Eαν είστε από τους ανθρώπους που προσέχουν πολύ τη σιλουέτα τους και δεν θέλουν κατά την περίοδο των διακοπών να εξανεμιστούν οι προσπάθειες ολόκληρου χρόνου τότε θα πρέπει να λάβετε σοβαρά υπόψη σας ποιες αμυλούχες τροφές έχουν τις λιγότερες θερμίδες.
Επιλέγουμε λοιπόν ανάμεσα στο πλιγούρι και την κινόα, τα όσπρια, τις πατάτες ή μήπως το ρύζι…
Εμείς σας δίνουμε μια ακόμα συμβουλή μας σύμμαχο στο αδυνάτισμα, παραθέτοντας τη λίστα.
Πλιγούρι
Το πλιγούρι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και έχει μέσο γλυκαιμικό δείκτη.
Αποτελεί απίθανο υποκατάστατο για το ρύζι ή τα ζυμαρικά και στέκεται επάξια δίπλα σε μια μπριζόλα, το ψάρι ή ακόμα και τις σαλάτες που διανθίζονται με μαϊντανό, που φημίζεται για τις εξαιρετικές του αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Τα 100 γραμμάρια πλιγούρι δίνει 80 θερμίδες.
Κινόα
Οι πρωτεΐνες που περιέχει η κινόα μας χορταίνουν ευχάριστα και γρήγορα. Η κινόα είναι αμυλούχα τροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, που συνιστάται όχι μόνον για την απώλεια βάρους αλλά και στους ανθρώπους που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη.
Η κινόα ξεχειλίζει από θρεπτικά στοιχεία, μέταλλα, βιταμίνες και πρωτεΐνες.
Μπορούμε να διανθίσουμε τη γεύση της κινόα με φρέσκα λαχανικά ή και ψητά. Το αγγούρι, το ραπανάκι, οι ντομάτες, το αβοκάντο χαρίζουν γεύση ξεχωριστή και υγεία.
Τα 100 γραμμάρια κινόα δίνουν 116 θερμίδες.
Πατάτα
Όσο και αν ακούγεται παράξενο να ξέρετε ότι η πατάτα είναι από τις αμυλούχες τροφές με τις λιγότερες θερμίδες.
Βέβαια εξαρτάται πως τις μαγειρεύουμε για να είναι ωφέλιμες και να δίνουν λίγες θερμίδες.
Ο γλυκαιμικός τους δείκτης είναι μέτριος.
Οι βραστές πατάτες σε νερό χωρίς προσθήκη λιπαρών δίνουν τα 100 γραμμάρια δίνουν μόνον 90 θερμίδες.
Εννοείται αν τις κάνετε τηγανιτές ή με σάλτσες και κρέμα γάλακτος οι θερμίδες εκτοξεύονται…
Κόκκινα φασόλια
Τα κόκκινα καλοκαιρινά φασόλια αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β9, αντιοξειδωτικών, καλίου, σιδήρου, φωσφόρου, αλλά και φυτικών ινών.
Οι ίνες που περιέχονται στα κόκκινα φασόλια συμβάλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού.
Τα φασόλια είναι δίνουν λίγες θερμίδες.
Τα 100 γραμμάρια μας χαρίζουν 115 θερμίδες.
Λευκά φασόλια
Τα λευκά φασόλια αποτελούν μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, σχεδόν χωρίς λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη. Είναι εξαιρετικά για να αντικαταστήσουν το κρέας ή το ψάρι και σίγουρα τα αγαπημένα των vegan και των vegetarian.
Tα 100 γρ. λευκών φασολιών δίνουν 106 θερμίδες.
Σιμιγδάλι
Το σιμιγδάλι είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β, σιδήρου, καλίου, μαγνησίου και ψευδαργύρου.
Μπορείτε να επιλέξετε πλήρες σιμιγδάλι για να είναι και ο γλυκαιμικός δείκτης χαμηλότερος.
Τα 100 γρ. σιμιγδάλι μας δίνουν 110 θερμίδες.
Τώρα γνωρίζετε τις αμυλούχες τροφές που θα πρέπει να επιλέξετε αν θέλετε να είστε για πάντα fit…
Aπό τη δημοσιογράφο Σίσσυ Νίκα
