Μούρλια καλοκαιρινό φαγάκι
Το μπριάμ είναι από τις αγαπημένες γευστικές δημιουργίες αφού όλα τα λαχανικά είναι στα «καλύτερά τους» και οι ντομάτες πολύ νόστιμες. Αν μάλιστα έχουμε τη χαρά να...
Caesar Salad, η διάσημη αγαπημένη σαλάτα
Η Σαλάτα του Καίσαρα είναι μια από τις διασημότερες σαλάτες στον κόσμο και έχει τη δική της ιστορία. Θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι δεν έχει καμιά απολύτως...
Αγαπησιάρικη νόστιμη γεύση
Αν θέλετε να κάνετε το δείπνο με φίλους ξεχωριστό ετοιμάστε τους ένα σουφλέ με τα τυριά που αγαπάτε και προσθέστε ότι σας αρέσει μανιτάρια, λαχανικά ψιλοκομμένα, μπέικον,...
Γεύση Ελλάδας
Αγαπημένη γεύση η μελιτζάνα και ο συνδυασμός της με ελληνικά τυριά, της χαρίζει την απόλυτη αρμονία. Πριν από λίγες μέρες η φίλη μου η Τίτα, που είναι τουριστικός...
Μια πολύ θρεπτική σαλάτα
Είχα ακούσει πολλές φορές για το Ranch, το απίθανο θεματικό πάρκο που βρίσκεται στο Σοφικό της Κορινθίας, αλλά δεν είχε τύχει να πάω. Έτσι πριν από...
Μια υπερτροφή νηστίσιμη και νόστιμη
Το σίγουρο και επιστημονικά είναι ότι ο σησαμοπολτός, δηλ. το ταχίνι, είναι πλούσιο σε ευεργετικά στοιχεία για τον οργανισμό μας. Είναι ένας δυνατός αντικαταστάτης του...
Η γερμανική κουζίνα στα καλύτερά της
Το Dusseldorf που επισκέφθηκα πρόσφατα είναι μια σύγχρονη μητρόπολη με «δυνατές» γεύσεις. Μια πόλη έκπληξη, με αυθεντική γαστρονομική ταυτότητα, κοσμοπολίτικη, δυναμική, χαρούμενη, σημείο συνάντησης του χθες με...
Ένας σούπερ ουζομεζές
Η καπνιστή ρέγγα έχει τη δική της ιστορία στη γαστρονομία μας. Αν και δεν είναι ψάρι της δικής μας θάλασσας, χαίρει μεγάλης εκτίμησης από τους έλληνες κυρίως...
Δροσερή θαλασσινή κουζίνα
Θα ονομάτιζα αυτή τη γευστική δημιουργία από τη Μασσαλία … στη Μύκονο. Τι κοινό έχουν οι δύο τόποι; Βρέχονται από τη Μεσόγειο, η Μασσαλία έχει ελληνικές ρίζες...
Η διάσημη ψαρολιχουδιά του Σάββα
Την πρώτη φορά που πήγα για γαστρονομικό ρεπορτάζ στην Καβάλα με πήγαν να δοκιμάσω τις ψαρολιχουδιές του Σάββα. Από τότε γίναμε φίλοι με τον Σάββα...
