Ένα ισορροπημένο πρωινό μας κάνει όμορφους και δυνατούς…

Τα μυστικά των Chef

Αλήθεια πόσο χρόνο χρειάζονται τα κρεατικά, τα ψάρια για να έχουν το σωστό μαρινάρισμα;

Πρώτα επιλέγουμε τη μαρινάδα και περιχύνουμε το κρέας ή το ψάρι και το μαρινάρισμα γίνεται αποκλειστικά στο ψυγείο. Ο Κώστας Συντάκας, executive chef μας ενημερώνει...

Πόσους μήνες διατηρούνται ασφαλώς τα τρόφιμα στην κατάψυξη;

Τα τρόφιμα που θέλουμε να διατηρήσουμε στην κατάψυξη τα βάζουμε σε ειδικά σκεύη ή τα τυλίγουμε καλά με μεμβράνη σιλικόνης, για να παραμείνουν σε...

Πότε οι τροφές διατηρούν τα θρεπτικά τους οφέλη, ωμές ή μαγειρεμένες;

Ορισμένες τροφές έχουν διαφορετική θρεπτική αξία όταν τρώγονται ωμές ή όταν μαγειρεύονται. Εμείς σας ενημερώνουμε πώς είναι καλύτερα να τις καταναλώνετε.  Ντομάτα Η ντομάτα περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που...

Ποιο λάδι είναι το καλύτερο για το τηγάνισμα ;

Tο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το πλέον κατάλληλο. Eίναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό λάδι στις υψηλές θερμοκρασίες.  Eτσι μπορεί να το χρησιμοποιήσουμε και πάλι αφού...

Ξεκινάμε την ημέρα αρμονικά με ένα ωραίο και ισορροπημένο πρωινό. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες διατροφολόγων, το 20-50% των Ελλήνων δεν συνηθίζουμε να ξεκινάμε τη μέρα μας, με ένα ισορροπημένο πρωινό, ενισχύοντας τον οργανισμό μας με ενέργεια και πλούσια θρεπτικά συστατικά. Το πρωινό όμως, για τα παιδιά είναι ακόμα πιο πολύτιμο και απαραίτητο από το δικό μας. Πρέπει να προσπαθήσουμε να δώσουμε το καλό παράδειγμα αρχίζοντας έστω τα Σαββατοκύριακα και καθιερώνοντας στις διακοπές… οπότε θα γίνει μια γλυκιά συνήθεια, που θα ξυπνά αναμνήσεις. Πιστέψτε με το έχω εφαρμόσει με θαυμαστά αποτελέσματα για τον ανιψιό μου.

Τα οφέλη του πρωινού για εμάς και τα παιδιά μας

  • Ένα καλό και θρεπτικό πρωινό βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμό μας από το πρωί και διατηρείται σε εγρήγορση όλη την ημέρα.
  • Θα πρέπει να εμπεριέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη σε αρμονία ώστε να ενισχύει σώμα και νου για να έχουμε καλή εγκεφαλική λειτουργία, τόνωση της μνήμης και συγκέντρωση της προσοχής.
  • Ένα πλήρες πρωινό αναπληρώνει τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που καταναλώθηκαν κατά τη διάρκεια της νύκτας.
  • Με το πρωινό αποφεύγεται το αίσθημα της πείνας και έτσι δεν τσιμπολογάμε όλη μέρα.
  • Το πλήρες πρωινό θα πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκο γάλα ή γάλα αμυγδάλου, καφέ ή τσάι, φρέσκο χυμό, δημητριακά, τυρί ή γιαούρτι με τα συνοδευτικά του…
  • Τα γαλακτοκομικά περιέχουν πρωτεΐνες πολύτιμες για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, ασβέστιο και βιταμίνη D που είναι απαραίτητη για γερό σκελετό.
  • Τα δημητριακά είναι εξαιρετική πηγή υδατανθράκων και καλών λιπαρών, προσφέροντας στον οργανισμό ενέργεια, όπως και φυτικές ίνες για την καλή λειτουργία του εντέρου.
  • Τα φρούτα και ο χυμός προσφέρουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
  • Τα αλλαντικά μας προσεγμένα ελληνικά και αυθεντικά, μπορεί να απενοχοποιήσουμε επιλέγοντας λούζα, προσούτο και συνδυάζοντάς τα με πιπεριές, ρόκα και ελίτσες.
  • Φτιάχνουμε λοιπόν σάντουιτς με πολύσπορο ψωμί ολικής άλεσης, τυρί με χαμηλά λιπαρά και ντοματούλες.

Ένα θεμελιώδες μυστικό της ευζωίας, της ομορφιάς, της καλής εγκεφαλικής και μεταβολικής λειτουργίας είναι ένα καλό πρωινό για εμάς και τα παιδιά μας που χαρίζει αρμονία

Από τη δημοσιογράφο Σίσσυ Νίκα

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Καπνιστή πέστροφα με πένες και τσίπουρο

Η εποχή ζητά νόστιμα, θρεπτικά και εύκολα φαγητά που γίνονται γρήγορα και είναι χορταστικά. Μια γευστική δημιουργία της παρέας. Οι πέστροφες είναι νόστιμες και...

Τραχανότο με γαρίδες

Ο τραχανάς επανήλθε δυναμικά στις κουζίνες γνωστών chef και έγινε τάση. Με τις γαρίδες και την ντοματούλα συνδυάζεται αρμονικά και η γεύση εκτοξεύεται με...

Πώς θα κρατήσετε τα κουνούπια μακριά από τα παιδιά σας και εσάς;

Τελευταία οι καλοκαιρινές βραδιές στα μπαλκόνια ή στη φύση έχουν γίνει εφιαλτικές κάποιες φορές λόγω των κουνουπιών. Επειδή βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και...

Σαλάτα Θαλασσινή

Μια σαλάτα καλοκαιρινή μου μοσχοβολά θάλασσα. Νόστιμη, θρεπτική και πολύ εύκολη να γίνει. Μπορούμε αν δεν έχουμε καπαρόφυλλα και καπαρόμηλα να χρησιμοποιήσουμε κρίταμο. Μια...

Γιατί πρέπει να εντάξουμε στη διατροφή μας το μέλι;

Το μέλι είναι το νέκταρ των θεών, το ελιξίριο της ζωής που χαρίζει ευεξία, μακροβιότητα και υγεία. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα οι άνθρωποι...

Σχετικές δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !