Πώς να φτιάξω κρουτόν απο μπαγιάτικο ψωμί;

Τα μυστικά των Chef

Πολλές φορές μας περισσεύει ψωμί και δεν ξέρουμε τί να το κάνουμε. Είναι κρίμα να το πετάξουμε, από την άλλη έτσι μπαγιάτικο δεν μπορεί να φαγωθεί.

Τί θα έλεγες να έφτιαχνες κρουτόν που μετά μπορείς να χρησιμοποιήσεις στις σούπες, στα λαδερά, στο γιαούρτι και στις σαλάτες; Πάμε λοιπόν να δούμε πόσο απλό είναι.

Θα χρειαστείς:

Μπαγιάτικο ψωμί, ελαιόλαδο, αλάτι και σκόνη (ή πολτός) σκόρδου προαιρετικά.

Εκτέλεση:

Κόβεις το ψωμί σε λεπτές φέτες

Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύεις μερικές κουταλιές λάδι με ελάχιστο αλάτι και σκόνη ή πολτό σκόρδου.

Με ένα πινέλο κουζίνας αλείφεις το ψωμί με το αρωματισμένο λάδι και το κόβεις σε μικρότερα κομμάτια.

Σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα ψήνεις στον φούρνο για 10 λεπτά τα κομματάκια του ψωμιού στους 180 βαθμούς.

Αποσύρεις από τον φούρνο, τα αφήνεις να κρυώσουν και τα συντηρείς σε αεροστεγές δοχείο ή σακουλάκι.

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Σχετικές δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !