Η Σίσσυ Νίκα, δημοσιογράφος γαστρονομίας προτείνει:
Νησιώτικη σπιτική πίτσα με γεύση Ελλάδας, χωρίς ζάχαρη.
Πίτσα νησιώτικη με γεύση Ελλάδας
Χρόνος παρασκευής: 20 λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
Υλικά για 4 άτομα
1 βάση λεπτή πίτσας (φρέσκια ή κατεψυγμένη)
180 γρ. κασέρι, τριμμένο
100 γρ. μοτσαρέλα
3 κ.σ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας ναπολιτάνα
1 ντομάτα, σε λεπτές φέτες
15 μανιτάρια, σε φέτες
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
3 κ.σ. ελιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι)
1 σφηνάκι ούζο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ανθός αλατιού
Ελαιόλαδο
Τρόπος παρασκευής
Τοποθετούμε τη βάση πίτσας στον πάγκο και τη ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ούζο. Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας, μετά τη μισή ποσότητα τυριών.
Προσθέτουμε τις φέτες ντομάτας, πιπεριάς και μανιταριών, και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα τυριά.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 250°C , στις αντιστάσεις για 12 λεπτά.
Σερβίρουμε σε ξύλινη πιατέλα και πασπαλίζουμε με τις ελιές, τον ανθό αλατιού και το πιπέρι.
Μικρά μυστικά
Δοκιμάστε αρσενικό ή γραβιέρα Νάξου για πιο έντονη γεύση.
Προσθέστε λίγη κάπαρη ή φύλλα κρίταμου για αλμυρό twist.
Ό,τι και να διαλέξετε, το ζητούμενο είναι ένα: μεγαλύτερη ευκολία, περισσότερη Ελλάδα.
Απολαύστε το πιο γλυκό κομμάτι του καλοκαιριού, χωρίς ζάχαρη.
Ανακαλύψτε την Pepsi Zero Sugar στα καταστήματα OK! σε super τιμή από 31/07/25 έως 20/08/25. Δείτε το φυλλάδιο προσφορών εδώ (σελ. 17).
