Είναι πολύ καλό για τον οργανισμό σας να ξέρετε ποιες τροφές είναι αυτές που συνδυάζουν υγεία, ευεξία, δύναμη και καλή διάθεση. Έτσι θα είναι ευκολότερο ανάλογα με τις ανάγκες σας να τις εντάξετε στη διατροφή σας.
Εμείς σας γνωρίζουμε όλη την παλέτα των τροφών που θα χαρίσουν ενέργεια στον οργανισμό σας και θα σας «ανεβάσουν»…
Το σουσάμι και το ταχίνι
Το σουσάμι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β6, που παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών, όπως η σεροτονίνη, η ορμόνη της χαράς και η ντοπαμίνη, γνωστή και σαν ορμόνη της ευτυχία. Έτσι το σουσάμι μας ανεβάζει τη διάθεση. Ακόμα το σουσάμι έχει σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που συμβάλουν στην αντιγήρανση.
Σπόροι Chia
Οι σπόροι Chia περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση της γήρανσης των κυττάρων.
Για να επωφεληθείτε από τα οφέλη, μπορείτε να πασπαλίσετε τις σαλάτες σας, το γιαούρτι, τα pancakes, τις μαρμελάδες όταν τις απλώνετε πάνω στο ψωμί, τις κρέμες ή ακόμα και το ψωμί.
Goji berries
Τα μούρα Goji είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ειδικά καροτενοειδή, και προστατεύουν τον οργανισμό μας. Επιβραδύνουν την γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων και των νεύρων… Είναι οι καλοί μας σύμμαχοι στη χρόνια κόπωση, την αδυναμία και την μυϊκή κούραση. Είναι μια υπερτροφή που επιβάλλεται σε στάδια ανάρρωσης.
Σόγια
Η σόγια είναι πλούσια πηγή αμινοξέων με κυριότερη την τυροσίνη που στον εγκέφαλο μετατρέπεται σε ντοπαμίνη, την ορμόνη της χαράς οπότε μπορεί να μειώσει το άγχος και να μας ανεβάσει…
Εκτός από αυτό βοηθά και στην ρύθμιση της χοληστερόλης στο αίμα.
Σοκολάτα
Πολύ καλή πηγή σεροτονίνης, που είναι η ορμόνη που έχει ρόλο σημαντικό στις εναλλαγές της διάθεσης. Η έλλειψή της ορμόνης προκαλεί αγχωτικές καταστάσεις. Κυρίως η bitter σοκολάτα θα μας ανεβάσει τη διάθεση. Δεν είναι τυχαίο ότι τα σοκολατάκια μας κάνουν ευτυχισμένους. Η κατανάλωσή της σοκολάτας όμως χρειάζεται σύνεση, γιατί οι θερμίδες που δίνει είναι αρκετές.
Καρύδια
Οι ξηροί καρποί γενικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, περίπου υπολογίζεται ότι το ¼ του φλιτζανιού ξηροί καρποί δίνουν 133 mg μαγνησίου. Ο ρόλος του μαγνησίου είναι σημαντικός για την χαλάρωση των νεύρων, μια διαδικασία ζωτικής σημασίας για την καρδιά και τα άλλα όργανα.
Για ευεξία και ηρεμία λοιπόν «υιοθετείστε» τους ξηρούς καρπούς σαν snack.
Σολομός
Ο σολομός είναι σημαντική πηγή Ω-3 λιπαρών οξέων. Τα αποτελέσματα πρόσφατης ιατρικής μελέτης έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έχουν βάλει το σολομό στη διατροφή τους, είναι λιγότερο καταθλιπτικοί. Μια παλιά δοξασία των Σουηδών «θέλει» τους ανθρώπους τρώγοντας σολομό να είναι πιο αισιόδοξοι και έτσι ξεπερνούν τις δύσκολες συνθήκες της ζωής τους λόγω κλίματος.
Φακές
Οι φακές λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μας τονώνουν και μας φτιάχνουν την διάθεση… Περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες και προστατεύουν τα κύτταρά μας από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτοί είναι κάποιοι από τους λόγους που πρέπει να τις καταναλώνουμε συχνά.
Από τη δημοσιογράφο Σίσσυ Νίκα
