Ο διάσημος γάλλος ζωγράφος, μύστης των χρωμάτων αλλά, όπως αποδεικνύεται, και μύστης των γεύσεων. Μόλις 65 χιλιόμετρα έξω από το Παρίσι, στο Giverny ακολουθούμε τα βήματά του στην κουζίνα και στον κήπο των χρωματικών του ονείρων.
Ο μεγαλύτερος ευζωιστής της εποχής του μας αποκαλύπτεται…
Ιμπρεσιονισμός και στη γεύση
Ο Claude Monet είναι ο αγαπημένος μου ζωγράφος. Με έχει συναρπάσει η δύναμη της χρωματικής του παλέτας, η εκφραστικότητά του. Είναι έκδηλο στα έργα του ότι ο δημιουργός τους είναι ένας άνθρωπος αισιόδοξος, που αγαπά τη ζωή. Πηγή έμπνευσής του, η φύση, την οποία αποτυπώνει σε σειρά έργων του με το ίδιο θέμα, αλλά κάθε φορά εκφρασμένη με διαφορετικό τρόπο.
Το σπίτι
Αυτά είναι γνωστά, όπως επίσης ότι έμενε στο Giverny, στο σπίτι του κήπου της «απόδρασής» του. Μία απόδραση που κράτησε 43 ολόκληρα χρόνια. Πάντα είχα την περιέργεια να επισκεφτώ αυτό τον κήπο του μυστηρίου του, 65 χλμ. από το Παρίσι. «Η
σωστή απόσταση για να το νοσταλγώ», έλεγε ο ίδιος.
Η συγκίνησή μου ήταν μεγάλη τη στιγμή που περνούσα το κατώφλι της πράσινης ξύλινης πόρτας του σπιτιού του προσωπικού παραδείσου του μεγάλου ζωγράφου.
Προσκεκλημένη του Ιδρύματος Monet – που ιδρύθηκε ύστερα από δική του επιθυμία μαζί με 10 γνωστούς δημοσιογράφους από όλο τον κόσμο, για να απολαύσουμε τη ζωντανή αναπαράσταση των πινάκων του «Πικνίκ» και «Γευματίζοντας στην εξοχή» από τον περίφημο Σύνδεσμο Σχεδιαστών και Μοδίστρων του Παρισιού.
Ένας χρόνος δουλειάς χρειάστηκε για να φτιάξει ο καθένας το δικό του κουστούμι εποχής, πιστό αντίγραφο των πινάκων του, χαρίζοντας μία υπέροχη ατμόσφαιρα μιας αλλοτινής εποχής.
co Sissy Nika
Έκπληξη και αποκάλυψη
Τρία ήταν τα πάθη του Monet, μας είπαν: Το χρώμα, η κηπουρική και οι γεύσεις. «Τη ζωγραφική μου οντότητα την οφείλω στα λουλούδια. Το ευ ζην, την τέχνη της ζωής, τη χαρά να δέχομαι φίλους και να μοιράζομαι, την οφείλω στο κόσμο των γεύσεων. Το όμορφο αυτό παιχνίδισμα, που χαρίζει πολύτιμες στιγμές ευτυχίας», έλεγε. Σε αυτό το σπίτι, ο Μονέ έζησε από το 1883 μέχρι τον θάνατό του.
Το παραμυθένιο σπίτι
Ήμουν περίεργη να γνωρίσω τους χώρους δημιουργίας του, να ανακαλύψω τα μυστικά του «περάσματα» και τις πολύτιμες χειρόγραφες συνταγές του. Χόμπι του ήταν η συγκέντρωση και η καταγραφή συνταγών εποχής που έβρισκε ενδιαφέρουσες. Η μαγείρισσά του, η Margueritte, αναλάμβανε την υλοποίησή τους, γιατί εκείνος δεν έμπαινε ποτέ στην κουζίνα!
Το σπίτι του ήταν ένα παλιό οινοποιείο, με κάβα, η οποία διατηρείται και σήμερα. Μετασκευάστηκε εξ ολοκλήρου για να στεγάσει την οικογένεια Monet με τα οκτώ παιδιά του και το πολυπληθές προσωπικό.
Τα χρώματα διαφορετικά σε κάθε δωμάτιο, σε αποχρώσεις του πράσινου, του λιλά και του κίτρινου. Στην κατασκευή της κουζίνας, της τραπεζαρίας και του ατελιέ ο Monet έδωσε μεγάλο βάρος. Εδώ κυριαρχούν το κίτρινο της έμπνευσης και το μπλε του κύρους. Αν και ο εξοπλισμός ήταν σπάνιος εκείνη την εποχή, εν τούτοις εδώ υπήρχε τρεχούμενο νερό μέσα στην κουζίνα, φούρνοι, μαντεμένιες εστίες και αυτοσχέδια βοηθητικά μέσα ακόμα και για την παρασκευή παγωτού!
Η όλη διαδικασία παρασκευής του φαγητού ήταν τελετουργία. Τα υλικά διαλέγονταν με θρησκευτική ευλάβεια: ό,τι καλύτερο από τον λαχανόκηπό του, τα δένδρα του, το κοτέτσι, τα ζώα του κήπου.
Ένα εκτάριο υπέροχου κήπου, ανθισμένη αρμονία σε μία συμφωνική της φύσης που τον Μάιο είναι μεγαλείο. «Κάπως έτσι θα είναι ο Παράδεισος», σκέφτηκα. Θετική ενέργεια, αγαπησιάρικη ατμόσφαιρα και εκείνος πανταχού παρών. Η λίμνη με τα νούφαρα και τα γεφυράκια, όπου την απόλυτη ηρεμία του νερού τάραζαν μόνο τα ψαράκια, οι βάτραχοι και οι κάστορες.
Ο κήπος με τα αρωματικά και τα βοτάνια, τα ανθισμένα νεροκάρδαμα δίπλα στις ορχιδέες και αλέες, με χώρους σκίασης για να ζωγραφίζει…
Ο λαχανόκηπος με τεράστια ποικιλία λαχανικών και φρούτων, φερμένα από μακριά. Μανιτάρια που ο ίδιος μάζευε την αυγή. Τραπέζια κάτω από τις αγαπημένες του κερασιές και ροδακινιές… Χρώματα και αρώματα λουλουδιών, γαλήνιες λιμνούλες και αλέες με κιόσκια δημιουργούσαν το τέλειο σκηνικό για γεύματα και δείπνα με το φως των κεριών. Η απόλυτη αρμονία.
Πρόσκληση σε γεύμα
Ο Ρενουάρ, ο Ματίς, ο Σεζάν, ο Πισαρό, ο Ροντέν, ο Προυστ, ο Ντιμά, ο Πολ Βαλερί, ο Μιραμπό, ο Κλεμανσό, αλλά και εκδότες όπως ο Γκαλιμάρ και ο Σαρπεντιέ, συμμετείχαν στα επικά συμπόσια του Μονέ. Με άλλα λόγια, όλη η γαλλική ιντελιγκέ-ντσια και η καλλιτεχνική σκηνή ήταν οι προσκεκλημένοι που απολάμβαναν τα επικά γεύματα και δείπνα που παρέθετε εδώ.
Από τις χειρόγραφες συνταγές που μας παρουσίασαν οι άνθρωποι του ιδρύματος, φαίνεται ότι η φιλοσοφία της κουζίνας του ήταν χαρούμενη, φρέσκια, έξυπνη και υγιεινή. Μία ζωντανή ολόχρωμη παλέτα γεύσεων, μία κουζίνα παιχνιδιάρικη, γενναιόδωρη, απλή, αλλά -κάποιες φορές- αυτοκρατορική. Κάθε γεύμα, κάθε σύναξη ήταν μία παράσταση. Το σκηνικό φτιαγμένο από τον ίδιο. Τα σερβίτσια κίτρινα με μπλε φινίρισμα, τα ποτήρια αποκλειστικά κρυστάλλινα, όλα απέπνεαν μοναδικό style.
Λάτρευε τη σαμπάνια Veuve Cliquot και το δικό του κόκκινο κρασί. Του άρεσαν οι μπεκάτσες, αλλά όχι τα κουνέλια και οι λαγοί. Φουά γκρα διάλεγε από την Αλσατία και τρούφες από το Perrigord. Τo ροκφόρ δεν έλειπε, όπως και οι καραμέλες περγαμόντου Fouquet. Το τσάι του Kardomah έδενε αρμονικά με μπισκότα κάστανου και τοστ κανέλας. Ψάρια έτρωγε πέστροφες από τη λιμνούλα του, αλλά και άγριες, όπως και σολομούς. Το απογευματάκι αλλά και όταν ζωγράφιζε δίπλα του ήταν συνήθως ένα φλιτζάνι από φίνα πορσελάνη με τσάι, φύλλα μέντας και λουλούδια βιολέτας… Αυτή ήταν η αγαπημένη του γεύση… της δροσιάς.
Δικής του επινόησης ήταν το παγωτό μπανάνα και τα λουλούδια του κήπου ήταν παρόντα στις σαλάτες του. Για τη γενναιοδωρία σου, τη μεγαλοψυχία σου και τη δύναμη του πνεύματός σου, αλλά και τον κήπο σου, αγαπημένε Claude, πολύ σε ευχαριστούμε…
Πως θα πάμε;
Aπό το Παρίσι διοργανώνονται εκδρομές για το Giverny, που βρίσκεται το σπίτι μουσείο του Claude Monet και είναι επισκέψιμο. Η απόσταση είναι 65 χιλιόμετρα και είναι ιδιαίτερα γραφική.
Μπορείτε να πάτε και με δικό σας μέσο, δεν είναι δύσκολο να νοικιάσετε ένα αυτοκίνητο και να έχετε όλο το χρόνο δικό σας.
Επίσης υπάρχει συγκοινωνία.
Που θα μείνετε;
Aν θέλετε να ζήσετε αυτό το χρωματικό όνειρο μπορείτε να διανυκτερεύσετε στο Giverny, επιλέγοντας ένα από τα ατμοσφαιρικά ξενοδοχεία, που είναι ιδιαίτερα όμορφα, αφού όλη η περιοχή συμβαδίζει με τις επιλογές του Monet
Για περισσότερες πληροφορίες
Fondation Monet in Giverny
84 Rue Claude Monet, 27620
Giverny
Τηλ. 0033 232 51 28 21
Από τη δημοσιογράφο Σίσσυ Νίκα
