Ποιες τροφές βοηθούν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης;

Τα μυστικά των Chef

Αλήθεια πόσο χρόνο χρειάζονται τα κρεατικά, τα ψάρια για να έχουν το σωστό μαρινάρισμα;

Πρώτα επιλέγουμε τη μαρινάδα και περιχύνουμε το κρέας ή το ψάρι και το μαρινάρισμα γίνεται αποκλειστικά στο ψυγείο. Ο Κώστας Συντάκας, executive chef μας ενημερώνει...

Πόσους μήνες διατηρούνται ασφαλώς τα τρόφιμα στην κατάψυξη;

Τα τρόφιμα που θέλουμε να διατηρήσουμε στην κατάψυξη τα βάζουμε σε ειδικά σκεύη ή τα τυλίγουμε καλά με μεμβράνη σιλικόνης, για να παραμείνουν σε...

Πότε οι τροφές διατηρούν τα θρεπτικά τους οφέλη, ωμές ή μαγειρεμένες;

Ορισμένες τροφές έχουν διαφορετική θρεπτική αξία όταν τρώγονται ωμές ή όταν μαγειρεύονται. Εμείς σας ενημερώνουμε πώς είναι καλύτερα να τις καταναλώνετε.  Ντομάτα Η ντομάτα περιέχει λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που...

Ποιο λάδι είναι το καλύτερο για το τηγάνισμα ;

Tο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το πλέον κατάλληλο. Eίναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό λάδι στις υψηλές θερμοκρασίες.  Eτσι μπορεί να το χρησιμοποιήσουμε και πάλι αφού...

Kάποιες αιτίες υπέρτασης δεν είναι σαφώς καθορισμένες. Αν όμως αλλάξουμε συνήθειες τρόπου ζωής και υιοθετήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή, τότε σαφώς μπορεί να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα. Εννοείται ότι ο γιατρός είναι εκείνος που θα καθορίσει τις λεπτομέρειες της διατροφής και τη γενικότερη αντιμετώπιση.

Ορισμένες τροφές όμως μπορούν να βοηθήσουν αν καταναλώνονται σαν μέρος μια ισορροπημένης διατροφής με λιγότερο λίπος, λιγότερο αλάτι, λιγότερη ζάχαρη, λιγότερο αλκοόλ.

Σκόρδο

Το σκόρδο είναι η πιο κοινή και φυσική θεραπεία κατά της υπέρτασης διεθνώς.

Το σκόρδο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερόλης και την υψηλή αρτηριακή πίεση και καταπολεμά την αθηροσκλήρωση.

Για να απολαύσετε τα οφέλη του, θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 4 σκελίδες την ημέρα, προτιμείστε ψητές είναι πιο εύπεπτες. Μπορείτε να λαμβάνετε το σκόρδο σε κάψουλες για πολλούς λόγους

Μπρόκολο

Για μια διατροφή ελέγχου της υπέρτασης είναι σημαντικό να αυξήσετε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, ιδίως μπρόκολου.

Το μπρόκολο είναι πράγματι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο και έτσι βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Επιπλέον, η περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή το καθιστά προστατευτικό φαγητό έναντι της στεφανιαίας νόσου, που μπορεί να οδηγήσει η υπέρταση.

Αλλά να είστε προσεκτικοί, πρέπει να τρώτε ωμά ή μαγειρεμένα στον ατμό για να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά συστατικά του.

Ντομάτα

Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Η ντομάτα περιέχει πολλές βιταμίνες και αμινοξέα που μπορούν σταδιακά να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς μας και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Το σημαντικό είναι ότι περιέχουν κυρίως κάλιο που αποτρέπει την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Μπανάνα

Η μπανάνα περιέχει μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο που προστατεύουν το καρδιαγγειακό σας σύστημα.

Οι μπανάνες περιέχουν επίσης ίνες, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες B και C, το ιδανικό κοκτέιλ για ενδυνάμωση.

Κακάο

Είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, που βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει καλύτερα το στρες, που αποτελεί κοινή αιτία υπέρτασης και επιπλέον συμβάλει στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το κακάο είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο και κάλιο. Αυτό είναι ένας καλός λόγος να τρώτε και λίγη σοκολάτα με περιεκτικότητα τουλάχιστον 60% κακάο, για να απολαύσετε τα οφέλη της.

Κουρκουμάς

Λέμε ναι στο πολύτιμο μπαχαρικό. Τα οφέλη για την υγεία μας πολλά. Είναι αντιφλεγμονώδες, αντικαρκινικό, συμβάλει στη καρδιαγγειακή λειτουργία.

Αν και τα αποτελέσματά του κατά της υπέρτασης δεν έχουν αποδειχθεί επιστημονικά, οι αντιπηκτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του αφορούν και την αρτηριακή πίεση.

Ζητείστε τη γνώμη του γιατρού σας για τις αλληλεπιδράσεις με αντιπηκτικά

Ωμά αμύγδαλα

Είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικά για την υγεία και βοηθούν να διατηρήσετε σταθερή αρτηριακή πίεση και να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης.

Γιαούρτι

Πρόκειται για μια μελέτη ερευνητών στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα που αποκάλυψε τα οφέλη του γιαουρτιού έναντι της υπέρτασης. 

Αυτοί οι ερευνητές εξέτασαν τη διατροφή των 2000 εθελοντών και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης κατά 31%, χάρη στο ασβέστιο που περιέχει.

Επιλέξτε πραγματικό γιαούρτι, με προβιοτικά και αναμεμειγμένο με βρώμη και φρούτα είναι το καλύτερο πρωινό ή ένα υγιεινό σνακ!

Γλυκοπατάτα

Είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Διαθέτει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι μια πολύ καλή πηγή ενέργειας για να σας «κρατά» όλη την ημέρα.

Αγκινάρα

Περιέχει καλές ποσότητες καλίου και έχει διουρητικές ιδιότητες άρα εξαλείφει την περίσσεια των υγρών στο σώμα και έτσι μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Βιβλιογραφία  

Houston MC, Harper KJ, Κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο: ο ρόλος τους τόσο στην αιτία όσο και στη θεραπεία της υπέρτασης, J Clin Hypertens (Greenwich). 2008 Ιουλ; 10 (7 Συμπλήρωμα 2): 3-11.

Από τη δημοσιογράφο Σίσσυ Νίκα

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Ποπιέτες καπνιστού σολομού με κρέμα μυρωδικών, φύλλα βαλεριάνας και τραγανά flakes ψωμιού

Μια απίθανη γευστική δημιουργία από έναν πολυβραβευμένο chef για να μοιραστείτε με τον αγαπημένο σας ή με φίλους, πανεύκολη και νόστιμη. Ένα πιάτο που...

Ποιες είναι οι φυσικές αφροδισιακές τροφές για να διανθίσουμε τη διατροφή μας;

Εμείς ανατρέξαμε «στις γραφές» και τις μελέτες … προκειμένου να σας παρουσιάσουμε φυσικά αφροδισιακά για να τα εντάξετε στη διατροφή σας και να δώσετε...

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Μια πανεύκολη πίτα που γίνεται σε χρόνο DT… χωρίς φύλλο και πλημμυρίζει νοστιμιά. Εμείς χρησιμοποιήσαμε τυρί φέτα, όμως μπορείτε να προσθέσετε και τριμμένα τυράκια που...

Αρμονική ισορροπία ανάμεσα στην επαγγελματική και προσωπική ζωή…

Ναι αλλά πώς, δεν είναι καθόλου εύκολο… Υπάρχουν όμως τρόποι έστω να προσεγγίσετε αυτή την ισορροπία. Πολλές φορές αφοσιωνόμαστε στην επαγγελματική ζωή, αμελώντας την...

Σταφύλι… της αντιγήρανσης και της ομορφιάς

Τα σταφύλια τον Σεπτέμβριο είναι στα καλύτερά τους. Φρέσκα, νόστιμα και κυρίως θρεπτικά. Κάθε ρώγα κρύβει το μυστικό της αντιγήρανσης, της λάμψης, της ομορφιάς....

Σχετικές δημοσιεύσεις

error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !