Είναι γνωστό ότι το αυγό αποτελεί μια πολύτιμη τροφή για μικρούς και μεγάλους όντας πλούσιο σε πολύτιμα μέταλλα, βιταμίνες και πρωτεΐνη. Οι παιδίατροι συνιστούν την τακτική κατανάλωσή του από τα παιδιά και τα νήπια μετά το πρώτο έτος της ζωής τους αφού εκτός από όλα τα άλλα οφέλη του, συμβάλλει ουσιαστικά και στη σωστή ανάπτυξή τους.
Τί κάνουμε όμως όταν το παιδί μας δεν θέλει με τίποτα να το φάει;
- Είναι εύκολο να «κρύψεις» ένα βρασμένο αυγό μέσα σε αλεσμένη τροφή. Ρίχνεις το αυγό στο μπλέντερ μαζί με τα φρούτα ή τα βρασμένα λαχανικά και το πολτοποιείς. Για να εξαφανίσεις κάθε ίχνος μυρωδιάς, μπορείς να προσθέσεις στη χορτόσουπα λίγες σταγόνες λεμόνι και ένα κουταλάκι ελαιόλαδο.
- Δοκίμασε να του προσφέρεις το αυγό του σε εναλλακτική μορφή, όπως τηγανιτό, ποσέ ή ομελέτα.
- Δοκίμασε να το δελεάσεις με αυγόφετες, χρησιμοποιώντας μαλακό ψωμί χωρίς κόρα ή ψωμί του τοστ.
- Τα pancakes και οι κρέπες περιέχουν αυγό και η γεύση τους συνήθως αρέσει στα παιδιά.
- Ένα κέικ με ελαιόλαδο, αλεύρι, αυγά, γάλα και μέλι αντί για ζάχαρη, θα μπορούσε να αποτελέσει μια καλή πηγή πρόσληψης των θρεπτικών συστατικών των αυγών.
Δοκίμασε τα παραπάνω και ίσως κάποιο να ταιριάξει στο δικό σου παιδί.
