Κοκτέιλς χωρίς αλκοόλ που δροσίζουν πραγματικά

Τα μυστικά των Chef

Αλήθεια πόσο χρόνο χρειάζονται τα κρεατικά, τα ψάρια για να έχουν το σωστό μαρινάρισμα;

Πρώτα επιλέγουμε τη μαρινάδα και περιχύνουμε το κρέας ή το ψάρι και το μαρινάρισμα γίνεται αποκλειστικά στο ψυγείο. Ο Κώστας Συντάκας, executive chef μας ενημερώνει...

Πόσους μήνες διατηρούνται ασφαλώς τα τρόφιμα στην κατάψυξη;

Τα τρόφιμα που θέλουμε να διατηρήσουμε στην κατάψυξη τα βάζουμε σε ειδικά σκεύη ή τα τυλίγουμε καλά με μεμβράνη σιλικόνης, για να παραμείνουν σε...

Πότε οι τροφές διατηρούν τα θρεπτικά τους οφέλη, ωμές ή μαγειρεμένες;

Ορισμένες τροφές έχουν διαφορετική θρεπτική αξία όταν τρώγονται ωμές ή όταν μαγειρεύονται. Εμείς σας ενημερώνουμε πώς είναι καλύτερα να τις καταναλώνετε.  Ντομάτα Η ντομάτα περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που...

Ποιο λάδι είναι το καλύτερο για το τηγάνισμα ;

Tο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το πλέον κατάλληλο. Eίναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό λάδι στις υψηλές θερμοκρασίες.  Eτσι μπορεί να το χρησιμοποιήσουμε και πάλι αφού...

Το καλοκαίρι είναι εδώ και τι καλύτερο από ένα δροσερό κοκτέιλ που μπορείς να το φτιάξεις μόνος σου; Μπορείς να ετοιμάσεις υπέροχα κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ, τα οποία θα σε συντροφεύουν τις δροσερές μέρες του καλοκαιριού, αρκεί να έχεις φαντασία και δημιουργική διάθεση. Παρακάτω θα βρεις συνταγές για να ενθουσιάσεις τους φίλους σου με το αποτέλεσμα και να τους αφήσεις άφωνους.

Mojito

Είναι το γνωστό μοχίτο, με λάιμ και δυόσμο που μοσχοβολάει φρεσκάδα και μας αναζωογονεί, αλλά χωρίς το ρούμι.

Υλικά

150ml ανθρακούχο νερό ή σόδα

φρέσκο χυμό από μισό λεμόνι ή λάιμ

μισό λάιμ ή λεμόνι σε φέτες

5-6 φύλλα δυόσμου

1 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη

μισό αγγούρι

πάγος

Εκτέλεση

Βάλε στο μούλτι το αγγούρι μαζί με το χυμό του λάιμ, πολτοποίησέ τα και ρίξε το μείγμα σε ένα ποτήρι με πάγο. Με ένα γουδοχέρι, πίεσε τις φέτες λεμονιού ή λάιμ με τη ζάχαρη και το δυόσμο καλά και ρίξε τα στο ποτήρι. Συμπλήρωσε με σόδα, ανακάτεψε, πρόσθεσε μια φέτα λάιμ για ομορφιά και είναι έτοιμο.

Red Passion

Ένα καλοκαιρινό κοκτέιλ, ανάλαφρο και ιδανικό για πάρτι ή για το άνοιγμα ή το κλείσιμο ενός δείπνου.

Υλικά

1/5 ποτήρι κρασιού ανθρακούχο νερό ή σόδα

1/5 ποτήρι κρασιού χυμό φράουλα

1/5 ποτήρι κρασιού χυμό ροδάκινο

2 κ.γ γρεναδίνη

λεμόνι

κρυσταλλική ζάχαρη

παγάκια

Εκτέλεση

Σε ένα σέικερ χτύπησε όλα τα υλικά εκτός από τη ζάχαρη και τον πάγο. Πριν σερβίρεις, πέρνα την άκρη του ποτηριού με λεμόνι και ακούμπησέ το στη ζάχαρη. Ρίξε τον πάγο στο ποτήρι και πρόσθεσε το κοκτέιλ.

Virgin Colada

H φιλοσοφία είναι ίδια με την pina colada, ένα μαγευτικό και εξωτικό κοκτέιλ με ουσιαστική διαφορά την έλλειψη αλκοόλ.

Υλικά

¼ ποτηριού γάλα καρύδας

¼ ποτηριού χυμό ανανά

1 φέτα φρέσκος ανανάς

Παγάκια

Εκτέλεση

Θρυμμάτισε τον πάγο στο μπλέντερ και ανακάτεψε με το γάλα καρύδας και το χυμό ανανά. Σέρβιρε σε ποτήρι και γάρνιρε με τη φέτα του ανανά.

Cosmopolitan

Ένα κοσμοπολίτικο κοκτέιλ, από τα πιο δημοφιλή, που μπορείς να το απολαύσεις χωρίς βότκα με το αποτέλεσμα να είναι το ίδιο γευστικό.

Υλικά

60ml χυμό από κράνμπερι

150ml σόδα

30ml χυμό από λάιμ

Εκτέλεση

Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Για μεγαλύτερη απόλαυση μπορείς να το σερβίρεις σε ποτήρι που το έχεις παγώσει πρώτα με γαρνιτούρα μια φέτα από πορτοκάλι.

Κοκτέιλ μάνγκο-ακτινίδιο

Υλικά

2 ακτινίδια

μισό μάνγκο

120ml χυμός καρότου

2 κ.γ μέλι

Παγάκια

1 φέτα ακτινίδιο

Εκτέλεση

Πολτοποίησε τα φρούτα και ανάμιξε τα σε ένα σέικερ μαζί με το χυμό καρότου, το μέλι και τα παγάκια. Σέρβιρε σε ποτήρι με ντεκόρ μια φέτα ακτινίδιο.

Cherry Cocktail

Το συγκεκριμένο κοκτέιλ είναι πανεύκολο στην παρασκευή του και θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους με τη μοναδική γεύση του.

Υλικά

1 ποτήρι χυμό κεράσι

¾ ποτηριού χυμό πορτοκάλι

¼ ποτηριού κρύο νερό

λίγο στυμμένο λεμόνι

παγάκια

Εκτέλεση

Ανακάτεψε καλά σε μια κανάτα ή ένα σέικερ τους χυμούς και το νερό και στο τέλος ρίξε το λεμόνι. Σέρβιρε σε ποτήρι με παγάκια, με μια λεπτή φέτα πορτοκάλι στο χείλος του ποτηριού.

Τα κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ είναι γνωστά και ως moctail και είναι η ιδανική λύση για όσους δεν πρέπει ή δεν θέλουν για κάποιο λόγο να καταναλώσουν αλκοόλ. Αν ψάχνεις μια δροσερή και υγιεινή λύση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ή για να συντροφεύσεις τις νύχτες σου, ένα handmade cocktail θα σε ξεδιψάσει, θα σε τονώσει και θα σου δώσει την απαιτούμενη ενέργεια.

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Σαλάτα με δίχρωμα ντοματίνια, φέτα και σάλτσα ελιάς Καλαμών

Μια καθαρά ελληνική σαλάτα που τα έχει όλα και είναι τόσο νόστιμη. Ο ταλαντούχος Σίμος Tριανταφύλλου, μας αποκαλύπτει τα μυστικά του μαριναρίσματος των υλικών...

Μύδια σαγανάκι της Κατερίνας

Μια γευστική δημιουργία επική, που  θα λατρέψει η οικογένεια και οι φίλοι… Η νόστιμη σάλτσα τους είναι ότι καλύτερο για «βούτες» με καψαλισμένο ψωμάκια....

Τραγανά μπαστουνάκια μελιτζάνας με γλυκόξινη σάλτσα πορτοκαλιού και σουσάμι

Η μελιτζάνα είναι το δώρο της φύσης για το καλοκαίρι… Έχει φανατικούς φίλους αλλά και ορκισμένους εχθρούς. Την καλύτερη έκδοση της τηγανητής μελιτζάνας με μια...

Καρπάτσιο μοσχάρι

Μια γευστική δημιουργία υψηλής διατροφικής αξίας. Γίνεται εύκολα και έχει το δικό του φανατικό κοινό. Δεν είναι πιάτο για όλους. Τα μυστικά του είναι τα...

Κριθαρότο με γαρίδες

Μια νοσταλγική γευστική δημιουργία της θαλασσινής κουζίνας που ξυπνά αναμνήσεις. Είναι νόστιμο και πολύ χορταστικό… Το πιο νόστιμο κριθαρότο το δοκιμάσαμε στην Πρέβεζα με...

Σχετικές δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !