Αρχική 1-Μαγειρεύουμε 1-Μοναστηριακή Κουζίνα

1-Μοναστηριακή Κουζίνα

Γλυκό κεράσι Μοναστηριακό

Ένα γλυκάκι ευλογία …  Αυτή την εποχή οι κουζίνες των μοναστηριών είναι πλημμυρισμένες αρώματα και όλες οι μοναχές ή οι μοναχοί ασχολούνται με την παρασκευή των φρουτένιων γλυκών για την...

Μακαρονάδα νηστίσιμη με καρύδι, αμύγδαλα και ντομάτα

Ένα φαγητό που ενδυναμώνει στις νηστείες Η κουζίνα είναι το εργαστήρι γεύσεων του Πατέρα Ευδόκιμου που μας χαρίζει πλουσιοπάροχα τις συνταγές του. Μία ανάπαυλα από το πνευματικό του αγώνα και...

Η μακαρονάδα του Ηγούμενου

Συνάντηση με τον Πατέρα Ευδόκιμο «μύστη» της μοναστηριακής κουζίνας Η  Μονή Παναγίας Παναχράντου και Αγίου Παντελεήμονα της Άνδρου, στέκει   γαντζωμένη στην απόκρημνη πλαγιά από το 961 μ.Χ  και «εποπτεύει» τη...

Μαγειρίτσα με μανιτάρια

Πρωτότυπη μαγειρίτσα χορτοφαγική Για την Ανάσταση προτείνουμε μια μαγειρίτσα χορτοφαγική πολύ αρωματική για όσους δεν αγαπούν το αρνί. Μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με κομμάτια κοτόπουλου αν θέλουμε. Εμείς όμως σας δίνουμε...

Μακαρονάδα με ταχίνι και μαρουλάκι

Μοναστηριακή Νηστίσιμη συνταγή Η Τήνος ζει, ίσως εντονότερα, από οπουδήποτε, την λατρεία των ανθρώπων στην Παναγιά. Στο ιερό νησί της Μεγαλόχαρης, κάθε επίσκεψη είναι προσκύνημα και ευλογία, για τους ανθρώπους, που...

Πρόσφατες δημοσιεύσεις

Σαλάτα με ψητά ροδάκινα, ρόκα και πασατέμπο

Τα ροδάκινα αυτή την εποχή είναι στα καλύτερά τους. Είναι νόστιμα, θρεπτικά και ξεχειλίζουν κάλιο και αντιοξειδωτικά.   Για να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα και για...

Σαλάτα με μαριναρισμένες φακές, μυζήθρα και βινεγκρέτ καρότου και λουίζας

Μια δροσερή σαλάτα που είναι superfood. H βινεγκρέτ καρότου και λουίζας είναι τόσο πρωτότυπη και νόστιμη που αυτή η γευστική δημιουργία απογειώνεται… Αν αφαιρέσουμε το...

Σαλάτα με πολύχρωμες ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού

Μια παραλλαγή της γνωστής ιταλικής σαλάτας caprese με τη διαφορά ότι χρησιμοποιούμε τις πολύχρωμες ντομάτες έτσι για ένα τουίστ στη γεύση. Επιλέγουμε από την αγορά...

Σαλάτα με δίχρωμα ντοματίνια, φέτα και σάλτσα ελιάς Καλαμών

Μια καθαρά ελληνική σαλάτα που τα έχει όλα και είναι τόσο νόστιμη. Ο ταλαντούχος Σίμος Tριανταφύλλου, μας αποκαλύπτει τα μυστικά του μαριναρίσματος των υλικών...

Μύδια σαγανάκι της Κατερίνας

Μια γευστική δημιουργία επική, που  θα λατρέψει η οικογένεια και οι φίλοι… Η νόστιμη σάλτσα τους είναι ότι καλύτερο για «βούτες» με καψαλισμένο ψωμάκια....
error: Το περιεχόμενο του website προστατεύεται !