Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Σύμμαχοί μας για να έχουμε καλή υγεία και ευζωία είναι τα φρούτα του καλοκαιριού. Λουσμένα στον ήλιο, τα καλοκαιρινά φρούτα είναι απίστευτα νόστιμα. Τα έντονα χρώματά τους μας προσκαλούν σε μια δροσιστική και γλυκιά απόλαυση. Μπορούμε να τα απολαμβάνουμε κάθε στιγμή της ημέρας, ωμά ή σε σαλάτα. Μπορούν επίσης να συνδυαστούν με αλμυρά πιάτα όπως σαλάτα αγγουριού και καρπουζιού, πεπόνι και προσούτο Πάρμας και προσθέτουν μια απολαυστική πινελιά στα γεύματά σας.
Σημαντικό είναι ότι τα καλοκαιρινά φρούτα είναι γενικά γεμάτα νερό, που βοηθά στη διατήρηση της καλής ενυδάτωσης του σώματος, ειδικά τις ζεστές ημέρες.
Η καλύτερη επιλογή είναι το καρπούζι, το πεπόνι και οι φράουλες, που περιέχουν περισσότερο από 90% νερό. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που τα φρούτα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή μας.
Τα καλοκαιρινά φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες A, B και C, και έτσι συμβάλλουν στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, του νευρικού συστήματος και της μνήμης.
Επίσης τα περισσότερα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C όπως τα πεπόνια, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τόσα άλλα φρούτα. Έτσι βοηθούν στην αναπλήρωση της ενέργειας και επίσης στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης του δέρματος.
Πλούσια σε βήτα-καροτίνη
Τα πορτοκαλί φρούτα όπως τα βερίκοκα, παρέχουν μεγάλες ποσότητες βήτα-καροτίνης, που βοηθούν στην απόκτηση όμορφου μαυρίσματος στο δέρμα.
Επιπλέον, προάγουν την καλή όραση και συμβάλλουν στην άμυνα του οργανισμού έναντι επιβλαβών παραγόντων.
Φυτικές ίνες
Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση της πέψης. Επιβραδύνοντας την πέψη, προάγουν την αίσθηση πληρότητας και έτσι βοηθούν στην πρόληψη της αύξησης βάρους.
Οι διαλυτές ίνες συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα επιβραδύνοντας τη απορρόφηση των υδατανθράκων.
Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα σμέουρα, τα μαύρα φραγκοστάφυλα κ.λπ., τα μωβ φρούτα, περιέχουν αντιοξειδωτικά, τις ανθοκυανίνες που καταπολεμούν την κυτταρική γήρανση και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, κάτι που είναι ευεργετικό για τους αθλητές όσον αφορά την αποκατάσταση των μυών.
Χαμηλές θερμίδες
Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι γεμάτα νερό, έχουν φυσικά χαμηλές θερμίδες, κάτι που είναι ιδανικό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, που το σώμα εκτίθεται περισσότερο.
Ο μέσος όρος θερμίδων είναι 30 – 50 ανά 100 γραμμάρια.
Καρδιαγγειακή λειτουργία
Τα καλοκαιρινά φρούτα παρέχουν το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης καλίου. Περιέχουν επίσης φλαβονοειδή, που βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου υψηλής χοληστερόλης.
