Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Πολλές φορές δεν μπορούμε εύκολα να ξεχωρίσουμε αν πραγματικά πεινάμε ή μόνον έχουμε την επιθυμία για ένα snack. Τις περισσότερες φορές η ανάγκη για snack είναι καθαρά συναισθηματική. Αποζητάμε ένα snack εάν είμαστε αγχωμένοι ή ακόμα και ευτυχείς, το θέλουμε σαν παρηγοριά ή ακόμα και σαν επιβράβευση.
Πως όμως θα διαχωρίσουμε αν πραγματικά πεινάμε ή θέλουμε να τσιμπολογήσουμε;
Η πείνα είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο που έχει ως αποτέλεσμα σωματικά συμπτώματα: ωχρότητα, αδυναμία, γουργούρισμα στο στομάχι, ευερεθιστότητα, σιελόρροια κ.α.
Aν δεν ικανοποιήσουμε μάλιστα την πείνα μας προκαλείται μάλιστα και πτώση της γλυκόζης στο αίμα.
Το snack είναι καθαρά «συναισθηματική κατάσταση»
Η επιθυμία για snack είναι περισσότερο μέρος της συναισθηματικής μας σφαίρας.
Εμφανίζεται πιο συχνά όταν είμαστε βαριεστημένοι, λυπημένοι, θυμωμένοι κ.α. Συνήθως τα αρνητικά συναισθήματα μπορούν να μας ωθήσουν να τρώμε χωρίς στην πραγματικότητα να πεινάμε. Αυτή η κατάσταση συμβάλλει στην εμφάνιση περιττών κιλών, που ονομάζονται «συναισθηματικά κιλά». Είναι η κακή μας συναισθηματική κατάσταση που μας οδηγεί εκεί… στην επιθυμία να φάμε χωρίς να πεινάμε πραγματικά.
Το φαγητό μας χαρίζει παρηγοριά και έχει άμεσο αποτέλεσμα στην ευεξία μας. Συχνά εκδηλώνεται με λαχτάρα για γλυκό ειδικά σοκολάτα ή αλμυρό και ευθύνεται άμεσα για τα περιττά κιλά.
Προφυλάξτε τον εαυτό σας από διατροφικά ατοπήματα που μετά θα σας κάνουν να το μετανιώσετε.
Για να διαφοροποιήσετε την πείνα από την επιθυμία για snack, πρέπει να θέσετε αρκετά ερωτήματα στον εαυτό σας πριν βιαστείτε να αρχίσετε το τσιμπολόγημα.
Σκεφθείτε θέλετε πραγματικά να φάτε γιατί έχουν περάσει πολλές ώρες από το τελευταίο γεύμα ή επειδή αθληθήκατε. Μήπως στην πραγματικότητα θέλετε να φάτε επειδή βαριέστε, επειδή θέλετε να γεμίσετε το χρόνο σας, μήπως επειδή είστε στενοχωρημένοι ή αγχωμένοι ή μήπως επιθυμήσατε κάτι περνώντας από ένα ζαχαροπλαστείο.
Οι επιδράσεις…
Οι συναντήσεις μετά τη δουλειά με συναδέλφους ή οι συγκεντρώσεις με την οικογένεια υποσυνείδητα μας ενθαρρύνουν για τσιμπολόγημα ή ακόμα και για φαγητό. Κάποιες φορές παρασυρόμαστε γιατί όταν συζητάμε είμαστε λιγότερο προσεκτικοί στα σήματα κορεσμού που στέλνει ο εγκέφαλος.
Αποφύγετε τους πειρασμούς
Για να αποφύγετε το τσιμπολόγημα ένα κόλπο αποτελεσματικό είναι να σηκωθείτε και να πιείτε ένα νερό ή να βγείτε στο μπαλκόνι να πάρετε αέρα ή ακόμα καλύτερα να πάρετε τηλέφωνο ένα φίλο σας … οπότε θα ξεχαστείτε.
Εάν όμως πεινάτε πραγματικά σίγουρα το κόλπο δεν λειτουργεί.
Πότε νιώθουμε χορτάτοι;
Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το μήνυμα του κορεσμού χρειάζεται 30 λεπτά για να φτάσει στον εγκέφαλο. Θα πρέπει με κάθε τρόπο να μάθετε να τρώτε αργά στο τραπέζι, διακόπτοντας και λίγο το φαγητό ώστε να περάσουν 30 λεπτά για να δώσει ο εγκέφαλος το μήνυμα.
Διαφορετικά θα συνεχίσουμε να τρώμε και να κερδίζουμε επιπλέον θερμίδες.
Τρώτε σε καθορισμένες ώρες
Το να τρώμε σε τακτά χρονικά διαστήματα αυτή η συνήθεια βοηθά στη ρύθμιση του οργανισμού σας και μας βοηθά να ξεχωρίσουμε αν πραγματικά πεινάμε ή θέλουμε να τσιμπολογήσουμε.
Ο σεβασμός της πρόσληψης 3 γευμάτων την ημέρα, συν τα σνακ για τα παιδιά, βοηθά στην ρύθμιση του μεταβολισμού και την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου.
Ακούστε τον εαυτό σας περισσότερο
Το φαγητό μπροστά στην τηλεόραση κυρίως σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή το επιδόρπιο μετά το φαγητό έχουν γίνει συνήθεια.
Θα πρέπει λοιπόν να προσπαθήσουμε να αλλάξουμε συνήθειες και να παρατηρούμε περισσότερο τα θέλω του οργανισμού μας είτε πρόκειται να ικανοποιήσουμε την πραγματική ανάγκη για λήψη τροφής είτε για τσιμπολόγημα.
