Αλήθεια πόσοι από εμάς γνωρίζουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να είναι ένας δυνατός σύμμαχος για την υγεία μας. Οι περισσότεροι δεν το αγοράζουμε συχνά.
Τα μήλα το φθινόπωρο στα καλύτερά τους
Το μηλόξυδο είναι ο μηλίτης, που έχει υποστεί ζύμωση. Με τη δράση δηλαδή των ζυμομυκήτων και του αέρα παράγεται οξικό οξύ. Το παραγόμενο ξύδι επιδέχεται παλαίωση για τουλάχιστον 10 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Από το δυνατό μηλόξυδο επωφελούμαστε καλύτερα τα θρεπτικά του χαρίσματα.
Ποια είναι τα οφέλη του;
Αποτοξίνωση
Χάρη στις αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες, εμποδίζει τη συσσώρευση μικροβίων στα έντερα και μειώνει το αίσθημα φουσκώματος. Βοηθά την αποτοξίνωση και ενδείκνυται η χρήση του στις σαλάτες, εάν ακολουθούμε πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφή για μείωση του βάρους μας.
Για τις ιταλίδες είναι το «μυστικό» των γιαγιάδων για επίπεδη κοιλιά… πάντως τα αποτελέσματα δεν έχουν ερευνηθεί επιστημονικά.
Εμείς απλά αποκαλύπτουμε το «μυστικό ρόφημα» και τη δοσολογία του, χωρίς να σας προτρέπουμε να το ακολουθήσετε
Σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό βάζουμε 3 κ.γ. μηλόξυδο μαζί με 2 κ.γ. μέλι θυμαρίσιο ή ελάτης και το ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί το μέλι.
Πίνουμε το ρόφημα κάθε πρωί, πριν φάτε για 10 ημέρες
Πεπτικά προβλήματα
Το μηλόξυδο βοηθά στην τόνωση της πέψης και στην ενδυνάμωση της εντερικής χλωρίδας. Καταπολεμά τα βακτήρια και μας χαρίζει ζωτικά μέταλλα που χάνουμε με τη διάρροια και τα στομαχικά προβλήματα.
Αντισηψία
Η αντισηπτική δύναμη του μηλόξυδου είναι γνωστή εδώ και αιώνες. Πολλές φορές χρησιμοποιείται για αντισηψία του λαιμού με γαργάρες, βάζοντας σε 1 ποτήρι χλιαρό νερό 4 κ.γ. μηλόξυδο.
Για τα τσιμπήματα των εντόμων
Το μηλόξυδο αν εφαρμοστεί απευθείας πάνω στο τσίμπημα, τότε καταπραΰνει από τον κνησμό και τον ερεθισμό.
Πλούσιο σε μεταλλικά άλατα
H χρήση του στις σαλάτες είναι ότι καλύτερο κυρίως για τους αθλητές. Το καλοκαίρι που ιδρώνουμε έντονα μας βοηθά να ανακτήσουμε τα μεταλλικά άλατα που αποβάλλονται.
Πότε αποφεύγουμε το μηλόξυδο;
Το μηλόξυδο μπορεί να αντιδράσει με ορισμένα φάρμακα όπως με την ινσουλίνη.
Είναι καλύτερα πριν από την τακτική χρήση του να συμβουλευτείτε τον ιατρό σας.
Από τη δημοσιογράφο Σίσσυ Νίκα
