Σίσσυ Νίκα Δημοσιογράφος
Κάποια γλυκά αρτοσκευάσματα είναι από τις ένοχες απολαύσεις μας στις οποίες μπορούμε να ενδώσουμε με ιδιαίτερη ευκολία. Κρουασάν σοκολάτας, κρουασάν, μπριός, τάρτα με σταφίδες ή μήλα…
Γενικά τα αρτοσκευάσματα δεν θεωρούνται θρεπτικές τροφές γιατί έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη.
Όμως κάποια αρτοσκευάσματα έχουν λιγότερες θερμίδες από άλλα και αυτά πρέπει να ανακαλύψουμε.
Μπριός
Ένα καλό μπριός είναι μια πραγματική απόλαυση. Παραδοσιακά τρώγεται με βούτυρο ή μαρμελάδα για πρωινό και στη συνέχεια με άλειμμα για σνακ.
Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το μόνο μειονέκτημα του μπριός, γίνεται εύκολα εμμονή.
Tο μπριός από μόνο του δεν έχει τόσο πολλές θερμίδες όσο νομίζετε. Περιέχει περίπου 354 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
Aν λοιπόν το τρώμε σκέτο, χωρίς τα θερμιδογόνα και λιπαρά συνοδευτικά του είναι πραγματική απόλαυση.
Το κρουασάν
Το κρουασάν είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκάκια συνήθως για πρωινό. Σε αντίθεση με ό,τι θα περίμενε κανείς, το κρουασάν δεν έχει και τόσο πολλές θερμίδες.
Ένα κρουασάν περιέχει περίπου 375 θερμίδες ανά 100 γρ. Δεδομένου ότι ένα μέσο κρουασάν δεν υπερβαίνει πάντα τα 50 γρ., οι θερμίδες θα πρέπει να διαιρούνται με το δύο.
Ωστόσο, περιλαμβάνουν περίπου 20 γραμμάρια λίπους και 40 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια που καταναλώνονται.
Μερικοί αρτοποιοί προσφέρουν εκδοχές κρουασάν με ελαφρώς μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, μη διστάσετε να τις επιλέξετε.
Τάρτα με σταφίδες ή αποξηραμένα φρούτα
Είναι ένα από τα γλυκά με τις χαμηλότερες θερμίδες. Αυτή η γλυκιά, φτιαγμένη με κρέμα ζαχαροπλαστικής και σταφίδες, τυλιγμένη σε σφολιάτα, έχει στην πραγματικότητα λιγότερα λιπαρά από τα περισσότερα άλλα γλυκά.
Είναι ένα γλυκάκι που αγαπάμε γιατί μας αρέσουν οι σταφίδες του, που αποτελούν πηγή φυτικών ινών και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού. Περιέχει περίπου 333 θερμίδες ανά 100 γρ.
Όμως δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι περιέχει 50 γραμμάρια υδατανθράκων και 10 γραμμάρια λίπους.
Η περιστασιακή και μέτρια κατανάλωση αρτοσκευασμάτων μπορεί να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
