Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Το καλοκαίρι όλοι θέλουμε να τρώμε λίγο πιο υγιεινά, να απολαμβάνουμε τα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψαρικά και να γυμναζόμαστε λίγο περισσότερο. Το κολύμπι πολύ βοηθά σε αυτό. Και όμως η ζυγαριά δεν κατεβαίνει …
Η απάντηση μας έρχεται από τους διατροφολόγους.
Κάποιες τροφές που πιστεύουμε ότι είναι καλές και σύμμαχοι στην απώλεια βάρους, στην πραγματικότητα είναι εκείνες που την εμποδίζουν.
Ποιες λοιπόν είναι οι τροφές που σαμποτάρουν τις προσπάθειές μας για την απώλεια βάρους;
Tα αποξηραμένα φρούτα και οι ξηροί καρποί
Προκειμένου να πάρουμε κάποιο άλλο σνακ επιλέγουμε εύκολα, νομίζοντας ότι κάνουμε τη σωστή κίνηση τις σταφίδες, τα αμύγδαλα, τα καρύδια. Σίγουρα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καλά θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι επίσης πολύ υψηλά σε θερμίδες.
Τα 100 γραμμάρια ξηρών καρπών είναι σχεδόν 600 θερμίδες.
Χωρίς να το συνειδητοποιήσουμε όταν τσιμπολογάμε ξηρούς καρπούς παίρνουμε μεγάλο αριθμό θερμίδων.
Το καλύτερο είναι να προτιμάμε φρέσκα φρούτα που ξεχειλίζουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και είναι πολύ ενυδατικά.
Smoothies και χυμοί φρούτων
Η αλήθεια είναι τόσο δροσιστικός και ευχάριστος ένας φυσικός χυμός φρούτων ή ένα smoothie που φτιάχνουμε στο σπίτι.
Όμως θα πρέπει να αντιληφθείτε ότι ένα ποτήρι έχει περίπου 300 θερμίδες.
Επιπλέον η έλλειψη φυτικών ινών στους χυμούς προάγει τις απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα και την αποθήκευση λίπους.
Τελικά όπως αποδεικνύεται είναι καλύτερα να τρώμε ένα ολόκληρο φρούτο ή να προσθέτω λαχανικά στα smoothies για να περιορίσω την πρόσληψη της ζάχαρης.
Γκρανόλα και υγιεινά δημητριακά
Η γκρανόλα θεωρείται σύμμαχος αδυνατίσματος. Όμως ακόμα και οι πιο υγιεινές εκδοχές της είναι πλούσιες σε λιπαρά και φυσικά σάκχαρα όπως μέλι, σιρόπι αγαύης, αποξηραμένα φρούτα.
Μια μερίδα 50 γραμμαρίων μπορεί να ξεπεράσει τις 250 θερμίδες, όσο δηλαδή και μια σοκολάτα.
Μπορούμε να ετοιμάσουμε το δικό μας μείγμα με βάση απλές νιφάδες βρώμης και μερικά φρέσκα φρούτα. Έτσι περιορίζονται αισθητά οι θερμίδες.
Ρυζογκοφρέτες
Οι ρυζογκοφρέτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη που προκαλεί απότομη αύξηση της ινσουλίνης, μας κάνει να πεινάμε πιο γρήγορα και προάγει την αποθήκευση λίπους.
Το κακό είναι ότι δεν σε χορταίνουν και έτσι αναζητάς ακόμα περισσότερα σνακ.
Είναι καλύτερο να τα συνδυάσετε με μια πηγή πρωτεΐνης ή υγιεινών λιπαρών για να αποφύγετε την έντονη επιθυμία για φαγητό.
Το καλύτερο που θα κάνετε προκειμένου να χάσετε βάρος το καλοκαίρι είναι να τρώτε πολλές ωμές σαλάτες, ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές που έχουν φυτικές ίνες και να πίνετε πολύ νερό.
Σύμμαχοι στην απώλεια κιλών είναι μόνον τα φρέσκα φρούτα, τα ελάχιστα βρασμένα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης και οι άπαχες πρωτεΐνες.
Έτσι θα έχετε μια λεπτή σιλουέτα και θα νιώθετε δυνατές και όμορφες.
