Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Τις γιορτινές ημέρες σκεφτόμαστε τις απίθανες λιχουδιές στο πιάτο μας: γαλοπούλα, τυριά, γλυκά και ποτά … Αλλά αυτό που συχνά ξεχνάμε είναι οι θερμίδες που καταναλώνουμε.
Μεταξύ των εορταστικών αλκοολούχων ποτών, των κοκτέιλ η πρόσληψη θερμίδων αυξάνεται ανεξέλεγκτα χωρίς καν να νιώθουμε χορτάτοι. Το αποτέλεσμα είναι αργή πέψη, αυξημένη κόπωση και ευκολότερη αύξηση βάρους.
Τι επιλέγουμε να πίνουμε στις γιορτές;
Οι γιορτές συχνά συνοδεύονται από αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ , αλλά και από ζαχαρούχα ποτά, ζεστή σοκολάτα, απεριτίφ και φίνα κοκτέιλ.
Σε αντίθεση με τις γευστικές δημιουργίες και τα τυριά, τα ποτά παρέχουν γρήγορες, μη ικανοποιητικές θερμίδες που απορροφώνται άμεσα στην κυκλοφορία του αίματος.
Το σώμα τις αποθηκεύει πιο εύκολα ως λίπος, ειδικά όταν η σωματική δραστηριότητα είναι μειωμένη και τα γεύματα είναι ήδη πολύ πλούσια.
Οι υπερβολικές θερμίδες πηγάζουν και από τα ποτά
Μιλάμε για «υγρές θερμίδες» ή «κενές θερμίδες» που ελάχιστα ενεργοποιούν τους μηχανισμούς κορεσμού, αλλά υπερφορτώνουν το συκώτι και προκαλούν απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Το αλκοόλ διαταράσσει επίσης την πέψη, τον ύπνο αλλά σίγουρα προάγει τη φλεγμονή των διαφόρων οργάνων. Με κάθε ποτό, το ενεργειακό ισοζύγιο μπορεί να μεταβληθεί γρήγορα… ακόμα κι αν δεν νιώθετε ότι έχετε καταναλώσει τόσο πολύ.
Ποια είναι τα ποτά με τις περισσότερες θερμίδες;
Oι κυρίως “θερμιδικές βόμβες” που βρίσκονται συχνότερα στα γιορτινά τραπέζια, με μέσες τιμές για ένα τυπικό ποτήρι:
Γλυκά cocktail όπως piña colada, mojito, punch δίνουν από 200 – 250 kcal
Σκληρά ποτά ουίσκι, ρούμι, βότκα δίνουν 230 kcal
Ζεστό κρασί δίνει από 180 – 220 kcal
Ζεστή σοκολάτα δίνει από 180 – 250 kcal
Αλκοολούχα λικέρ και κρέμες δίνουν από 200 – 300 kcal
Γλυκά απεριτίφ όπως porto ή martini δίνουν από 150 – 180 kcal
Αλκοολούχα αναψυκτικά δίνουν από 160 – 220 kcal
Το συμπέρασμα είναι ότι ένας συνδυασμός αλκοόλ και ζάχαρης είναι ιδιαίτερα κακός για τη σιλουέτα σας… και το συκώτι σας, που αυτές τις ημέρες υποφέρει…
Ποιες εναλλακτικές επιλέγουμε τα reveillon;
Τα καλά νέα είναι ότι είναι εύκολο να βρούμε εναλλακτικές που δεν επιβαρύνουν τον οργανισμό μας.
Επιλέγουμε σαμπάνια Brut ή ένα λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί που χαρίζουν ευχαρίστηση χωρίς να μας φορτώνουν με θερμίδες αρκεί βέβαια να καταναλώνονται με μέτρο.
Τα μη αλκοολούχα κοκτέιλ, φτιαγμένα με ανθρακούχο νερό, εσπεριδοειδή και φρέσκα βότανα, προσφέρουν επίσης έναν εναλλακτικό τρόπο για να απολαύσετε τις γιορτές.
Έξυπνα τρικ
Ιδανικά, θα πρέπει να εναλλάσσετε κάθε αλκοολούχο ποτό με ένα μεγάλο ποτήρι νερό για να περιορίσετε την αφυδάτωση, να βοηθήσετε την πέψη και να μειώσετε τη συνολική κατανάλωση.
Να θυμάστε πάντα ότι ακόμη και η περιστασιακή κατάχρηση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας.
Στις γιορτές οι υπερβολές δεν κρύβονται μόνο στο πιάτο, αλλά και στα ποτήρια. Τώρα γνωρίζετε ποια ποτά είναι πιο πλούσια σε θερμίδες και κάνοντας μερικές στρατηγικές επιλογές, είναι απολύτως εφικτό να απολαύσετε τις γιορτές χωρίς να επιβαρύνεται τον οργανισμό σας και τη σιλουέτα σας.
