Ο τραχανάς είναι εμβληματική τροφή της βουνίσιας κουζίνας της Ελλάδας και όχι μόνον… Το σίγουρο είναι ότι έχει αναθρέψει πολλές γενιές Ελλήνων. Πριν από χρόνια ήταν πολύ υποτιμημένος από...
Μία πανεύκολη σαλάτα που γίνεται με τρία μόνο κύρια υλικά και ελαιόλαδο. Μερικά λεπτά αρκούν για να δημιουργήσετε μια μούρλια σαλάτα φιλοσοφίας good mood food. Tώρα στις γιορτές τα...
Mια πράσινη σαλάτα ονειρική για ενδυνάμωση του οργανισμού μας. Μπορεί να σερβιριστεί και σαν κυρίως πιάτο για ένα χορταστικό γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας. Μια σαλάτα νόστιμη που πλημμυρίζει βιταμίνες, αντιοξειδωτικά,...
Μια πανεύκολη πίτα που αρέσει σε όλους. Στην Αιγιάλεια της ομορφιάς δοκιμάσαμε μια μακαρονόπιτα super «διά χειρός» Έφης και ήταν μούρλια. Φωτογραφίσαμε την μακαρονόπιτα δίπλα στις σταφιδαποθήκες της παραλίας...
Ένα πανεύκολο κέικ με μήλο και καρύδια μυρωδάτο και λαχταριστό. Στα παιδιά αρέσει πολύ και φέτος αποφάσισαν να κρύψουν το πρωτοχρονιάτικο φλουρί στο κέικ που τόσο αγαπούν. Είναι και...
Mια απίθανη γιορτινή συνταγή της περίφημης Πυθαγόρειας Διατροφής, αφιερωμένη εξαιρετικά στους vegan φίλους μας.
Ο Πυθαγόρας, ο μεγάλος φιλόσοφος υποστήριζε πως «Ο άνθρωπος είναι ό,τι τρώει, πίνει και σκέφτεται» και...
Πανεύκολα μπισκοτάκια σε σχήμα καρδιάς ή αστεριού ή σε όποιο σχήμα φανταστείτε. Αρέσουν πολύ και έχουν το άρωμα των Χριστουγέννων με την κανέλα, το γαρίφαλο, το πορτοκάλι και το...
Μια από τις ωραιότερες πίτες που έχω δοκιμάσει… ατενίζοντας το πανέμορφο Αίγιο από ψηλά. Η πίτα είναι πολύ νόστιμη και εύκολη να γίνει και εννοείται ότι για να κάνουμε...
Το πιο γευστικό και αρωματικό κέικ λεμονιού, αφού άλλωστε το Αίγιο φημίζεται για τα μυρωδάτα λεμόνια του.
Η Έφη είναι χαρισματική μαγείρισσα και όταν της ζήτησα να δοκιμάσω το κέικ...
Τα Χριστούγεννα σε πολλές περιοχές, κυρίως της βόρειας Ελλάδας, συνηθίζουν να έχουν στο τραπέζι τους, χοιρινό πρασοσέλινο. Ένα νόστιμο πιάτο της παραδοσιακής μας κουζίνας. Ας μην ξεχνάμε τα Χριστούγεννα...
