Το πεπόνι είναι ιδανικό για το καλοκαίρι λόγω της δροσιστικής του γεύσης και του υψηλού ποσοστού νερού που περιέχει. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, κάνοντάς το τέλειο για νόστιμες και υγιεινές συνταγές. Δοκιμάστε τις παρακάτω ιδέες:
Smoothie πεπονιού
Υλικά: Πεπόνι, φράουλες, γιαούρτι, μέλι (προαιρετικά), πάγο.
Οδηγίες: Χτυπήστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και σερβίρετε.
Σαλάτα με πεπόνι και φέτα
Υλικά: Πεπόνι, φέτα, φρέσκια μέντα ή βασιλικό, λεμόνι, ελαιόλαδο, πιπέρι.
Οδηγίες: Κόψτε το πεπόνι και τη φέτα σε κύβους. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα υλικά και προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και πιπέρι.
Γεμιστό πεπόνι με φρούτα
Υλικά: Πεπόνι, διάφορα φρούτα (φράουλες, βατόμουρα), λεμονάδα ή σιρόπι.
Οδηγίες: Κόψτε το πεπόνι στα δύο, αφαιρέστε τους σπόρους και γεμίστε το με τα φρούτα. Ρίξτε λίγη λεμονάδα ή σιρόπι από πάνω.
Παγωτό πεπονιού
Υλικά: Πεπόνι, λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης, λίγο λεμόνι.
Οδηγίες: Πουρέ πεπονιού στο μπλέντερ με το μέλι και το λεμόνι. Βάλτε το μείγμα σε μπολ παγωτού και καταψύξτε.
Ροφήματα πεπονιού με σόδα
Υλικά: Πεπόνι, φρέσκος χυμός λεμονιού, σόδα, πάγος.
Οδηγίες: Στο σέικερ, προσθέστε τον χυμό του πεπονιού και του λεμονιού, προσθέστε πάγο και σερβίρετε με σόδα.
