτά maximum.
Το φτιάξαμε με την φίλη μας Έφη Γιαννοπούλου προσθέτοντας και σκόνης μαστίχας Χίου και πολύ μας άρεσε.
Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά / Χρόνος ψησίματος 2 λεπτά / Πολύ εύκολο
Express σουφλέ με κακάο και Coca–Cola
Yλικά για 1 άτομo
7 κ.σ. Coca cola
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
Μισό κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 ½ κ.σ. κακάο εκλεκτό, σε σκόνη
1 πρέζα μαστίχα Χίου, σε σκόνη
Για το πασπάλισμα
Ζάχαρη άχνη
Τρόπος παρασκευής
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε με ένα πιρούνι, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα σκεύος πυρέξ και γεμίζουμε μέχρι τη μέση και λίγο παραπάνω γιατί το σουφλέ θα φουσκώσει και θα χυθεί.
Βάζουμε το πυρέξ στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε για 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα στην υψηλή θερμοκρασία.
Βάζουμε ένα μαχαιράκι για να δοκιμάσουμε αν είναι έτοιμο και αν βγει καθαρό τότε είναι έτοιμο διαφορετικά το αφήνουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
Το βγάζουμε προσεκτικά για να μην καούμε και μετά από 1 λεπτό πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, αν θέλουμε.