Ήρθε η στιγμή που αποφάσισες πως χρειάζεσαι μια εσπρεσιέρα στο σπίτι. Τέλος οι βόλτες στα καφέ της γειτονιάς, θα φτιάχνεις εσύ τον τέλειο καφέ σου. Αλλά εδώ ξεκινάει το μεγάλο δίλημμα: Nα πάρεις εσπρεσιέρα με κάψουλες ή για αλεσμένο καφέ;
Πάμε να δούμε μερικά τιπς για να πάρεις την απόφαση χωρίς να σκέφτεσαι ότι παίζεις πόκερ!
Εσπρεσιέρα με κάψουλες: Το…Fast Food του καφέ
Αν είσαι από τους τύπους που θέλουν να σηκωθούν το πρωί, να πατήσουν ένα κουμπί και μέσα σε 30 δευτερόλεπτα να έχουν το καφεδάκι τους χωρίς να χρειάζεται να ζυγίσουν και να μετρήσουν τότε η κάψουλα είναι φίλη σου.
Τί σου προσφέρει η κάψουλα;
Ταχύτητα και ευκολία. Βάζεις την κάψουλα, πατάς το κουμπί, και έχεις καφέ.
Λιγότερο καθάρισμα. Κανένας κόκκος καφέ δεν θα σε κυνηγάει μέσα στην κουζίνα.
Ποικιλία γεύσεων. Ναι, μπορείς να έχεις από κλασικό εσπρέσο μέχρι σοκολατένιο καφέ, καφέ χωρίς καφεΐνη αλλά και ποικιλία άλλων ροφημάτων όπως τσάι ή ζεστή σοκολάτα!
Λάβε υπόψη και τα αρνητικά
Οι κάψουλες κοστίζουν λίγο παραπάνω, ειδικά αν πίνεις πολλούς καφέδες τη μέρα. Μην το υποτιμάς αυτό, λάβε το υπόψη για να κάνεις τη σωστή επιλογή.
Φυσικά οι κάψουλες ανακυκλώνονται, αλλά θα πρέπει να βρεις ειδικό σημείο συλλογής. Κι αν είσαι του τύπου που δυσκολεύεται να ανακυκλώσει ακόμα και ένα πλαστικό μπουκάλι, σκέψου το λίγο παραπάνω.
Εσπρεσιέρα με αλεσμένο καφέ: Για τους ρομαντικούς ή «μανιακούς» του καφέ
Αν είσαι από αυτούς που θέλουν να μυρίσουν τον φρεσκοαλεσμένο καφέ, να αισθανθούν σαν πραγματικοί baristas και να αφιερώσουν λίγο χρόνο στην τέχνη του καφέ, τότε η επιλογή με αλεσμένο καφέ είναι το δικό σου κεφάλαιο στη ζωή.
Τί σου προσφέρει η παραδοσιακή εσπρεσιέρα;
Ποιοτικός έλεγχος. Εσύ επιλέγεις τον καφέ, τον αλέθεις όπως θέλεις, και έχεις τον απόλυτο έλεγχο στη γεύση.
Λιγότερα απορρίμματα. Ο αλεσμένος καφές έρχεται σε σακουλάκι ή σε κουτί, αλλά τουλάχιστον δεν γεμίζεις τον κόσμο με πεταμένες κάψουλες.
Εμπειρία καφέ. Ξέρεις ότι τον καλό εσπρέσο χρειάζεται να τον προσέξεις. Αν αγαπάς το τελετουργικό αυτή η καφετιέρα είναι για σένα.
Αλλά, πρόσεξε τα εξής:
Περισσότερος κόπος. Ναι, χρειάζεται να αλέθεις, να μετράς, να καθαρίζεις το portafilter μετά. Άσε που αν δεν πετύχεις τις σωστές αναλογίες, ο καφές σου μπορεί να μην…πίνεται.
Επίσης, αν δεν μπορείς να περιμένεις παραπάνω από 30 δευτερόλεπτα, τότε ίσως ο αλεσμένος να σε νευριάζει λίγο παραπάνω από όσο αντέχεις.
Τελικά ποια θα διαλέξεις;
Λοιπόν, η απάντηση εξαρτάται από εσένα και μόνο. Αν ψάχνεις για γρήγορο και εύκολο καφέ, δεν θες πολλά-πολλά με καθάρισμα και ανακάτεμα, πήγαινε για κάψουλες. Αν όμως η ιδέα του να φτιάξεις έναν καφέ όπως ακριβώς τον θες σου ακούγεται τέλεια και δεν σε ενοχλεί η λίγη παραπάνω φασαρία, τότε ο αλεσμένος καφές είναι μονόδρομος.
