Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να ικανοποιήσετε όλους τους γευστικούς σας κάλυκες – ξινό, αλμυρό, πικρό, ουμάμι και γλυκό – ενώ απολαμβάνετε μια ισορροπημένη διατροφή με τροφές χορταστικές, γεμάτες θρεπτικά συστατικά και νοστιμιά.
Το μυστικό είναι να επικεντρωθείτε στα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα που αγαπάτε αντί να περιορίζετε τον εαυτό σας.
Δοκιμάστε να πάρετε αυτές τις ιδέες και να τις κάνετε δικές σας, συνδυάζοντας γεύσεις, υφές και συστατικά – μπορεί να σκοντάψετε σε μια νέα αγαπημένη γλυκιά λιχουδιά…
Είτε παίζετε με γιαούρτι, είτε ψήνετε φρούτα στα κάρβουνα, υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να κάνετε τα καλοκαιρινά γλυκά πιο χορταστικά.
Οι κλασικές δίαιτες προορίζονται να είναι ένας τρόπος ζωής, όχι μια τάση – και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αφήνετε χώρο για όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις, ενώ παράλληλα τροφοδοτείτε το σώμα και τον νου προσθέτοντας και όχι αφαιρώντας.
Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι ονειρικά σε γεύση, χρώματα και αρώματα.
Είναι ενυδατικά, γλυκά και δροσιστικά, καθιστώντας τα την τέλεια λιχουδιά για να απολαύσετε το καλοκαίρι.
Δημιουργήστε με το καρπούζι χυμούς smoothies και κοκτέιλ μέχρι γρανίτες, γλυκά και σαλάτες φευγάτες…
Τα σταφύλια, τα κεράσια, τα λεμόνια μπορούν να μας χαρίσουν απίθανα sorbet και γρανίτες.
Μπορείτε ακόμα να καταψύξετε φρέσκο χυμό φρούτων και να το προσθέσετε στα σπιτικά παγωτό και θα έχετε ένα παγωτό δροσερό μούρλια…
Φτιάξτε απίθανα muffins με ροδάκινα, βερίκοκα ή μύρτιλα.
Στο barbeque μπορείτε να ψήσετε ανανά, ροδάκινα και πεπόνι και όπως είναι τραγανά και σιροπιαστά είναι η καλύτερη επιλογή για γλυκό φρούτο ονειρικό γιατί η σχάρα τα αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο.
Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε μερικές κουταλιές γιαούρτι και η γεύση του γλυκού καπνιστού θα απογειωθεί.
Μια άλλη λύση απίθανη για να πάρετε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά είναι ένα δροσερό γιαούρτι με κομμάτια βερίκοκου, μπανάνας, ροδάκινου, πεπονιού και να πασπαλίσετε με μέλι θυμαρίσιο ή ξηρούς καρπούς.
Αυτό θα μπορούσε άνετα να αντικαταστήσει ένα δείπνο ή προσφέρετε για ελαφρύ γεύμα στην παραλία…
Μια άλλη ιδέα είναι να συνδυάσετε δροσιστικές λιχουδιές μπανάνας όπως smoothie μπανάνας με βατόμουρα μέχρι μαλακές μπανάνες που αποτελούν την τέλεια γλυκιά και κρεμώδη βάση για καλοκαιρινά γλυκά.
Δοκιμάστε να ντύσετε ψιλοκομμένα φρούτα της επιλογής σας με ελαιόλαδο και μέλι για μια βελούδινη αίσθηση στο στόμα ή απολαύστε φρουτοσαλάτα μόνη της.
Όπως και με άλλες ποικιλίες, μια φρουτοσαλάτα είναι επίσης νόστιμη με πρόσθετα όπως τραγανούς ξηρούς καρπούς, μαστιχωτά δημητριακά ολικής αλέσεως ή ακόμα και τυρί.
Είτε μπαίνετε στον υπέροχο κόσμο των δημητριακών ολικής αλέσεως, παίζετε με ελληνικό γιαούρτι είτε ψήνετε φρούτα στα κάρβουνα, υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να κάνετε τα καλοκαιρινά γλυκά πιο χορταστικά. Οι κλασικές δίαιτες προορίζονται να είναι ένας τρόπος ζωής, όχι μια τάση – και αυτό σημαίνει να αφήνετε χώρο για όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις, ενώ παράλληλα τροφοδοτείτε το σώμα, το μυαλό και το πνεύμα σας. Προσθέτοντας, όχι αφαιρώντας.
