Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και το παγωμένο νερό είναι must. Mια συνήθεια που αρχικά μας αρέσει γιατί έχουμε την εντύπωση ότι μας δροσίζει. Κάποιοι συνηθίζουμε να πίνουμε παγωμένο νερό ακόμα και τον χειμώνα…
Πριν από λίγο νερό ήμουν σε δημοσιογραφική αποστολή στην έρημο Σαχάρα και οι θερμοκρασίες στο κόκκινο. Μου έκανε εντύπωση… με ενόχλησε κιόλας για να πω την αλήθεια, που παντού, ακόμα και σε πολυτελή ξενοδοχείο σέρβιραν το νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και το τσάι που έπιναν ήταν καυτό…
Όταν ρώτησα το γιατί η απάντηση ήταν για να μην ζεσταθούμε περισσότερο… απλοϊκή μου φάνηκε.
Μέχρι που είδα τα αποτελέσματα της μελέτης αμερικανικού πανεπιστημίου που ανακοίνωσε ότι:
Πεπτικό σύστημα
Η κατανάλωση παγωμένου νερού επηρεάζει αρνητικά την πέψη επιβραδύνοντας την εντερική λειτουργία. Να γιατί είναι καλύτερο να πίνετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ειδικά πριν και κατά τη διάρκεια των γευμάτων ώστε να μην προκαλείται συστολή των εντέρων.
Αρκετά όργανα εμπλέκονται στην πέψη των τροφών που καταναλώνουμε. Ένα από αυτά είναι τα έντερα. Το λεπτό έντερο απορροφά θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ορθή λειτουργία του σώματος. Αφού ολοκληρώσει αυτή τη διαδικασία απορρόφησης, κινείται για να επιτρέψει στην τροφή να συνεχίσει το ταξίδι της προς το παχύ έντερο.
Η κατανάλωση παγωμένου νερού πριν ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων θα στερεοποιήσει τα λίπη και θα προκαλέσει τη σύσπαση των εντέρων σας, επιβραδύνοντας τις κινήσεις τους και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Με άλλα λόγια, το παγωμένο νερό επιβραδύνει την πέψη, αυξάνοντας τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
Είναι λοιπόν καλύτερο να πίνετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου πριν και κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Dont΄s για το παγωμένο νερό
Η κατανάλωση παγωμένου νερού μπορεί να προκαλέσει και άλλες ενοχλήσεις.
Ευάλωτοι σε λοιμώξεις του ΩΡΛ
Το παγωμένο νερό προωθεί την παραγωγή βλέννας, την παχύρρευστη ουσία που ο οργανισμός εκκρίνει φυσικά για να θερμαίνει και να υγραίνει τον αέρα, που αναπνέουμε κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Αυξάνοντας όμως την παραγωγή βλέννας, το παγωμένο νερό μας κάνει πιο ευάλωτους σε λοιμώξεις των αυτιών, της μύτης και του λαιμού.
Τον χειμώνα, θα πρέπει να επιλέγουμε ζωμούς και αφεψήματα από βότανα, εάν έχουμε κρυολόγημα. Ενώ η κατανάλωση παγωμένου νερού μόνον θα επιδεινώσει τα συμπτώματά μας.
Ημικρανίες
Το παγωμένο νερό είναι επίσης ύποπτο ότι προκαλεί ημικρανίες σε όσους είναι επιρρεπείς σε αυτές. Πρόκειται για πονοκεφάλους που προκαλούνται από το κρύο, γνωστούς και ως πονοκέφαλοι παγωτού ή «πάγωμα εγκεφάλου». Ο πόνος προκαλείται από το κρύο που αγγίζει τον ουρανίσκο και μπορεί να ακτινοβολήσει στον εγκέφαλο.
Θερμοκρασία του σώματος
Η κατανάλωση παγωμένου νερού δεν έχει καμία επίδραση στη θερμοκρασία του σώματος.
Αν νομίζατε ότι θα μειώνατε τη θερμοκρασία του σώματός σας πίνοντας πολύ κρύο νερό το καλοκαίρι, αυτό είναι λάθος.
Αν θέλετε να δροσιστείτε, είναι καλύτερο να κάνετε ένα ντους σε θερμοκρασία δωματίου, να βρέξετε το πρόσωπό σας με ένα υγρό πανί ή να κάνετε ποδόλουτρο με κρύο νερό.
