Οι γιορτές είναι όλο και πιο κοντά και ήδη θα πρέπει να σκεφτόμαστε το art de la table. Το γιορτινό τραπέζι απαιτεί να είναι διαφορετικό από όλες τις άλλες ημέρες, ακόμα και από τις άλλες γιορτές μας ή τα γενέθλια.
Πρέπει να έχει το τραπέζι μας μια άλλη επισημότητα … και βέβαια σε αυτή την περίπτωση τα λουλούδια πρωταγωνιστούν. Μπορούμε να δημιουργήσουμε τις δικές μας συνθέσεις σε βάζα ή καλάθια και να τα στήσουμε στη μέση του τραπεζιού, αλλά και σε διάφορες άλλες γωνιές του σπιτιού. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μια αγκαλιά λουλούδια αναδεικνύει αμέσως το γιορτινό μας τραπέζι. Ωστόσο, η περίοδος είναι λιγότερο ευνοϊκή για την ανθοφορία και οι πάγκοι είναι κυρίως διακοσμημένοι με εξωτικά είδη ή κλαδιά που δεν έχουν τα χρώματα για να φωτίσουν το τραπέζι. Όμως επιλογές πάντα υπάρχουν. 
Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας στο γιορτινό τραπέζι είναι τα κεριά… αρωματικά και μη, μικρά και μεγαλύτερα. Άλλα που στέκουν σε κηροπήγια και άλλα αυτόνομα. Κυρίως λευκά που αναδεικνύουν τα κηροπήγια και είναι πιο εύκολα στο συνδυασμό τους.
Τα χρώματα δημιουργούν άλλη ατμόσφαιρα και η φρεσκάδα των λουλουδιών αρέσει πολύ.
Εμείς θα προτείνουμε κάποιες ιδέες που επιλέξαμε και από το έγκριτο γαλλικό site cotemaison.fr, που πάντα πρωτοπορεί.
Οι ορχιδέες όλων των χρωμάτων μπορούν να στηθούν στα δύο άκρα του τραπεζιού και επιλέγουμε ή τις λευκές ή αυτές που είναι ροζ με όμορφες διαδρομές χρωμάτων. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι με κατάλληλη περιποίηση μπορούμε να τις έχουμε πολύ καιρό, ενώ τα λουλούδια που αγοράζουμε για το βάζο μετά από λίγο πετιούνται.
Επίσης τα κυκλάμινα σε λευκό ή ροζ είναι μια ωραία ιδέα και πάλι για τις άκρες του τραπεζιού.
Μικρά βάζα με ανεμώνες και παιώνιες όλων των χρωμάτων, ανάμεσα κλαράκια από κυπαρίσσι και κάποια άλλα κόκκινα κλαράκια. Μπρούτζινα κηροπήγια τα κεριά λευκά ανομοιογενή σε ύψος. Επίσης μπορεί να έχουμε στα κενά βάλει μικρές μπαλίτσες σε χρώματα λευκό, χρυσό ή κόκκινο και μωβ. Σε κάθε πιάτο υπάρχει το όνομα του καλεσμένου και ένα δωράκι χριστουγεννιάτικο. Το σερβίτσιο είναι λευκό και τα ποτήρια έχουν χρυσό τελείωμα. Λευκό λινό τραπεζομάντηλο και λευκές πετσέτες για μια πιο επίσημη κατάσταση…
Η εποχή σηματοδοτείται επίσης από τον ερχομό της νεραγκούλας, που τα πολύχρωμα και ξεχωριστά πέταλα της δίνουν μια γραφική πινελιά στην παρουσίαση του τραπεζιού. Οι περισσότερες είναι βαλμένες μια μία ή δυάδες σε ασημένια μικρά βαζάκια ή γυάλινα και ανάμεσα τους κηροπήγια με κεριά λευκά αλλά και γαλάζια του ουρανού. Επίσης η τάση του design φέτος απαιτεί διακόσμηση με φρούτα όπως ο λωτός, λεμόνια ή φρούτα του πάθους ακόμα και αυγά χήνας… που φέρνουν γούρι. Λινό τραπεζομάντηλο και μια χρυσή καρτούλα με το όνομα του κάθε προσκεκλημένου. Ένα art de la table ιδιαίτερο με πινελιές παιχνιδιάρικες. Επάνω στην πετσέτα αφημένο ένα λουλουδάκι για κάθε επισκέπτη.
Μια πιο συνηθισμένη διακόσμηση, που δεν παύει να είναι όμορφη. Κλαδάκια από αρκουδοπούρναρο ή γκυ και λευκά κεριά. Οι πετσέτες είναι κεντητές και δίπλα είναι βαλμένο ένα μικρό μπουκέτο με το όνομα του κάθε καλεσμένου. Τα κεριά στέκουν ανάμεσα σε μπρούτζινα κηροπήγια και είναι λευκά. Μια εύκολη διακόσμηση χωρίς πολύ σκέψη.
Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σύνθεση στο βάζο σας. Για να είναι πρωτότυπο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλαδιά από πεύκο, από ευκάλυπτο, από πλατάνι ή ακόμα από νερατζιά ή πορτοκαλιά ότι είναι πιο εύκολα προσβάσιμο σε εσάς.
Μπορείτε να βάλετε στη μέση κάποια αγριολούλουδα ή ακόμα και παιώνιες ή τριαντάφυλλα η επιλογή δική σας. Τα κεριά επίσης είναι απαραίτητα.
Παιχνιδιάρικη νότα χαρίζει η ιδέα που πάνω στα φύλλα υπάρχει γραμμένο με ανεξίτηλο μαρκαδόρο το όνομα του καλεσμένου. Το τραπεζομάντηλο λινό και υπάρχει σουπλά και πάνω στο πιάτο η πετσέτα σε χρώμα γαλάζιο γκρι. Σε κάθε πιάτο υπάρχει και ένα μικρό δωράκι για τους καλεσμένους σας.
Για να βρείτε όμορφα δωράκια και πρωτότυπα μπορείτε να πάτε σε καταστήματα για κατασκευές, η καταστήματα που δημιουργούν μπουμπουνιέρες. Διαλέξτε μερικές και ζητήστε να σας βάλουν αντί για κουφέτα ζελεδάκια ή καραμελίτσες ή ακόμα και ξηρούς καρπούς.
Για να διατηρηθούν τα λουλούδια στο βάζο περισσότερο πρέπει να τα δέσουμε όλα μαζί στη βάση με ένα σκοινάκι, να κόβουμε στο ίδιο το ύψος τα κλαράκια από τα λουλούδια κάθε 2 ημέρες και να αλλάζουμε το νερό όσο πιο συχνά μπορούμε.
Από τη δημοσιογράφο Σίσσυ Νίκα
