Γεύση ονειρική… της Μακεδονίτικης γης.
Τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιτάκια, με τα βερίκοκα Ημαθίας που κλείνονται σε φύλλο και ευωδιάζει το σπίτι.
Μελετώντας την κουζίνα της Ημαθίας ανακαλύψαμε και αυτή τη...
Πανεύκολη με αρώματα καλοκαιρινά…
Στο πανέμορφο Γαλαξίδι αρχοντικό με τα καπετανόσπιτα, χτισμένο σε ένα φυσικό φιόρδ του Κορινθιακού, συναντήσαμε την Χρυσούλα, στο αρχοντικό της, Γανυμίδη. Ο ξενώνας έχει γράψει τη...
Το περίφημο γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταίφι
Νόστιμο όσο δεν φαντάζεστε… ίσως από τα καλύτερα της Ελλάδας. Ο Σοφοκλής δημιουργεί απίθανα γλυκά με κορυφαίο το γαλακτομπούρεκο, αλλά και παγωτά ονειρικά στο...
Χάρμα γεύση και άρωμα
Η αλήθεια είναι ότι πηγαίνοντας στα Τριζόνια, το πανέμορφο νησάκι του Κορινθιακού … οι έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητας έπεσαν μονομιάς. Μοναδικοί ήχοι αυτοί της φύσης, της...
Απλά υπέροχο
Σίγουρα το να φτιάξεις τσουρέκι δεν είναι και το πιο εύκολο πράγμα, πάντα προτιμούσα να το αγοράσω από κάποιες κρυφές γωνιές που φτιάχνουν το καλύτερο…
Δοκίμασα όμως το τσουρέκι...
Νηστίσιμο και υπέροχο
Μια γεύση που ξυπνά αναμνήσεις … παιδικές, γιορτινές και χαμόγελα. Ένα χαρακτηριστικό ελληνικό γλυκό, με ταπεινά υλικά της κουζίνας povera … που όπως έλεγε η γιαγιά ήταν...
Μια επική σοκολατόπιτα
Το γλυκό που αγαπιέται από μικρούς και μεγάλους … Η Χρυσούλα το έφτιαξε για να γιορτάσει την καρποφορία της πρώτης φραουλιάς στο μποστάνι της… Την επόμενη μέρα...
Εκατόχρονη κρητική συνταγή
Γεύση απίθανη και άρωμα πορτοκαλιού που δημιουργεί γευστικές αναμνήσεις, τώρα που τα καρύδια είναι στα καλύτερά τους, φρέσκα με μεστή γεύση και χρώμα ζωντανό… Η καρυδόπιτα ειδικά...