Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Από την αρχαιότητα πίστευαν ότι το φαρμακείο της φύσης χαρίζει στους ανθρώπους κάθε φυτό ή καρπό για την πρόληψη ασθενειών που θα βλάψουν τον οργανισμό του.
Έτσι υπάρχει ανάμεσα σε τόσους άλλους καρπούς και αυτό που είναι ικανός να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την όρασή σας μέχρι τα βαθιά γεράματα και έχει θρεπτικά οφέλη που δεν τα φαντάζεστε.
Η όραση καθώς περνούν τα χρόνια γίνεται ακόμα πιο ευαίσθητη, γιατί πολλοί παράγοντες συντελούν στην έκπτωσή της και από τους κορυφαίους είναι η μόλυνση της ατμόσφαιρας και οι ακτίνες UV που λόγω της κλιματικής κρίσης έχουν γίνει επικίνδυνες.
Η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD) είναι η κύρια αιτία χαμηλής όρασης σε ηλικιωμένους ενήλικες και είναι η 3η κύρια αιτία τύφλωσης διεθνώς.
Για την προστασία των ματιών, ο οργανισμός διαθέτει μια άμυνα που περνά μέσα από χρωστικές ουσίες, που εμποδίζουν τα μπλε φώτα να φτάσουν στα μάτια μας.
Με την πάροδο της ηλικίας όμως αυτή η άμυνα γίνεται όλο και λιγότερο αποτελεσματική.
Όμως όπως φαίνεται από τις πρώτες μελέτες ένα κόκκινο φρούτο θα μπορούσε να βοηθήσει στη διατήρηση της αποτελεσματικότητας αυτής της άμυνας παρέχοντας αυτές τις προστατευτικές χρωστικές ουσίες.
Μια μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστήμιου της Καλιφόρνια το 2021, για να αποδείξει την αποτελεσματικότητά της παρουσίασε τις ιδιαιτερότητες του μαγικού κόκκινου φρούτου, όπως το ονόμασαν.
Ένα μαγικό κόκκινο φρούτο
Αμερικανοί επιστήμονες μελέτησαν άτομα ηλικίας 45 – 65 ετών για 90 ημέρες. Ανάμεσά τους, οι μισοί κατανάλωναν τα φρούτα γκότζυ μπέρυ 5 φορές την εβδομάδα, με τη μέση αναλογία να είναι μια χούφτα. Οι υπόλοιποι κατανάλωσαν ένα διατροφικό συμπλήρωμα που έχει οφέλη για την υγεία των ματιών.
Στη συνέχεια, οι ειδικοί συνέκριναν τα αποτελέσματα αυτών των 2 ομάδων, αναλύοντας σε ποιο βαθμό η πυκνότητα των προστατευτικών χρωστικών είχε ή όχι αυξηθεί.
Αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι τα άτομα που χρησιμοποιούσαν τα γκότζυ μπέρυ εμφάνισαν αξιοσημείωτη βελτίωση στο επίπεδο των προστατευτικών χρωστικών έναντι της AMD, ενώ η δεύτερη ομάδα δεν παρουσίασε καμία βελτίωση.
“Οι προστατευτικές χρωστικές ουσίες είναι σαν το αντηλιακό για τα μάτια σας. Όσο ψηλότερα βρίσκονται στον αμφιβληστροειδή σας, τόσο περισσότερη προστασία έχετε. Η μελέτη μας διαπίστωσε ότι ακόμη και σε υγιή, φυσιολογικά μάτια, αυτές οι οπτικές χρωστικές μπορούν να αυξηθούν με μια μικρή καθημερινή μερίδα goji berries. Τα κόκκινα φρούτα μπορούν επομένως να ενισχύσουν τις προστατευτικές χρωστικές των υγιών συμμετεχόντων πέρα από τη λήψη υψηλών δόσεων συμπληρωμάτων διατροφής ” δήλωσε, ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Xiang Li.
Η μελέτη θα πρέπει να μελετήσει μεγαλύτερο δείγμα πληθυσμού για να ολοκληρωθεί.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια έχουν σχεδιάσει ήδη το επόμενο βήμα που θα είναι η εξέταση των μούρων γκότζυ σε ασθενείς με ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας AMD σε πρώιμο στάδιο.
Πάντως το σίγουρο είναι ότι τα γκότζυ μπέρυ, που καλλιεργούνται και στην Ελλάδα, είναι τροφή υψηλής διατροφικής αξίας και πρέπει να την εντάξουμε στη διατροφή μας.
