Οι τηγανίτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα για πρωινό σε πολλές χώρες. Ενώ η κλασική συνταγή είναι η επίσημη αγαπημένη, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές που μπορούν να προσφέρουν νέες γεύσεις και να προσαρμόσουν το αγαπημένο σνακ σε διάφορες διατροφικές ανάγκες.
Εδώ θα βρείτε μερικές ενδιαφέρουσες ιδέες για να δοκιμάσετε στην κουζίνα σας.
-
Τηγανίτες με Αλεύρι Καρύδας
Για όσους ακολουθούν μια χαμηλή σε υδατάνθρακες ή κετογονική διατροφή, οι τηγανίτες με αλεύρι καρύδας είναι μια εξαιρετική επιλογή. Το αλεύρι καρύδας προσφέρει μια ήπια γλυκιά γεύση και είναι πλούσιο σε ίνες.
Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
2 αυγά
1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Λίγο αλάτι
-
Τηγανίτες Μπανάνας χωρίς Γλουτένη
Ιδανικές για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη, αυτές οι τηγανίτες είναι πολύ εύκολες στην προετοιμασία. Η μπανάνα προσθέτει φυσική γλυκύτητα και κρεμώδη υφή.
Υλικά
2 ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης (βεβαιωθείτε ότι είναι χωρίς γλουτένη)
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Λίγο αλάτι
-
Τηγανίτες με Σπανάκι και Φέτα
Για μια πιο αλμυρή εκδοχή, δοκιμάστε αυτές τις τηγανίτες που συνδυάζουν την νοστιμιά του σπανακιού και της φέτας. Είναι ιδανικές για ένα θρεπτικό και ικανοποιητικό πρωινό.
Υλικά
1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι φέτα τριμμένη
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
1 φλιτζάνι γάλα
1 αυγό
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Λίγο αλάτι και πιπέρι
-
Τηγανίτες Κολοκύθας
Αυτές οι τηγανίτες είναι τέλειες για το φθινόπωρο, αλλά μπορούν να απολαμβάνονται όλο το χρόνο. Η κολοκύθα προσθέτει υγρασία, χρώμα και γλυκιά γεύση.
Υλικά
1/2 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
1 φλιτζάνι γάλα
1 αυγό
2 κ.σ. λάδι
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κανέλα
Λίγο τζίντζερ, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο
Κάθε μία από αυτές τις εναλλακτικές συνταγές μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Πειραματιστείτε με διάφορα υλικά και προσθέστε τα αγαπημένα σας toppings για να δημιουργήσετε το τέλειο πρωινό. Οι τηγανίτες δεν είναι ιδανικές μόνο για το πρωινό, μπορούν να αποτελέσουν ένα νόστιμο γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
