Aρχικά το Espresso Martini είναι ένας απλός συνδυασμός βότκας, εσπρέσο και λικέρ καφέ. Το ποτό ξεκίνησε τη δεκαετία του 1980 και η δημοτικότητά του έχει αλλάξει δραματικά τις δεκαετίες που ακολούθησαν. Στις αρχές του 2000 πέρασε στην αφάνεια, αλλά τα τελευταία χρόνια έχει κατακτήσει την κορυφή. Ακολουθεί και αυτό την αδυναμία που έχουμε οι περισσότεροι στον espresso.
Στην πραγματικότητα δεν είναι ένα συμβατικό martini, αφού δεν περιέχει ούτε τζιν, ούτε βερμούτ, αλλά είναι ένα από τα πολλά ποτά που δίνουμε τον πολυσυλλεκτικό όρο martini στην ονομασία τους.
Σε ότι αφορά την προέλευση του, το πιθανότερο είναι ότι δημιουργήθηκε από τον barman Ντικ Μπράντσελ, το 1983 στο Λονδίνο, στο Fred’s Club. Λέγεται ότι το αγαπημένο του γνωστό μοντέλο ζήτησε από τον Μπράντσελ να φτιάξει κάτι που θα «την ξυπνούσε δυνατά». Ο Μπράντσελ δημιούργησε ένα cocktail που το ονόμασε Espresso Vodka. Το αρχικό cocktail περιελάμβανε δύο είδη λικέρ καφέ, Kahlúa και Tia Maria, μαζί με μια συμπυκνωμένη μικρή δόση εσπρέσο ή ριστρέτο. Αν και ο Μπράντσελ, ο οποίος πέθανε το 2016, συνδέθηκε άρρηκτα με το Espresso Martini, ο εμπνευσμένος barman έχει δημιουργήσει πολλά άλλα cocktail όπως το Green Fairy, το Bramble και το Treacle.
Espresso Martini, το διαχρονικό cocktail
Υλικά για 1 cocktail
50 ml βότκα
15 ml λικέρ καφέ Kahlúa
30 ml εσπρέσο, φρεσκοκομμένο ή συμπυκνωμένο κρύο καφέ
7 ml απλό σιρόπι
Για το γαρνίρισμα
1-3 κόκκους καφέ
Διαδικασία
Προσθέτουμε τη βότκα, το λικέρ καφέ, τον εσπρέσο και το απλό σιρόπι σε ένα σέικερ γεμάτο με πάγο και ανακινούμε μέχρι να κρυώσει καλά.
Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι cocktail.
Γαρνίρετε με κόκκους καφέ.
