Αρχική Ετικέτες ρεβίθια

ρεβίθια

Ρεβυθάδα με λαχανικά και κολιό

Τα ρεβίθια είναι υπερτροφή και τρώγονται όλες τις εποχές του χρόνου. Στα νησιά τα φτιάχνουν προσθέτοντας μπόλικο λεμόνι και ψάρι καπνιστό ή φρέσκο. Εμείς το...

Ρεβίθια σούπα με σπανάκι και αρωματικά

Τα ρεβίθια είναι μια υπερτροφή της κουζίνας povera. Είναι νόστιμα και πρωταγωνιστούν σε πολλές γευστικές δημιουργίες. Τα ρεβίθια είναι τροφή υψηλής διατροφικής αξίας που...

Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο

Μια γευστική δημιουργία παραδοσιακή των Σερρών πολύ θρεπτική και νόστιμη. Είναι από τα comfort food υψηλής διατροφικής αξίας που ζεσταίνουν και χορταίνουν… Ένα φαγητό...

Φαλάφελ

Γεύση ανατολής πολύ νόστιμη και συνάμα θρεπτική. Τα σερβίρουμε με σάλτσα ταχίνι και αν θέλουμε τα κλείνουμε σε αραβικές πιτούλες αφού τα περιχύσουμε με...

Vegan Γιουβέτσι κριθαράκι με ρεβίθια και λαχανικά

Ένα γιουβέτσι ευλογημένο… αφού το δοκιμάσαμε στην περίφημη Μονή Αγίων Αυγουστίνου και Σεραφείμ Σαρώφ, στο χωριό Τρίκορφο Δωρίδας. Οι μοναχοί ιδιαίτερα φιλόξενοι και τα...

Χούμους με ταχίνι

Μια γευστική δημιουργία υπερτροφή, με άρωμα Ανατολής. Ότι καλύτερο για τη νηστεία της Σαρακοστής και όχι μόνον. Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο,...

Μικρασιάτικη Ρεβιθάδα

Μια εύκολη χειμωνιάτικη ρεβιθάδα, που έχει τη δική της ιστορία, αφού ήταν εθιμικό πιάτο της Ιωνίας του χθες. Νόστιμη γευστική δημιουργία θρεπτική και συνάμα...

Κρητική Ρεβιθόσουπα με εσπεριδοειδή

Μια αυθεντική κρητική γεύση… Τα ρεβίθια είναι αγαπημένη γεύση με νοστιμιά ξεχωριστή και υψηλή θρεπτική αξία. Είναι μια υπερτροφή της λεγόμενης, cucina povera ή...

Σαμιώτικοι Ρεβιθοκεφτέδες

Γεύση βουνίσια δίπλα στη θάλασσα Νοιώσαμε την ανάγκη να παρουσιάσουμε μια γευστική δημιουργία του πανέμορφου νησιού που δοκιμάζεται και όλοι αγαπάμε. Η Σάμος είναι το νησί...

Ρεβιθάδα Σιφνέικη

Η αυθεντική συνταγή  Η Σίφνος είναι το προπύργιο της κουζίνας του Αιγαίου, πατρίδα του αρχιμάγειρα Νίκου Τσελεμεντέ και ίσως του Κοντορεβιθούλη… λόγω ρεβιθάδας. Η ρεβιθάδα...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Σαλάτα με ψητά ροδάκινα, ρόκα και πασατέμπο

Τα ροδάκινα αυτή την εποχή είναι στα καλύτερά τους. Είναι νόστιμα, θρεπτικά και ξεχειλίζουν κάλιο και αντιοξειδωτικά.   Για να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα και για...

Σαλάτα με μαριναρισμένες φακές, μυζήθρα και βινεγκρέτ καρότου και λουίζας

Μια δροσερή σαλάτα που είναι superfood. H βινεγκρέτ καρότου και λουίζας είναι τόσο πρωτότυπη και νόστιμη που αυτή η γευστική δημιουργία απογειώνεται… Αν αφαιρέσουμε το...

Σαλάτα με πολύχρωμες ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού

Μια παραλλαγή της γνωστής ιταλικής σαλάτας caprese με τη διαφορά ότι χρησιμοποιούμε τις πολύχρωμες ντομάτες έτσι για ένα τουίστ στη γεύση. Επιλέγουμε από την αγορά...

Σαλάτα με δίχρωμα ντοματίνια, φέτα και σάλτσα ελιάς Καλαμών

Μια καθαρά ελληνική σαλάτα που τα έχει όλα και είναι τόσο νόστιμη. Ο ταλαντούχος Σίμος Tριανταφύλλου, μας αποκαλύπτει τα μυστικά του μαριναρίσματος των υλικών...

Μύδια σαγανάκι της Κατερίνας

Μια γευστική δημιουργία επική, που  θα λατρέψει η οικογένεια και οι φίλοι… Η νόστιμη σάλτσα τους είναι ότι καλύτερο για «βούτες» με καψαλισμένο ψωμάκια....
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !